Mitä on oikeat lehtipihvit? Mistä niitä saa?

No kaupastahan niitä saa ja joistakin ravintoloista.

Jos hakkaat lihanuijalla, lihan pinta voi mennä rikki ja pihvi on pilalla.i

Sano lihatiskllä, että olet tekemässä lehtipihvejä, niin saat sopivat palat.

Paista minuutti, kaksi kummaltakin puolelta kuumalla pannulla. Sekoita voihin/ oivariiniin sitruunamehua, raastettua sitruunan kuorta ja persiljaa, tarjoa maustevoi pihvien kanssa.

filettä saa kaupasta.



Kaupan valmiiksi nuijitut lehtipihvit ovat liian paksuja. Lehtipihvi pitää nuijia ohueksi.



Jos ostat valmiita niin nuiji vielä lisää, aloita pihvin keskeltä ja etene spiraalimaisesti kohti reunoja.



Älä riko pihviä.

minute steak

Pannu kuumaksi ja nopea paisto, kääntö ja mausteet pintaan ja pois pannulta.

Pihvin pitää olla niin ohut että sen voi taittaa kaksinkerroin esille.

Jos hakkaat lihanuijalla, lihan pinta voi mennä rikki ja pihvi on pilalla.i

Sano lihatiskllä, että olet tekemässä lehtipihvejä, niin saat sopivat palat.

Paista minuutti, kaksi kummaltakin puolelta kuumalla pannulla. Sekoita voihin/ oivariiniin sitruunamehua, raastettua sitruunan kuorta ja persiljaa, tarjoa maustevoi pihvien kanssa.