Jos kokoan tänään täytekakun,ja tarjoilen huomenna,miten banaanin käy välissä?
Eli kokoan kakun tänään, väliin mm. banaania, ja kermavaahto+koristeet huomenna. Onko banaani mennyt jo ihan tummaksi, vai voiko tarjota vieraille? Voiko tummumista estää mitenkään? Olisiko banaanille vaihtoehtoja, onko olemassa mitään banaanisoseita tms? Kun sitä banaania kuitenkin kakun väliin haluaisin.
toinen kysymys; Mitä te muut laitatte täytekakun väliin? Millä kostutatte (ja määrä)?
Kommentit (9)
Minä täytän kakun aina edellisenä päivänä ja lähes aina laitan banaania väliin. Ja tosiaan ku laittaa viipeleina niin ei mene mikskään. Laitan usein myös hiukan omppusosetta, antaa ihanan maun ja tekee jotenki pehmeemmäks. Ja maidolla ku kostuttaa niin myös on pehmeempi maku kuin esim. mehulla kostutettu.
Mites tuo ikä tähän liittyy? En ymmärrä. Miksi kysyt? T. Tyhmä
niin yleensä täytteenä on tuo banaani, mansikka (sekin mieluiten viipeleina) ja sit omppusosetta. ja tietysti kermaa
mäkään en tajunnu tota ikäkysymystä! t. ap
ja banaanien päälle sitruunamehua, niin ei tummu. siinä mielessä edellisenä pvänä kannattaisi aina täytekakut jo täyttää, että maku imeytyy kakkuun.. ja seuraavana pvänä voi sitten koristella, eli samana pvänä kun juhlatkin on.
Ja ehdottomasti kannattaa edellisenä päivänä täyttää, mehevöityy vaan sopivasti yön aikana...
miksi et käyttäisi piltti tms. sosetta missä on banaania
ja tosiaan tuo sitruuna ehkäisee tummumista
täytekakut kannattaa täyttää edellisenä päivänä kun tarjoillaan ja pinnoitus samana päivänä jos pinnalla kermaa
jos kyseessä marsipaani/suklaa/rasvakreemikakku niin pinnoittaa voi jo edellisenä päivänä
kelmua ei koskaan marsipaanin päälle
säilytä kakku kakkurasiassa kotioloissa suosittelen tupperware tai muuta joka ei päästä vieraita makuja kakkuun
Banaani tosiaan tummuu nopeasti ja seuraavana päivänä voi olla jo ikävän väristä. Tuo sitruuna (jos sopii muuten täytteen makuihin) voisi hiukan auttaa.