Mihin käytätte purjon vihreät lehdet?

muun sipulin mukana.

Käyttää voi samaan tarkoitukseen kun sen valkeankin osan.



Valkea osa on mullan alla kasvanut osuus ja vihreä maan pinnalla.

Purjon esikäsittely:



Halkaise purjo pitkittäin koko matkalta ja huuhtele lehtien välit huolellisesti. Jos et käytä kokonaista kerralla ota pätkä ja halkaise pitkittäin ja huuhtele välit.

Tietääkö kukaan miksi purjossa on keskiosa kova ja yhtenäinen pölkky!??  Ja voiko sitä käyttää?? Mun ostamassa purjossa ei ole kuin viisi kerrosta ja sitten on kiinteä pötkö.

Voi käyttää koko kasvin. Lehdet esim. piirakkaan tai wokkiin tai tosiaan muun sipulin mukana.

Lannoitteeksi

Vierailija kirjoitti:

Tietääkö kukaan miksi purjossa on keskiosa kova ja yhtenäinen pölkky!??  Ja voiko sitä käyttää?? Mun ostamassa purjossa ei ole kuin viisi kerrosta ja sitten on kiinteä pötkö.

Siitä keskiosasta se lisääntyy.

Purjo lisääntyy siemenistä. Toki rehun kannan juurineen voi tökätä multaan ja jatkaa kasvattamista. Yhdestä kaupan purjosta oikealla hoidolla saa syötävää loppuelämäksi.

Vihersalattiin. Toki on hyvä leikata leikkuulaudalla ohuita siivuja. Ja terveellistä, mm,paljon kuitua. Nam, nam paljon terveitä elinvuosia Sinulle.

Ruokaan .Samaa sipulia se on. 

Purjon lehdet? 

koko varsi on SYÖTÄVÄÄ! 

 

Purjo kannattaa halkaista pituussuunnassa ja huuhtoa hanan alla jokainen lehti erikseen, purjon kasvaessa maasta tahtoo multaa jäädä lehtien väliin.

Itse pesun jälkeen leikkaan sellaiset  kuihtuneet vihreät lehden päät pois ja sitten leikkaan purjon viipaleiksi. Yleensä paistan ruokiin muun sipulin kera öljyssä.

Jos haluaa käyttää salaattiin, niin ohuet viipaleet on hyviä ja kastikkeessa pehmenevät.

Monet ei tykkää raakasta purjosta, mutta paistettuna on herkkua.

Annnie kirjoitti:

Tietääkö kukaan miksi purjossa on keskiosa kova ja yhtenäinen pölkky!??  Ja voiko sitä käyttää?? Mun ostamassa purjossa ei ole kuin viisi kerrosta ja sitten on kiinteä pötkö.

Se on kukkavarsi, joskus sellainen tulee purjoon, voi käyttää esim keittoon tavallisen sipulin tapaan.

Vierailija kirjoitti:

Purjo kannattaa halkaista pituussuunnassa ja huuhtoa hanan alla jokainen lehti erikseen, purjon kasvaessa maasta tahtoo multaa jäädä lehtien väliin.

Itse pesun jälkeen leikkaan sellaiset  kuihtuneet vihreät lehden päät pois ja sitten leikkaan purjon viipaleiksi. Yleensä paistan ruokiin muun sipulin kera öljyssä.

Jos haluaa käyttää salaattiin, niin ohuet viipaleet on hyviä ja kastikkeessa pehmenevät.

Monet ei tykkää raakasta purjosta, mutta paistettuna on herkkua.

 raa'asta 

Makkarakeittoon, kasviskeittoon ,purjoperunakeittoon, purjokastikkeeseen. salaattiin.

Perunasalaattiin! Kaprista myös. Hyvä soosi tulee majoneesista ja jogurtista.

Itse käytän kasvissosekeittoon