Lue keskustelun säännöt.
kasvisruokareseptejä, kiitos
29.04.2008 |
Meidän perheessämme syödään ihan turkasen vähän kasvisruokia. Aina jos tulee joku kasvissyöjä kaveri kylään olen ihan paniikissa, että mitä sitä edes laittais. Haluaisimme kuitenkin mieheni kanssa muuttaa tapojamme. Olisiko sinulla hyvää ja makoisaa kasvisruokareseptia meille kokeiltavaksi? Ei liian " kummallisia" kiitos.
Kommentit (4)
Helppoja ja yksinkertaisia ( + nopeita )
Keitä riisiä , mausta curryllä ym . kun riisi on valmista , heitä mukaan jäiset herne - maissi - paprikat . Sulavat siinä ja on hyvä ja tosi helppo kasvisrisotto.
Toinen, oma lempparini on kasviksia kiinalaisittain ( kirjassa tällä nimellä )
Eli keität riisiä , maustat vaikka pelkässä suolalla .
Samalla kun riisi kiehuu, pilkot porkkanaa , paprikaa , kaalia ym. mielen mukaan. Laitat öljyä pannulle ja paistat nämä siinä (kasviksia näyttää olevan aina paljon, mutta lopulta onkin liian vähän kun kutistuvat, kannattaa siis laittaa mielummin niin että näyttää " aivan liian paljolta" )
paistat kasviksia noin 5 minuuttia. Sekoita lasiin puoli lasillista siirappia, ja puoli lasillista soijakastiketta, kaada kasvisten päälle ja anna hautua pienellä lämmöllä pannussa n. 10 minuuttia.
Valmista on. Ylimääräiset kastikkeet pannulta voit kaataa vielä lautaselle riisin päälle, on tosi hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
-kuullota muutama sipuli isohkoiksi paloiksi silputtuna oliiviöljyssä
- lisää pilkottuja värikkäitä paprikoita (2-3 paprikaa), viipaloitua munakoisia ja kesäkurpitsaa. Jos tekee mieli vaihtelua, korvaa jompi kumpi viimeisistä esim herkkusieniviipaleilla tai porkkanalla. kuullota niitäkin hetki.
- lisää tölkillinen tomaatimurskaa (ja vähän hunajaa, loraus punaviiniä tms)
-hauduta parikymmentä minuuttia
-mausta mustapippurilla, suolalla ja provencen yrteillä
Tarjoile (minivilja)riisin tai couscousin kanssa.
Parempi tarjottava vieraille kuin joku keitto...
kasvis-raejuusto kiusaus
Osta kaupasta n 1kg valmiita peruna-kasvissuikaleita (perunaa, porkkanaa ym), laita sekaan purkki tai kaksi raejuustoa ja 3dl ruokakermaa. Uuniin tunniksi n 200 astetta.
Kasvissosekeitto
Lasten suosikki on versio johon tulee
1 iso kesäkurpitsa
4-6 perunaa
2-4 porkkanaa
1 sipuli
2 tomaattia
kasvisliemikuutio
Keitä vähässä vedessä, soseuta ja lisää sekaan vähän ruokakermaa pehmeyttä tuomaan.
Makaronia ja kasviskastike
Meidän lasten suosikki on kastike johon tulee herkkusieniä, paprikaa ja sipulia. Kasvikset kuullotetaan pannussa, lisätään hieman kasvislientä sekä vähän creme fresh:iä. Tarjoa kastike makaronin kanssa.