Mitä hyvää suolasta tekisin vieraille?

http://www.myllynparas.fi/portal/suomi/reseptit/suolaiset_leivonnaiset/…

Kinkkusalaatti

6 annosta

2 dl kuviopastaa

vettä, suolaa

150 g palvikinkkua

1 (175 g) keltainen paprika

puolikas (150 g) tuoretta kurkkua

1 (200 g) omena

100 g (1 1/2 dl) tuoreita herneitä tai

1/2 pussia pakasteherneitä

pala (50 g) purjoa



Kastike

1 prk (200 g) Valio kermaviiliä

1/2 dl mietoa chili-tomaattikastiketta

1 rkl sinappia

1/2 dl hienonnettua ruohosipulia

ripaus mustapippuria myllystä

(valkosipulin kynsi)



Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhdo kylmällä vedellä, valuta ja jäähdytä. Leikkaa kinkku, paprika, kurkku ja omena pieniksi kuutioiksi. Huuhdo purjo, leikkaa hyvin ohuiksi renkaiksi. Yhdistä aineet salaattikulhossa. Sekoita kastikkeen aineet. Lisää salaattiin. Anna maustua pari tuntia ennen tarjoilua.

Uunipannullinen



Pohja

2 dl vettä

25 g hiivaa

1/2 tl suolaa

50 g Valio voita, HYLA sulatettuna

5 dl vehnä- tai hiivaleipävehnäjauhoja



Täyte

n. 400 g marinoituja broilerisuikaleita

2 rkl Valio voita HYLA

3 eri väristä paprikaa

1 purjo

1 rkl soijakastiketta

2 valkosipulin kynttä

1 tl paprikajauhetta

1 tl rakuunaa

1/2 tl rouhittua mustapippuria

1 pussi (150 g) Valio pizzajuusto raastetta

1 pussi (150 g) AURA murua



Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen ja lisää muut ainekset. Vaivaa kimmoisaksi taikinaksi. Anna nousta hyvin liinan alla. Valmista täyte. Paista broilerisuikaleet voissa pannulla. Lisää pannulle suikaloidut paprikat ja viipaloitu purjo sekä mausteet ja paista miedolla lämmöllä jonkin aikaa. Ota pannu levyltä. Kauli pohjataikina ja nosta uunipannulle leivinpaperin päälle. Anna pohjan kohota liinan alla. Levitä täyte kohonneelle pohjalle. Ripottele päälle juustot. Paista 225 asteessa noin 20 min. Leikkaa piiras jäähtyneenä haluamasi kokoisiksi paloiksi.