ostaisitko joululaatikoita jos näkisit ilmoitukseni kaupassa?

En, en luota muiden hygieniatasoon, en edes ammattikokkien

Mutta Saarioisten tehtaisiin luotan ja ostan laatikot kaupasta, helppoa ja meillä tykätään niiden mausta hiukan tuunattuna.

2

2

Kiellettyä

[quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 14:00"]

En ostaisi, mutta ihan asiasta toiseen, miksi kaikki vaahtoaa täällä hygieniapassista? Ei hygieniapassi todellakaan ole mikään hyvän hygienian tae. Sen passin saa kuka vaan, joka osaa ne materiaalit lukea. Se, että omistaa hygieniapassin ei todellakaan korreloi sen kanssa että myös toimii hygienisesti. Minulla esimerkiksi on hygieniapassa, sain siitä kokeesta lukematta täydet pisteet. Silti voin kertoa, että tuskin olisin kovinkaan monen av-mamman mielestä tarpeeksi hygieeninen. 

[/quote]

No voi helvetti. Se hygieniapassi on vähimmäisvaatimus, olettettavasti sen hankkineilla on jo kokemusta aiheesta muutenkin. Ei ajokorttikaan takaa ajataitoa, mutta keskimäärin kortilliset on kuitekin parempia kuskeja kuin kortittomat.

Ei ne hygieniamääräytkset elintarvikealalle ole kiusakisi keksitty, vaan niihin on ollu tarvetta. Kotikeittiössä kukaan ei valvo eikä siellä kokkaaja välttämättä ole tullut koskaan edes ajatelleeksi monia hygieniaan vaikuttavia asioita, kun kukaan ole koskaan vahtinut, kyseenalsitanut tai kysellyt asiota.

Ja mitäs tuosta taivastelemaan, osta veikkoset jos haluat, mitä en osta.

[quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 14:00"]

[quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 13:56"]

[quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 13:42"][quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 13:34"] En. Ensinnäkin teen laatikot itse. Ja toisekseen en edes mistään myyjäisistä ja vastaavista koskaan osta mitää leivottua, ruokaa. Ei voi tietää millaisissa oloissa on tehty.  [/quote] Jotenkin tuntuu sairaalle tuollainen hysteerinen pelko hygieniasta, luultavasti monessa ravintolassakin on niin likaista ettet söisi jös tietäisit e keittiöt?! SItten taas nämä samat ihmiset ahtavat suuhunsa kaiken paskan ulkomailla ollessaan ja on niin huippua ja hyvää! [/quote] Riski huonosta hygieniasta kotikeittiössä on kuitenkin paljon suurempi, sitähän ei valvo kukaa. Toisekseen en suosi harmaata taloutta.

[/quote]

Mites se on sinun keittiösi kanssa, likaista? Voitko tarjota ystävillesi omassa keittiössäsi valmistamaa ruokaa vai pitäisikö heidän kaikkien kieltäytyä syömästä kun siitä "kotikeittiöstä" ei voi olla varma?

Miettikää nyt hyvänen aika omalla kohdallanne kun tarjoatte vieraille ruokia, miten voitte tehdä niin?

[/quote]

Näiden vastuukysymysten vuoksi en ikimaalimassa alkaisi myydä kotitekoista ruokaa.

[quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 14:04"]

Ystävä nyt yleensä pääpiirteittäin tietää toisen siisteystaspn. Käveleekö kissat leipomusten seassa, kaivetaanko siellä nenää ja persettä, tunkeeko lapset räkäisiä näppejään taikinoihin jne. Ja ihan rehellsieti: mulla on sellaisia ystäviä joiden leipomuksia en mielelläni syö koska tiedän heidän suurpiirteisyytensä. Sitten on niitä ystäviä, joilla on ihan normaali kotihygienia. Pestään kädet ja ruoanlaittovälineet, säilytetään raaka-aineita oikein jne. Jos ostan laatikot kaupan ilmoituksen perusteella tuntemattomalta, niin mistä minä voin tietää kumpaa luokkaa hän edustaa?

