Suomalainen ruoka

Joo makaroonilaatikko puuttui listasta, sekaisin vain makaronia, maitoa, munia, paistettua jauhelihaa ja suolaa mausteeksi. Valmiin ruoan päälle ketsuppia.



Ja toinen on perunamuussi mihin sekoitetaan paistettua jauhelihaa, paistetaan vielä uunissa ja kas ruoka on valmista.

makkara ja ranskalaiset jotenkin tyypillinen suomalainen ruoka. Tossa oli aika paljon sellaista, että ei tarvitse valmistaa ruokaa ollenkaan, eihän keiton lämmittäminen purkista tai ranskalaisten lämmitys mitään ruoan laittoa ole. Mulle tuli mieleen, että kyseessä on varmaan joku melko nuori kokki, jolle ei kotona ole opetettu ruoanlaittoa, ja joka itse yrittää aloittaa sellaista.

Makkarat ja nakit tosin ei mene alas.

Musta noiden pahin vika on kasvisten puute. Kaikissa ruuissa pitää olla paljon kasviksia, kypsennettyjä!

Muut menevät liian tavallisiksi minun makuuni.

-Nakkikastike (ruskeakastike tai tomaattipohjainen) ** ei ole "suomalaista" enkä tykkää

-Jauhelihakastike (ruskeakastike tai tomaattipohjainen) **on suomalaista ja tykkään

-Karjalanpaisti **on suomalaist ja tykkään

-Hernekeitto tölkistä (tökkikeitto ei ole suomlalaista mutta oikea on ja siitä tykkään

-Uunimakkara (juustolla jopa?) ja ranskalaiset perunat ** uunimakkara on ihan suomalaista mutta ranskanperunat ei ole. Aito suomalainen versio tehdään myös uuniperunoilla ja uunijuureksillä. En tykkää erikoisesti mutta syön kyllä.

-Kalakeitto (maitopohjainen) ** on suomalaista ja tykkään itse

-Kesäkeitto (maitopohjainen) ** on suomalaista ja tykkään itse

-Jauhelihakeitto ** on suomalaista ja tykkään itse

-Lihapullat jauhelihasta ja perunamuussi **on suomalaista ja tykkään itse

-Nakkeja ja pakastevihanneksia mikroaaltouunista **ei ole erityisen suomalaista enkä tykkää itse. Esim prinssiryynärit taas olis suomalaista ja tykkäisinkin

-Lasagne jauhelihasta ja valmispussikastikkeesta **Lasagne ei ole suomalaista, tykkään jauhelihalasagensta, pussikastikkeesta en.

-Maksalaatikko kylmäkaapista ** alkaa olla aika suomalaista ja tykkään jos on puolukkasurvosta lisäksi.



Mausteena yleensä kasvis/lihaliemikuutio ja suolaa. Ruokajuomana maito. Lisukkeena usein keitetyt perunat (jotka kuorii jokainen syöjä itse) tai keitetty makaroni, joskus riisiä. **Tuota liha-/kasvisliemikuutiota mä en tajua, ei se perinneruokaan kuulu. Maito, piimä ja kotikalja ruokakjuomana kuuluu kyllä. Lisukkeista perunat ja juurekset on tietysti tyypillisimpiä, riisit ja makaronit eivät niinkään.



Muita tyypillisiä suomalaisia ruokia olisi esimerkiksi kaalipata, punajuurilaatikko, kukkakaalikeitto, juustot, talkkuna, uunijuurekset eri tavoin maustettuna kermalla ja juustoilla tai hunajalla, aniksella, kuminalla etc maustettuna. RYyni- ja verimakkarat. Läskisoosi. Palapaistit. Kinkku (kuten joulukinkku), Kaikki savustettu liha ja kala, etenkin lahnat ja hauet. Rantakalakeitto. Kaikki kala- ja juureskukot. Hapanleipä. Ja juu näistä tykkään paljon.

tehdäkseen tavanomaista suomalaista kotiruokaa ;P



Lisäksi aika monesta maasta - sieltä välimereltäkin, voi löytyä ruokia, missä on lähinnä padassa pottua ja lihaa.

alustapitäen itse, on parempaa, terveellisempää ja tulee halvemmaksikin.

