Lue keskustelun säännöt.
Alue: Aihe vapaa
Olen hullaantunut munakoisoon!
07.04.2009 |
söisin ja söisin..se on niin hiton hyvä lisäke ja aivan ihana paistettuna, ei tarvii kuin suolaa mausteeksi.. suosittelen!
Kommentit (4)
ja päälle paistettua jauhelihaa (kalakin käy, tai broileri) + sipulimurskaa, päälle juustoa ja uunnin.. nam!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Grillattua munakoisoa ja tomaattia
2 pientä munakoisoa
2 pihvitomaattia
2 rkl tuoretta basilikaa hienonnettuna
Marinadiin:
3 rkl balsamietikkaa
2 rkl oliiviöljyä
2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
mustapippuria
Kuumenna grilli keskilämpöiseksi. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Viipaloi munakoiso noin sentin paksuisiksi viipaleiksi ja sivele viipaleet puolella määrällä marinadikastiketta. Grillaa munakoisot molemmin puolin kultaisiksi. (noin 3 minuuttia/puoli)
Viipaloi tomaatit ja asettele ne tarjoilulautaselle grillattujen munakoisoviipaleiden kanssa. Kaada loput marinadikastikkeesta viipaleiden päälle ja anna niiden marinoitua tunnista kahteen. Ripottele basilikaa viipaleiden päälle ennen tarjoilua. Grillatut vihannekset maistuvat liharuoan lisäkkeenä, salaattipöydässä tai sellaisenaan leivän kanssa.
kerroksittain uunivuokaan munakoisoa, tomaattia ja mozzarellaa, basilikaa (tuoretta) ja suolaa. Ja uuniin aika kauaksi aikaa.
Alue: Aihe vapaa
Itselle tuo munakoiso on aika outo lajike, mutta ole joskus sitä maistanut ja hyvää on ollut. En vaan osaa (tai aristelen) käyttää sitä, joten ottaisin vinkkejä vastaan.