kellään joku vinkki mitä tehdä linsseistä ja kikherneistä, entäs pavuista?

tulee hyvä wokki. Sekaan nuudeleita, kasviksia, mitä vaan. Kanaakin voi laittaa, muttei välttämättä tarvi.

Kikhernecurrya olen myös tehnyt, hyvää.

Kikherneitä käytetään myös falafel-taikinaan, josta saa myös hyvän kasvispihvin pohjan.



Linsseistä ja pavuista erilaisia kastikkeita ja pataruokia.

Valkoiset pavut käy hyvin tomaatin kanssa pastakastikkeeseen.

linssikeitto

huuhdo linssit, keitä n.20-30min.

Lisää ruokalusikallinen currytahnaa ja purkki kookoskermaa, hurauta sauvasekottimella soseeksi.

ne voi laittaa vaikka pastan kanssa samaan veteen kiehumaan, niin saa ravinteikkaampaa ruokaa. Siihen vaikka (jauheliha)tomaattikastike päälle. Keitto tai muhennos on hyvä, siihen voi laittaa mukaan halutessaan vaikka sipulia, perunaa, tomaattia yms ja soseuttaa tai jättää sellaiseksi.

Huuhdo kikherneet vedellä ja anna valua siivilässä. Silppua purjo hienoksi. Tehosekoita kikherneet, sekoita purjo, maizena, persilja, maito taikinaksi. Mausta suolalla ja pippurilla jne. Muotoile pihvejä ja paista teflonipannussa öljyssä tai voissa.





1 purkki kikherneitä, 400 g

1 pala purjoa,

1 rkl maizenaa

2 rkl silputtua persiljaa

1/2 dl maitoa

1/2 tl suolaa

mustapippuria

yrttejäja muita mausteita maun mukaan