Kysymys täytekakun pursotuksesta:
Laitan kakun väliin kermavaahdon sekaan maitorahkaa. Kannattaako sitä laittaa myös pursotetttavan kermavaahdon sekaan vai onko parempi pursottaa ilman rahkaa... Ei ehdi alkaa kokeilemaan; joskos täällä ois joku tietävä...
Kommentit (10)
että päällinen maistuu rahkalta vai ei. TUlee siitä hiukan jämäkämpää rahkan kanssa, mutta ei mielestäni merkittävästi
Älä laita rahaka kuorrutteeseen. Käytä vispikermaa jonka maustat kevyesti tomusokerilla ja ehkä ripaus vaniljasokeria.
Sokerit lisäät kun vaahtoutuminen on puolessa välissä.
Minkä verran tomusokeria laitan puolelle 4 dl:lle kermaa? En olekaan koskaan kuullutkaan että tomusokeria kermavaahtoon.... ap
Otin juuri esille pursottimen (tupperin " kankainen" ), vaikka on pesty viime kerran jäljiltä hyvin, haisee aika kamalalle. Pitäisi varmaan pestä.. Onnistuuko pursotus jos on hiukan kostea vai pursottaisitko hajusta välittämättä?
Vierailija:
Otin juuri esille pursottimen (tupperin " kankainen" ), vaikka on pesty viime kerran jäljiltä hyvin, haisee aika kamalalle. Pitäisi varmaan pestä.. Onnistuuko pursotus jos on hiukan kostea vai pursottaisitko hajusta välittämättä?
Korvaa kankainen pursotin kertakäyttöisellä pussilla, pussirullasta! Lisäät siihen vain pursotiosan nurkkaan (jonka siis leikkaat auki). Mä olen heittänyt niillä kankaisilla vesilintua!
Pese pussi hyvin pesuaineen Fairy tms kanssa molemmin puolin, huuhtele ja kuivaa talouspaperilla tai kangaspyyhkeellä.
4 dl kermaa voit laittaa vajaan ruokalusikallisen tomua ja jos haluat vaniljaa niin puoli tl riittää.
Niitä on muistaakseni rullia joissa on joko 100 tai 200. Kerrallahaan se maksaa aika paljon mutta mulla ainakin on kestänyt monta vuotta ja vieläkin on jäljellä. En varmaan ole viiteen vuoteen käyttänyt sitä kangaspussia.
Kannattaa myös ostaa teräs tyllia joilla saa kunnon ja hienon pursotuksen.
T: kondiittori
ja mikä tärkeintä sen kuivatus ilmavasti niin että pussi on aukinaisena niin ei tule tunkkaiseksi.
Kertapussit on hyviä ja niitä myydään 10 kpl rullissa esim. Prismassa kun kaikilla ei ole mahdollisuutta ostaa niitä isoja pussirullia tukusta.
Metallityllia on myytävänä monissa kaupoissa joten niitä löytyy helposti.
kysymykseen.. tai ainakaan kovin nopeasti 8-(