Lauantaina pitäisi tarjota illallinen - mitä???

ajattelin tehdä alkukeitoksi suppilovahverokeittoa, koska sain niitä sattumalta. Kermaista ja ehkä vähän pekonimuruja mukaan. Lisäksi lämmintä patonkia tai pitäisikö olla ruisleipää?



Pääruoka on joko tuo lintuherkku tai sitten joku lihapata (burgundin tyylinen). Riisiä tai uunijuurkesia ja fetasalaattia lisukkeeksi.



Jälkiruuaksi haluaisin jotain suklaista - mutta mitä? Suklaakakku tai mousse voisi olla hyviä.



Mitä sanotte? Illalla ehkä vielä juustoja tarjolle.

aurinkokuivattuja tomaatteja enkä ilmakuivattua kinkkua!!! Ja tuntuu, että nykyään kaikki nuo on niin pahuksen 'in'! Mikä vika on kunnon suomalaisessa ruoassa!!!!!!!???????

Kurpitsakeitto, johon sitten tarjoiltaessa muutama pisara tabascoa.

oli hyvääää

Googlaa. Se on helppo, kun esivalmistelut tehdään edellisenä päivänä ja sit tyrkätään vaan uuniin. Tosi hyvää.

suolapedillä uunisa kypsennettyjä punajuuria, vuojenjuustoa (jotain laadukasta, halvat pahanmakuisia), rucolaa ja balsamicosiirappia.

Teen sen aina rintafileistä, jotka puolitan. Öljyä laitan vähän enemmän marinaadiin.

toi lintuherkku. Alkuruokakin olis mun makuun. Mutta olisko alkuruuaksi jotain kylmää ehdotusta, jonka vaan laittais sit pöytään? Ja vielä joku hjyvä jälkkäri?

syysruokaa jossa kaikki aineet valmiina! Itse tykkään siitä enemmän patamaisena kuin "keittona". Lihan voi hauduttaa edellisenä päivänä ja ennen vieraiden tuloa lisäät vain perunoita sekaan hautumaan. Paranee vain lämmitettäessä!!



Alkuruoka voisi olla joku kirkas keitto, esim tsekkiläinen valkosipulikeitto ruiskrutonkien kanssa.



Jälkiruuaksi tekisin jonkun kylmän ja marjaisan



Kaiken voi tehdä/valmistella edellisenä päivänä ja vain viimeistellä ennen tarjoilua.

punajuuri, lanttu, porkkana, peruna, bataatti ja sipulilohkoja öljyttyyn uunivuokaan. Maustetaan yrteillä, suolalla, pippurilla ja päälle oliiviöljyä ja hunajaa. Uuniin 200'



tuon päälle kun heittää pari ruskistettua ja maustettua possunfilettä tai kananrintoja niin taas saa ihanan kotoisan (tosin ei hirveän hienostuneen) aterian.



Alkuruoka voi olla sama valkosipulikeitto kuin edellisessä viestissäni ja jälkkäriksi hedelmiä Gino's:



Hedelmiä suupaloina joko annos- tai isoon vuokaan, sekaan reilusti valkosuklaata ja annetaan grillivastuksen alla lämmetä ja sulaa. Tarjotaan jäätelön kanssa

Jos jostakin löydät tuoretta babypinaattia, niin ota sitä, muuten muita erilaisia salaattilajikkeita, mielellään jotakin vähän vahvemman makuista, niinkuin romainea tai rucolaa mukaan. Sitten sinihomejuustoa, päärynöitä, murskattuja pecan-pähkinöitä. Balsamico-vinaigrette.

Osta päärynät jo tänään, pidä huoneenlämmössä, niin ovat varmasti kypsiä ja makeita lauantaina.

Jälkäksi vaikka omenacrumble:

Lohko omenoita voidellun uunivuuan pohjalle, vähän sitruunaa tummumisen estämiseksi, vähän sokeria. Sekoita suunnilleen saman verran voita, sokeria, vehnäjauhoja ja rouhittuja/ jauhettuja manteleita, että saat murustuvan massan. Murusta se hedelmien päälle. N. 200C, n. 30 min. Tarjoile haaleana jäätelön, turkkilaisen jugurtin tai vaniljakastikkeen kanssa.

Nyt on omena- ja päärynä-aika :)

että voit paahtaa salaatin pecanpähkinät kuivalla pannulla, niihin tulee hieno, vähän kitkerä maku, joka sopii hyvin muiden ainesten kanssa.

että vieraasi pitävät vuohenjuustosta ?

Itse inhoan sitä ja monet muutkin tuntemani hlöt...



Itse tekisin tapas-tyylisen alkupalan.

Marinoi itse oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja, vs-kynsiä, salaattijuustoajne. Osta hyvää ilmakuivattua kinkkua ja lisäksi vaikka vesimelonia ja jotain salaattia. Kaiken voi tehdä edellisenä päivänä



Tuo lintuherkku ei ollut myöskään minun makuun, luumu on tortun täytettä. Tee vaikka marinoitu sisäfile ( tai ulkofile) ja lisäksi salaatteja ja vs.perunoita . Tai Kievin kanaa tai Hoi Sin lihakastiketta ( joka meillä ainakin saa aina kiitosta)

ehdottomasti creme brulee. Helppo tehdä ja varmasti maistuu kaikille

että vieraasi pitävät vuohenjuustosta ? Itse inhoan sitä ja monet muutkin tuntemani hlöt... Itse tekisin tapas-tyylisen alkupalan. Marinoi itse oliiveja ja aurinkokuivattuja tomaatteja, vs-kynsiä, salaattijuustoajne. Osta hyvää ilmakuivattua kinkkua ja lisäksi vaikka vesimelonia ja jotain salaattia. Kaiken voi tehdä edellisenä päivänä Tuo lintuherkku ei ollut myöskään minun makuun, luumu on tortun täytettä. Tee vaikka marinoitu sisäfile ( tai ulkofile) ja lisäksi salaatteja ja vs.perunoita . Tai Kievin kanaa tai Hoi Sin lihakastiketta ( joka meillä ainakin saa aina kiitosta)

kaikki eivät todellakaan tykkää vuohenjuustosta tai homejuustosta ( mitä joku myös ehdotti) samoin sienet ja riista kuuluvat niihin ruokalajeihin, joista todellakaan kaikki eivät pidä