Kysymys uusista induktio liedestä, jos vesi loppuu sammuuko virta esim. keitettäessä perunoita?

jotain erikoisia kattiloita?

Tefalilla ainakin on sarjaa, jonka pohjassa lukee, että se sopii induktioliesille. Pitää olla paksu pohja.

ainakin meidän induktiolevyt saa vakiolämpötila-moodiin, jolloin kattilan lämpiäminen rajoittuu veden loppuessa.



Kattiloiden ei tarvitse olla kovin ihmeellisiä, useimmat uudet kattilat sopivat induktioliedelle ja monet vanhatkin. Asian saa nopeasti testattua magneetilla: jos magneetti tarttuu kattilan pohjaan, sopii se induktiokäyttöön.



Esim. alumiinipohjat eivät tätä ehtoa täytä. Siksi useimmat vanhat teflon-pannut eivät lämpene induktioliedellä. Uusista malleista löytyy induktiolle sopivia teflon-pannujakin.