tomaattipohjaiset kastikkeet yleensäkään, eivät ole suomalaista perinneruokaa, koska tomaattia ei ole perinteisesti ollut saatavilla, eikä sitä ole käytetty ruoanlaittoon.

karjalanpaisti, karjalanpiirakat jne. ovat ja joku hernekeitto, kalakeitto, kesäkeitto, maksalaatikko, kaalilaatikko, lanttu- ja porkkanalaatikko ym...

lasagnet eivät ole suomalaista, no ulkolaienn nimikinhän jo kertoo ja muuta pastaruoat myös, ne on italialaisia versioita.

keitetyt perunat kuorineen ja joku läskisoosi on varmaan suomalaista perinneruokaa alkukantaisimmillaan.

mutta kun ajat muuttuvat, niin nykysuomalaista "sitä tavallista", aika monessa perheessä.

Mutta missä perheissä syödään aivan päntiönään PERINNERUOKIA? Silti voidaan syödä nykyajan mukaista suomalaista arkiruokaa. Meidänkin perheessä/suvussa on jotain jauhelihakastiketta tomaatilla syöty jo yksi sukupolvi.

tomaattipohjaiset kastikkeet yleensäkään, eivät ole suomalaista perinneruokaa, koska tomaattia ei ole perinteisesti ollut saatavilla, eikä sitä ole käytetty ruoanlaittoon.

karjalanpaisti, karjalanpiirakat jne. ovat ja joku hernekeitto, kalakeitto, kesäkeitto, maksalaatikko, kaalilaatikko, lanttu- ja porkkanalaatikko ym...

lasagnet eivät ole suomalaista, no ulkolaienn nimikinhän jo kertoo ja muuta pastaruoat myös, ne on italialaisia versioita.

keitetyt perunat kuorineen ja joku läskisoosi on varmaan suomalaista perinneruokaa alkukantaisimmillaan.

mutta mä luen tomaattipohjaiset kastikkeet perinneruoiksi jo, koska tomaattia on sen tään ollut suomessa käytössä jo melkein 150 vuotta (sota-aikoja lukuun ottamatta. TOmaatti kun kasvaa suht helposti Suomessakin.)



Ja slaavilainen perintö on meille Suomessa niin läheistä että "vieraskielisennimisiä" ruokalajejakin pidän oman kulttuurin osina jo. Kuten vaikka blinit ja kaviaarin, borssin, smetanan, stroganoffin jne

upp

ap toivoo lisää mielipiteitä :)

Mutta en olekaan Suomesta kotoisin. Minusta esimerkiksi on käsittämätöntä miten ihmiset voi syödä kitkerää ruisleipää tai keitettyjä perunoita tai juoda maitoa. Monet ruoat on minun makuuni myös kovin neutraalin makuisia ja niissä on liian usein lihaa tai kalaa. Meillä syödään tosi paljon pelkkiä kasvisruokia vaikkemme ole vegetaristeja.



Mutta en toki nirsoile jos menen kylään jonnekin missä tarjotaan noita ruokia. No ruisleipää ja maitoa en kyllä ota mutta kyllä minä ne perunat ja nakkikastikkeen alas saan. Kesäkeitto kyllä tekee tosi tiukkaa kun siinä on lämmintä maitoa, samoin maitopohjaiset kalakeitot mutta hiljattain juuri nieleksin kuuliaisesti työtilaisuudessa maitoisen lohikeiton. Onneksi omaan suuhun epämiellyttävän makuiseen ruokaan ei kuole ;-)

Tonnikalamakaroonilaatikko on halpa arkiruoka silloin tällöin, täysjyvään toki.



Meidän perheessä vain yksi syö punaista lihaa ja hänkin harvoin, ei koe enempää tarvitsevansakaan (kukaan ei siis kiellä). Joskus sitten syö sitä jauhelihakastiketta spagetin kera tai pistää makkaraa uuniin.



Suomalaista ruokaa syödään enemmän kesällä; just nää keitot ja sitten vaikka uusia perunoita (+voita), keitettyä porkkanaa ja parsakaalia, kananmunia, silliä tai lohta ja salaattia. Talvella ei hirveen usein syödä keitettyä perunaa, en tajuu, miten saisin lapsen tykkäämään siitä (ei siis oikein uudetkaan perunat mene).



