Lue keskustelun säännöt.
Miksi chia-siemenet pitää sekoittaa veteen?
17.06.2015 |
Vai pitääkö? Ostin chia-siemenpaketin, jossa lukee, että siemeniä voi syödä ihan sellaisenaan tai sekoitettuna vaikkapa jugurttiin tms. Kuitenkin oikeastaan kaikissa googlaamalla löytyneissä chia-siemenresepteissä ja käyttökokemuksissa sanotaan, että chia-siemenet tulee tai kannattaa liottaa vedessä ennen käyttöä. Miksi? Olen siis tähän mennessä käyttänyt liotettuna veteen suhteessa 1rkl siemeniä, 9rkl vettä, mutta mielestäni tuo mössö ei mitään suurta herkkua ole, joten helpomminhan nuo alas menisivät, jos sen ruokalusikallisen sekoittaisi sellaisenaan vaikkapa jugurttiin!
Kommentit (12)
Minä teen chiansiemenistä yleensä tuorepuuroa, sekoitan siemenet ja mantelimaidon keskenään ja yöksi jääkaappiin. Aamulla sekaan marjoja tai hedelmiä ja ääntä kohti. Ei noita pelkästään veden kanssa syö erkkikään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Turvallinen annostus on joku max 5% jos ei turvota, en suosittelisi sitäkään. Leivän mausteena, vähän salaatissa tai jogurtissa. Mutta jos sellaisenaan syöt, turvota ja heitä vaikka pari marjaa sekaan. Ne turpoaa ihan saakelisti.
Ok, sain vihdoin etsimäni vastauksen, kun en itse tuota tajunnut. :)
ap
Pitääkö siemenet liottaa vedessä, ennen kuin ne sekoittaa esim. kookosmaitoon?
Pöliä kirjoitti:
Pitääkö siemenet liottaa vedessä, ennen kuin ne sekoittaa esim. kookosmaitoon?
Ne voi liottaa siinä kookosmaidossa. Itse en ole ikinä veteen laittanut, vaan johonkin maistuvampaan
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Eikä tartte kuin sekoittaa hyvin, odottaa 10min ja sekoittaa taas vähän koska niillä siemenillä on tapana jäädä yhdeksi klöntiksi jos ei sekoita ja sitten toinen 10min ja valmista on. Ja jääkaapissa jos neste sitä vaatii. Vesi ei tietenkään tarvitse kylmäsäilytystä.
teen smoothien ja laitan siihen suoraan chiat ja juon. Noin 1,5teelusikallinen. Täyttää hyvin.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tein sämpylöitä joissa ei sanottu mitään liuotuksesta. Siinä ei siis neuvottu lainkaan liuottamaan. Siemenet oli vähän aikaa ennen uunia nesteen kanssa sekaisin tekovaiheessa muiden ainesten ollessa kanssa nesteessä, mutta ei suositeltua 10 minuuttia. Voiko ne vieläkin turvota mahassa? Kannattaako syödä sämpylöitä? En halua vatsanväänteitä.
Vierailija kirjoitti:
Tein sämpylöitä joissa ei sanottu mitään liuotuksesta. Siinä ei siis neuvottu lainkaan liuottamaan. Siemenet oli vähän aikaa ennen uunia nesteen kanssa sekaisin tekovaiheessa muiden ainesten ollessa kanssa nesteessä, mutta ei suositeltua 10 minuuttia. Voiko ne vieläkin turvota mahassa? Kannattaako syödä sämpylöitä? En halua vatsanväänteitä.
Kyllä ne siellä taikinassa ja uunissa ovat turvonneet, ei tule vatsanväänteitä.
Maalaisjärki käyttöön :)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Siksi pitää sekoittaa johonkin nesteeseen, että ne siemenet turpoavat niin julmetusti. Jos niitä ei turvota ja vetäisee vaikka sen 1-2 rkl kerralla, siemenet turpoavat reippaasti sitten vasta vatsasssa --> vatsakivut.