Antakaapa oikein hyvä sämpylätaikinan ohje, jonka..

itse olen tehnyt tälläisellä ohjeella



HELPOT SÄMPYLÄRUUDUT



5 dl vettä

4 dl kaurahiutaleita (osa voi olla myös 4-viljan tai ruishiutaleita)

1 ps sunnuntai-kuivahiivaa

n. 1 tl suolaa

1 rkl sokeria

1/2 dl öljyä

6 dl vehnäjauhoja (olen laittanut osan grahamjauhoa)

voiteluun: munaa

pinnalle esim. kaurahiutaleita



sekoita reilusti lämpimään veteen (+42c) kaurahiutaleet, joiden joukkoon on kuivahiiva sekoitettu. lisää suola, sokeri, öljy ja jauhot. sekoita taikina tasaiseksi ja kaada se reunalliselle uunipannulle leivinpaperin päälle. ripottele taikinan päälle vähän jauhoja ja taputtele taikina tasaiseksi levyksi (n. 30*35 cm). anna taikinalevyn kohota noin 30 min. voitele pinta munalla ja ripottele päälle kaurahiutaleita.

leikkaa levy taikinapyörällä neliöiksi.

paista 225 asteessa uunin keskitasossa 15-20 min.