Science Daily: Hiilihydraatit aiheuttavat sydäntautia

Antti Heikkilä siteeraa tuoretta uutista ja Tal Avivin yliopistossa tehtyä tutkimustulosta:

"Tel Avivin yliopiston tutkijat ovat selvittäneet, millä mekanismilla hiilihydraatit tuhoavat verisuonia. Liian hiilihydraattipitoinen ateria turvottaa valtimoita usean tunnin ajaksi. Kyseinen turvotus on stressi verisuonille ja johtaa pitemmällä aikavälillä pysyviin verisuonivaurioihin. Valkoinen leipä, aamiaismurot, sokeri ja kaikki tärkkelys on todellista myrkkyä.

Kolesteroliteorian voi heittää vihdoin roskakoppaan. Koskaan ei ole kyetty näyttämään, millä mekanismilla rasvat tai kolesteroli vaurioittaisivat verisuonia. Koko hössötys on perustunut todistamattomiin teorioihin. Hiilarit tappavat. Se on nyt tutkittua tietoa."

http://www.sciencedaily.com/releases/2009/06/090625133215.htm

Uutisen mukaan on myös tiedetty, että runsashiilihydraattinen ruoka lisää äkkikuoleman riskiä huomattavasti.

"Doctors have known for decades that too much carbohydrate-laden foods like white bread and corn flakes can be detrimental to cardiac health."

Miksi tästä ei ole kerrottu meille?

http://www.anttiheikkila.com/index.php?id=2&art=124

"Using a clinical and research technique pioneered by his laboratory in Israel, Dr. Shechter was able to visualize what happens inside our arteries before, during and after eating high carb foods. It is a first in medical history."

Eli ensimmäisen kerran tutkittiin, miten runsaasti sokeria ja tärkkelystä aiheuttava ruoka vaikuttaa verisuoniin.

Kuten olen niin monta kertaa ennenkin kirjoittanut, sokerin ja tärkkelyksen vaikutusta sydäntauteihin ei virallinen establishment ole halunnut/halua tutkia.

Jokainen fiksu ihminen ymmärtää varmasti hyvin, miksei...

Joka tapauksessa pojot Tel Avivin yliopistolle!

Tuore ja uraauurtava tutkimustulos ei yllätä itseäni mitenkään, mutta onhan se jääkylmä suihku kaiken maailman "virallisille ravitsemussuosittelijoille".