Meillä syödään paljon erilaisia täysjyväpastoja, uuniruokia (joskus käytetään pakasteesta peruna-sipulisekoitusta, helppo ja nopee arkiruokiin), riisiä (ei valkoista ja usein esim. riisi-ohra tai riisi-ruis-sekoitusta, ohrahan olis se suomalaisempi vaihtoehto riisille), ruokaisia salaatteja, vihanneswokkeja (esim. tofulla), jne.



Mausteita käytetään, liemikuutioita ei (täynnä lisäaineita ja suolaa). Suolaakin toki käytetään, mutta kohtuudella, eikä väkisin tungeta, jos ruoka ei sitä vaadi. Tykätään mausteisesta ruuasta, samoin on lapsi tykännyt ihan pienestä pitäen, hankalampaa ne mauttomat suomalaiset ruuat on ollut saada maistumaan. Joissain onnistuttu, mut tossa perunassa oikein ei.



Ruisleipää syödään kyllä tai sitten täysjyväistä. Ruokajuomana maito, vesi tai täysmehu.



Samaa mieltä, kuin edellinen, että suomalaisissa ruuissa on liian usein lihaa. Kalaa ei kyllä ole liian usein, sitä pitäisi ehkä syödä enemmänkin.

mitenkähän sitä mahdetaan tehdä?

Tuo että pitäisi olla kokonaan kasvisruokaa, ei toimi meillä, raavas mies syö kerran päivässä lämpimän ruuan, aamupuuron lisäksi, ja se pitää olla lihapitoista, muuten ei jaksa raskaassa työssä iso mies. Kaalikeittokin jossa on jauhelihaa, on kuulemma liian "laihaa", ei pysy nälkä loitolla.

Siksi äitini laittaa kuulemma isäpuolta varten perunaa myös kaalikeittoon, isäpuoli tekee fyysisesti raskasta työtä.

Perunaa ja lihaa se pitää suomalaiselle miehelle olla.

Ehkä nämä nykyajan hintelät tietokoneen näpyttelijämiehet sitten pärjää sillä kasvissössölläkin..

mitenkähän sitä mahdetaan tehdä?

Tuo että pitäisi olla kokonaan kasvisruokaa, ei toimi meillä, raavas mies syö kerran päivässä lämpimän ruuan, aamupuuron lisäksi, ja se pitää olla lihapitoista, muuten ei jaksa raskaassa työssä iso mies. Kaalikeittokin jossa on jauhelihaa, on kuulemma liian "laihaa", ei pysy nälkä loitolla.

Siksi äitini laittaa kuulemma isäpuolta varten perunaa myös kaalikeittoon, isäpuoli tekee fyysisesti raskasta työtä.

Perunaa ja lihaa se pitää suomalaiselle miehelle olla.

Ehkä nämä nykyajan hintelät tietokoneen näpyttelijämiehet sitten pärjää sillä kasvissössölläkin..

Hyvinpä tuo raavas työmies (ei tietokonenörtti, fyysisessä työssä) tuossa näyttää pärjäilevän ilman punaista lihaa edes viikottain. :D Eikä kaipaile perunaa. Itse epäilen enemmän, miten nuo lihansyöjämiehet pärjäävät ilman vitamiineja. Kyllä sitä nyt vähemmästäkin väsyy. Ihme stereotypioita, että kasvisruokaa syövälle jäisi jotenkin nälkä tai ettei jaksaisi tehdä töitä tai urheilla. Tosin meillähän ei kasvissyöjiä ollakaan, kun syödään kalaa ja kanaa. On paljon terveellisempää, eikä tule sitten niin todennäköisesti vanhempana niitä suomalaisten kansantautejakaan.

Ovatko nämä seuraavat mielestänne perussuomalaisia ruokia? Pidättekö niistä?



