Lue keskustelun säännöt.
Hyvää, yksinkertaista, nopeaa ja halpaa ruokaa
17.03.2011 |
Kerätäänkö hieman reseptejä kasaan?
Alkaa kyllästyttämään aina samat sapuskat viikosta toiseen.
Meillä tälläviikolla ollut 2 loistavaa ns uutta ruokaa listalla:
Kana-pekoni uunipastaa
kanaa paloina sekä pekonikuutioita paistetaan
keitetään simpukkamakaronit
kaadetaan vuokaan,
sekaan paprikaa, ananasta ja herkkusieniä.
sekaan 2prkl ruokakermaa.
Mausteeksi basilikaa, valkosipulia, mustapippuria sekä pinnalle oreganoa.
Viipaloidaan päälle tomattia ja paljon juustoraastetta.Uuniin valmis ja hyvää on :)
Tänään taas ihan mummola-ajan ruoka:
Keitettyjä perunoita, uunimakkaraa sekä kananmuna kastiketta.
Kaikki nyt hyviä ja nopeita ruokia tulemaan kiitos
Kommentit (9)
Monen ruoan salaisuus kun on hauduttaminen ja hauduttamista vaativat juurekset ja ruhonosat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
linssi-peruna-curry (perunaa, punaisia linssejä, valkosipulia, sipulia, curry-mausteita, mahd. tomaattimurskaa, kasvislientä)
-kuullota silputut sipulit ja mausteet
-lisää pilkotut perunat + linssit sekä kasvisliemi ja mahd. tomaattimurska
-anna hautua n. 20 min
Tomaattikastike pastalle
-tomaattimurskaa 2 purkkia, oliiveja, kapriksia, yrttimausteita, pippuria. Laita ainekset kattilaan, kiehauta, anna hautua
Pekonia ja spagettia
-paista pekonia ja valkosipulia
-sekoita kulhossa 3-4 munaa ja 3-5 rkl kermaa sekä pippuria
-kun spagetti kypsää, kaada muna-kerma seos sekaan
-tarkoile pekonijutun ja juustoraasteen kanssa
Wokki
-esim. sipulia, porkkanaa, papuja
-halutessa lihaa/kalaa/katkarapuja
-vaihtele mausteita: hapanimelää, inkivääriä, chiliä ilman makeutta...
eli kilo pottuja kuoritaan ja lohkotaan, laitetaan vettä niin että peittyy, kolme lihaliemikuutiota, jonkun verran muita mausteita maun mukaan (mustapippuria, suolaa, paprikaa, currya), annetaan kiehua 10 minuuttia, lisätään paloitellut nakit ja kaksi pussia pakastekeittojuureksia ja annetaan kiehua toiset 10 minuuttia. Mikäli nälkä on kovasti kuriseva, voi sekaan heittää myös pari kourallista makaronia. Mikäli ei pidä pakastejuureksista, kuorii ja pilsoo sitten "oikeita" sekaan. Valmis soppa syödään ehdottomasti ruisleivän kanssa. Paljasta ruisleipää kastetaan keittoon.
Samaa voi soveltaa myös siskonmakkarakeittoon, mutta siinä makkarapallot laitetaan keittoon yhtä aikaa perunoiden kanssa.
linssikeitto. Ei ihan hurjan nopea, mutta helppo. Kuivatut linssit veteen lioamaan puoleksi tunniksi. Porkkanaa ja sipulia pilkotaan. Kaikki kattilaan veteen kiehumaan. maustetaan meiramilla, pippurilla, kasvisliemijauheella ja sinapilla. Porisee siinä itsekseen 30-60 min, ei ole niin tarkkaa, vettä pitää muistaa laittaa tarpeeksi/lisäillä. Hyvää tulee.
Sovitaan vaikka, että nopealla tarkoitetaan vähätöisiä ruokia. Sellaisia jotka saa nopeasti uuniin hautumaan tai kypsymään
nopea vie listalta monet ja monet hyvät ja halvat ruokalajit. Monen ruoan salaisuus kun on hauduttaminen ja hauduttamista vaativat juurekset ja ruhonosat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
eli ihan vaan wokkivihanneksia ja broilerinsuikaleita, sinne joukkoon nuudeleita jos haluaa ja maustaa mielensä mukaan. Maistuu kaikille (jopa nirsoille vihanneskammoisille lapsille), ja helppo ja nopea on :).
Peruna-sipulisekoitus, kinkkua, mausteita, ruokakermaa ja uuniin. Siinä se.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
-keitä pasta
-kuullota 1/2 kesäkurpitsaa, 2 paprikaa, 1 punasipuli, valkosipulia ja yrttejä
-sekoita kasvikset ja pasta, lisää fetaa maun mukaan
Halutessa voit lisätä lihaa
Meidän arkiruokia esim:
paistetut kanafileet, mausteena teriyaki-kastiketta. Lisukkeena höyrytetyt parsakaali ja porkkanat, yrttejä ja oivariinia. Tai sitten esim. wok-vihanneksia.
Porsasta jossain muodossa (uunissa tai pihveinä), on edullista. Meillä yleensä ulko- tai sisäfilettä. Lisänä itsetehdyt uunilohkoperunat + esim. herneitä tai sitten vain höyrykasviksia.
Caesar-salaatti itse tehdyllä kastikkeella ja teriyaki-kanalla.
Cannellonit. nHelppoa ja nopeaa!