Onko maksakastike oikeasti vaikea tehdä?

Tein aikoinaan jauhemaksakastikkeen siten että puolet jauhettua maksaa ja puolet naudan jauhelihaa, lisäksi porkkanaraastetta. Muuten tein kuten tavallisen murukastikkeen ja hyvää tuli, lapsetkin tykkäsivät.

Ehdottomasti naudan maksaa. Osta valmiita maksaviipaleita, niin on kalvot helppo leikata pois. Minusta nopea ruoka, kun ei pahemmin tarvitse haudutella.

maksanpaloista pitää poistaa kalvot, jauhoja pitää olla tarpeeksi ettei maksa pala ja paloja ei kannata keitellä liikaa.



Jauhemaksasta tehty kastike on helpompi, siinäkin pitää avroa ettei kärähdä.

Osta ehdottomasti naudan maksaa, muut voi olla vähän kitkeriä... Paistat jauhotetut palat ja heität ruokakermaa lopuksi ja annat hautua hetken. Hieman muusia myös lautaselle ja nammmmmmmmm =).



Täytyykin tehdä taas pitkästä aikaa illalla tuota ruoaksi koko perheelle. Lapset tykkää hurjasti, kun ei kuulemma maistu maksalta =).