Sardiniassa eletään pisimpään maailmassa, vaikka siellä syödään erittäin paljon rasvaista Pecorine juustoa, joka on tehty lampaan maidosta.
Sardiniassa on enemmän lampaita kuin asukkaita. Pecorine juustossa on runsaasti kovia rasvoja, joiden pitäisi olla ihmiselle haitallisia.
Kommentit (4)
Se on myös ainoa paikka missä syödään Cazu Marzua, tuota eläviä toukkia kuhisevaa juustoa, jonka tuonti manner-eurooppaan on kielletty.
Toisaalta lihaa ei syödä juurikaan. Vain 5% energiansaannista tulee lihasta. Eli tyydyttyneiden rasvojen määrä ei ole niin kovin korkea oikeastaan. Tuohan on aika lailla runsashiilihydraattista kasvissyöntiä (lakto-ovo) tuo perinteinen sardinialainen dieetti. Täällä tietoa https://www.bluezones.com/explorations/sardinia-italy/
Vierailija kirjoitti:
Toisaalta lihaa ei syödä juurikaan. Vain 5% energiansaannista tulee lihasta. Eli tyydyttyneiden rasvojen määrä ei ole niin kovin korkea oikeastaan. Tuohan on aika lailla runsashiilihydraattista kasvissyöntiä (lakto-ovo) tuo perinteinen sardinialainen dieetti. Täällä tietoa https://www.bluezones.com/explorations/sardinia-italy/
Huomattavaa on, ettei se 26% energiaa maitotaloustuotteista tule lähinnä pecorinosta ja muista juustoista. Vaan sivulla sanotaan erityisesti, että vuohen maitoa juodaan ihan maitona.Toki juustojakin käytetään, lampaan ja vuohenmaidosta tehtyjä, mutta paljon kohtuullisemmin kuin tämä aloitus antaa ymmärtää.
Ja poltetaan tupakkaa nelinkertaisesti Suomeen verrattuna.