Lue keskustelun säännöt.
Grilliherkkusi
19.05.2009 |
TV:ssä grillattiin äsken raakoja porkkanoita ja valkosipulia... Näytti aika herkulliselta. Siitä ja kauniista grillausilmasta innostuin kyselemään, mitä grilliherkkuja kuuluu kesäänne?
Meillä yksi: Punaviinissä uitetut kasvikset (paprikaa, kukkakaalta, tomaattia, kesäkurpitsaa jne). Kannattaa kokeilla.
Kommentit (5)
vaan tosiaan vähän erilaisempia reseptejä... Esimerkiksi mitä pihvin kanssa lisukkeeksi. Toki jos jollakin esimerkiksi hyvä marinadi- tai muu vinkki pihvienkin suhteen, niin otetaan vastaan :)
Mitä ovat balsamico-paprikat?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
ja tuorejuustolla täytetyt pekoniin käärityt herkkusienet
Kun panee hunajamaustettua broilerin filesuikaletta, keltaista paprikaa, nakkia, sipulia, ananasta, pieniä lihapullia, kurkkua/kesäkurpitsaa ja valelee niihin grillaus kastiketta ennen grillausta niin nam! Maistuu lapsillekkin.
Minun herkkua on myös grillauskastikkeella valellut ja suolalla ripotellut esikypsennetyt maissit, kun ne grillaa.
Erilaiset perunat grillissä ovat myös todella hyviä.
Mitä ovat balsamico-paprikat?
Marinadissa on:
balsamicoa
oliiviöljyä ja rupsiöljyä
suolaa
mustapippuria
valkosipulia murskana
persiljaa
timjamia
Paprikat suikaloidaan isoiksi suikaleiksi (neljä suikaletta per paprika) ja laitetaan marinadiin maustumaan yön yli.
Niiden lisäksi herkkua on homejuustolla täytetyt jumboherkkusienet ja balsamico-paprikat. Nam!