Paras muffinssikuorrutuksenne?

Ei siis puhettakaan, että sitä kuorrutetta voisi pursottaa siihen päälle ja vielä kauniisti laittaa sokerikukkasia siihen, ehei, mun tökötit valuu reunoilta lautaselle.

Ootko tehnyt voi-tomusokeri-kuorrutuksia tai Philadelfia?

Ootko tehnyt voi-tomusokeri-kuorrutuksia tai Philadelfia?

mieleen tulee heti 50-lukulainen täydellinen äiti pursottelemassa kukkasia muffinssiensa päälle :)

pomada sitä samaa mitä on Berliininmunkeissa.



Jos haluat valumattoman kotikonstein niin tomusokeria ja kananmunanvalkuaista lisäät vähitellen ja säädät sopivan paksuiseksi, voit värjätä kotikonstein ja jos haluat että kuorrute kuivuu niin lisäät hieman viinihappoliuosta.

että laittaa yhden suklaapalan juuri uunista otettujen muffinien päälle -> sulaa itsestään ja hiukan veitsellä sitä levittelee ja sen päälle jotain strösseleitä ym. :)



Noita muita kuorrutteita ei kannata laittaa kuuman muffinin päälle, vaan odottaa, että jäähtyvä. Jos vieläkin valuu, täytyy laittaa enemmän esim.tomusokeria jos on siitä tehnyt.

Mä leivon mielelläni muffinsseja ja teen niihin kuorrutteen, tein tämän ketjun että jos saisi uusia ideoita mitä voisi niiden päälle laittaa :)



Mä teen yleensä tälläisen:



150g suolatonta huoneenlämoöistä voita

250g siivilöityä tomusokeria

1 tl vaniljasokeria

2 tl kuumaa vettä



Voi pitää ottaa muutamaa tuntia ennen pöydälle sulamaan. Sekoitetaan pehmeä voi ja tomusokeri ja vaniljasokeri, vatkataan sähkövatkaimella. Sitten lisätään kuuma vesi ja vatkataan kunnes kuorrute on kuohkeaa. Laitetaan pursottimeen, pursotellaan täysin jäähtyneiden muffinssien päälle, koristellaan karkeilla, strösseleillä, millä vaan ja laitetaan jääkaappiin. Säilyy muutaman päivän jääkaapissa.

Tuota voi maustaa vaikka millä.