[/quote]

Hyi. Tuli oikein mieleen eräs tuttavaperhe. Aina on vähän vaivaantunut olo kun siellä tarjotaan jotain syötävää, kun näkee mikä niiden hygieniataso on. En ole kyllä koskaan saanut siellä ruokamyrkytystä, mutta heillä itsellään on kyllä koko perhe kerran kuussa paska-okesnnus-taudissa. Enkä ihmettele. Huh jos nämä rahapulassa alkoaisi myydä ruokiaan.

[quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 14:11"][quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 14:06"]

Tottakai kaikki on puhdasta ja pesty kuumassa. Kädet pestään usein jne.

[/quote]

No mutta kun pointti on siinä, että kaupan seinällä olevan mainoksen perusteella sitä ei kuitenkaan voi tietää eikä voi olla varma. Se siinä ällöä onkin kun ei tiedä missä ja millaisissa oloissa ne ruoat vännetään. Joku paskainen kotikeittiö jossa kotieläimet ja lapset pyörii jaloissa, poltetaan sisällä tupakkaa ja vuoden tavarat on kerääntyneet keittiön työtasoille ruokien sekaan ja valmiit laatikot säilytetään jossain parvekkeella vaihtelevissa lämpötiloissa niin.... ei kiitos. Ja ei, sinun kotonasi ei välttämättä tuollaista ole MUTTA KUN OSTAJA EI SITÄ VOI TIETÄÄ.
[/quote]

Kun täällä ei ole eläimiä eikä pikkulapsia.
Enkä säilytä ruokia parvekkeella.
Toisilla ei ole sellaista.

[quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 14:31"][quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 14:12"]

[quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 14:00"]

[quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 13:56"]

[quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 13:42"][quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 13:34"] En. Ensinnäkin teen laatikot itse. Ja toisekseen en edes mistään myyjäisistä ja vastaavista koskaan osta mitää leivottua, ruokaa. Ei voi tietää millaisissa oloissa on tehty.  [/quote] Jotenkin tuntuu sairaalle tuollainen hysteerinen pelko hygieniasta, luultavasti monessa ravintolassakin on niin likaista ettet söisi jös tietäisit e keittiöt?! SItten taas nämä samat ihmiset ahtavat suuhunsa kaiken paskan ulkomailla ollessaan ja on niin huippua ja hyvää! [/quote] Riski huonosta hygieniasta kotikeittiössä on kuitenkin paljon suurempi, sitähän ei valvo kukaa. Toisekseen en suosi harmaata taloutta.

[/quote]

Mites se on sinun keittiösi kanssa, likaista? Voitko tarjota ystävillesi omassa keittiössäsi valmistamaa ruokaa vai pitäisikö heidän kaikkien kieltäytyä syömästä kun siitä "kotikeittiöstä" ei voi olla varma?

Miettikää nyt hyvänen aika omalla kohdallanne kun tarjoatte vieraille ruokia, miten voitte tehdä niin?

[/quote]

Mä olen tarkka omasta keittiöstäni. Ja hygieniasta.  Ja kyllä on illanistujaisia ystävien kanssa. Syödään ja juodaan hyvin. On eria asia, kun on tuttujen kanssa. Tietää millaiset on tavat.

Ja hygieniapassin voi nyt hommata lähes kaikki. Se ei ole tae mistään. Noudattaako miten pitäisi toimia ja mikä on oikein ja mikä väärin.

Ravintolan saa helposti vastuuseen jos jotain tulee. Ja ulkomailla pärjää hyvin, kun vähän katsoo mitä syö ja missä.

Ja sitten tosiaan tulee se harmaa talous. Ja mullahan ei ole syytä ostaa valmiina, kun teen itse. Tiedän tasan tarkkaan mitä niissä on ja missä oloissa tehty.