-Nakkikastike (ruskeakastike tai tomaattipohjainen) NEVER , EI VOI KUTSUA RUOAKSI

-Jauhelihakastike (ruskeakastike tai tomaattipohjainen) TAVALLAAN, PASTA BOLOGNESE, MUTTA EI RUSKEAKASTIKEPOHJAINEN

-Karjalanpaisti, PAREMPI VERSIO TÄSTÄ KYLLÄ

-Hernekeitto tölkistä, ITSE TEHTYNÄ, HYVÄLLÄ SIALLA

-Uunimakkara (juustolla jopa?) ja ranskalaiset perunat. NEVER

-Kalakeitto (maitopohjainen), HARVOIN

-Kesäkeitto (maitopohjainen), SILLOIN TÄLLÖIN

-Jauhelihakeitto, OK. SILLOIN TÄLLÖIN

-Lihapullat jauhelihasta ja perunamuussi. KYLLÄ MUTTA HYVIN KREKKALAISTYYPPISET, EI MUUSSIA VAAN SALAATTI

-Nakkeja ja pakastevihanneksia mikroaaltouunista. KUKA SYÖ TÄMMÖSTÄ ROSKAA?

-Lasagne jauhelihasta ja valmispussikastikkeesta. OMA TEKEMÄNÄ KYLLÄ

-Maksalaatikko kylmäkaapista. MIELUUMMIN NÄLÄSSÄ



Mausteena yleensä kasvis/lihaliemikuutio ja suolaa. Ruokajuomana maito. Lisukkeena usein keitetyt perunat (jotka kuorii jokainen syöjä itse) tai keitetty makaroni, joskus riisiä.

[/quote]

LISUKKEENÄ EI IKINÄ MAKARONI, PASTA-ATEROITA KYLLÄ SYÖN







ruoka on täyttä paskaa, mutta koska siihen olen kasvanut, sitä syön, tietyn rajoituksin / muunnoksin.

Ovatko nämä seuraavat mielestänne perussuomalaisia ruokia? Pidättekö niistä?

-Nakkikastike (ruskeakastike tai tomaattipohjainen) NEVER , EI VOI KUTSUA RUOAKSI

-Jauhelihakastike (ruskeakastike tai tomaattipohjainen) TAVALLAAN, PASTA BOLOGNESE, MUTTA EI RUSKEAKASTIKEPOHJAINEN

-Karjalanpaisti, PAREMPI VERSIO TÄSTÄ KYLLÄ

-Hernekeitto tölkistä, ITSE TEHTYNÄ, HYVÄLLÄ SIALLA

-Uunimakkara (juustolla jopa?) ja ranskalaiset perunat. NEVER

-Kalakeitto (maitopohjainen), HARVOIN

-Kesäkeitto (maitopohjainen), SILLOIN TÄLLÖIN

-Jauhelihakeitto, OK. SILLOIN TÄLLÖIN

-Lihapullat jauhelihasta ja perunamuussi. KYLLÄ MUTTA HYVIN KREKKALAISTYYPPISET, EI MUUSSIA VAAN SALAATTI

-Nakkeja ja pakastevihanneksia mikroaaltouunista. KUKA SYÖ TÄMMÖSTÄ ROSKAA?

-Lasagne jauhelihasta ja valmispussikastikkeesta. OMA TEKEMÄNÄ KYLLÄ

-Maksalaatikko kylmäkaapista. MIELUUMMIN NÄLÄSSÄ

Mausteena yleensä kasvis/lihaliemikuutio ja suolaa. Ruokajuomana maito. Lisukkeena usein keitetyt perunat (jotka kuorii jokainen syöjä itse) tai keitetty makaroni, joskus riisiä.

LISUKKEENÄ EI IKINÄ MAKARONI, PASTA-ATEROITA KYLLÄ SYÖN

ruoka on täyttä paskaa, mutta koska siihen olen kasvanut, sitä syön, tietyn rajoituksin / muunnoksin.

eipä ihme että täällä avlla on kilometriketjuja näistä ruoista.

Tääkin ketju jo osoittaa minkälaisia prinsessoja suurin osa on. Tulis vittu nälänhätä ja tappas.

paitsi makaronilaatikkoa en ole tehnyt kuin ehkä kerran. En ole muistanut sen olemassaoloa.



Lisäksi syödään nakkikeittoa, munavoita, kaalisalaattia ihan raakana, janssonin kiusausta