Markkinoilla ja myyjäisissä on valtaosassa listattu ainesosat. Joltain kotikokilta vaan saattaa unohtua kirjoittaa jokin mauste )muskottipähkinä, pähkinä, kaneli jne).  Sitä meni vaan hyppysellinen niin ei tarvii kirjaa. Niin ikävä yllätys sitten voimakkaasti reagoiva allerginen.

t. teen sama

[/quote]

No voi itku, kyynel. Joku saa muutaman ylimääräisen ropposen ilman verotusta, niin se on ihan kauhistus. Vedä se kukkahattu ja foliopäähine ( ja mitä ikinä keksitkään) vielä enemmän korville...
[/quote]

Kuule kun tuossa naapuritalossa on rouva joka tekee hoitoja ilman kuittia kaiket ajat.
Viikonloputkin. Mene sinne ja käräytä.

En ikinä ostaisi tuntemattomalta kotikokilta mitään. Yököttää ajatuskin siitä, että millaisissa oloissa ja aineksista ä ruokia tehdään rahanhimossa.

Aikoinaan eräs sukulaiseni leipoi pullia myyjäisiin, niin epäsiistiä ihmistä saa toista etsiä. Koskaan ei edes ruokapöytää pyyhkinyt puhtaaksi, kun heitti taikinan sille. Paskasilla käsillä veivasi taikinaa ja välillä kävi tupakalla, eikä pessyt käsiään. Toivottavasti uunissa kuolivat isoimmat pöpöt. Tämän nähtyni en koskaan ole ostanut mitään ruokatuotteita myyjäisistä, markkinoilta tms.paikoista.

Voisin ostaa.

T. Opiskelija

[quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 14:31"]

No voi itku, kyynel. Joku saa muutaman ylimääräisen ropposen ilman verotusta, niin se on ihan kauhistus. Vedä se kukkahattu ja foliopäähine ( ja mitä ikinä keksitkään) vielä enemmän korville...

[/quote]

Mua ei kiinnosta, mitä joku mahdollisesti tienaa, vaan se, mitä tämän takia toiset eivät tienaa. En ostaisi "pimeästi" minkään kotileipurin, lastenvaateompelijan tai kestovaippatekijän tuotteita, koska se on pois niiltä veroja maksavilta yrittäjiltä, jotka yrittävät saada tuotteistaan itselleen elannon. Heidän on vaikea kilpailla verottomien hintojen kanssa.

Mitä väliä jos kaivan pinppiä kun hiiva vaivaa kun teen laatikkoja. uunissa kuolee kaikki pakteerit. ei se niin tarkkaa ole. tai jos pieren kun teen ruokaa. se haihtuu. maistelen myös taikinaa. se menee kuitenkin uuniin.

[quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 12:19"]En ostaisi.
[/quote]

Kaupan laatikot on sitten hyviä vai? Maultaan siis.

[quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 13:54"][quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 13:52"][quote author="Vierailija" time="29.11.2014 klo 13:47"]En ostaisi monestakin syystä, ja repisin ilmoituksen pois jos tälläinen osuisi silmiini. Monestakin syystä:

- en tue harmaata taloutta.

- Hygieenia on varmasti puutteellista

- voittoa tavoitellessa on varmasti säästetty raaka-aineissa

- maku on varmasti huono. lahjakkaat kokit eivät mainostele kaupan ilmoitustauluilla, vaan pitävät pitopalveluja tai maine kiirii muuten.
[/quote]

Maku on huono? Kyllä kaikki ovat kehuneet.

[/quote]

No jos tekee vaikka lanttulaatikkoa, niin miten siinä voi säästää raaka-aineissa?
Kyllä se ihan lantusta tehdään.
Vai luuletko että lantun voi korvata jollain?

[/quote]

Lanttujen laaduissa on eroa.

En ostaisi.

Tutulta voisin ostaa, vieraalta en.

Saattaisin ostaa. Meille tulee paljon sukulaisia syömään enkä luvalla sanoen jaksaisi ihan kaikkea tehdä itse.