Mahdoton yhtälö - apua?! 10 vierasta tulossa, pitäis tarjota ruokaa ja pystyä myös seurustelemaan.

lisäksi kanasuikaleita ja uncle bens kastiketta purkista :)



tai sit lihapata uunissa

Ei hirmuisen juhlavia sellaisinaan, mutta ei niin arkisiakaan. Siihen lisäksi perunat ja raikas salaatti, leivät ja juomat.

helppo tehdä ja uunissa olon aikana on sitten aikaa seurustella. Lisäksi joku salaatti.

ja pilko se isohkoiksi kuutioiksi ja ruskista lihapalat. Ison uunivuoan pohjalle pari sipulia, porkkanaa. Lihapalat kasvisten päälle ja liemeksi lihalientä ja kermaa mausteeksi voi laittaa vähän sinappia ja tietysti pippuria ym. Ja sitten pitkäksi aika uuniin (n 3 tuntia). Tämän kanssa iso kattilallinen perunoita tai riisiä ja salaattia.



Siitä kiva ruoka, että emännän ei tarvitse häärätä keittiössä. Lihat voi hyvin ruskistaa jo edellisenä päivänä ja pitää sinä päivänä uunissa vaikka tunnin. Sitten juhlapäivänä ruoka uudestaan uuniin ja perunat tai riisi kiehumaan ja muuta ei tarvita.



Ja maistuu hyvältä

Salaatit teet valmiiksi. Jäätelöä jälkkäriksi.

hirvenlihapalasta ja pekonista sellaista pataa, johon ruskistin ensin pieneksi pilkotut lihapalat ja pekonin + sipulisilppua, siihen paprikaa suikaleina tai kuutioina, päälle vettä ja lihaliemikuutio, pippureita ja suolaa sekä tomaattipyrettä hieman... keitin tätä isossa padassa liedellä ja suurustin osaksi vehnäjauholla ja osaksi maizena ruskealla suurusteella.

sitten haudutin vielä uunissa parisen tuntia miedolla lämmöllä.



tähän voi lisätä halutessaan vaikka hillosipuleita tai pikkuherkkusieniä jos haluaa...



tämän kanssa perunoita tai riisiä! =)

Voit pilkkoa kurkkua, tomaattia, salaattia, ananasta, broileria jne valmiiksi, niin sitten ei tarvitse kuin istua ruokapöytään vieraiden saapuessa.

Juuri nuo uuni+lihapadat kiinnostaa edelleen tosi paljon. Jostakin syystä en voi sietää kanasuikaleita itse, ja fileitäkään en raski ostaa. Taidan tehdä jotakin palapaistia tosiaan, kermaa, isoja kasvispalasia (paprikaa, porkkanaa...lanttua? sipulia?).. iso kattila perunoita ta jopa perunavuoka? salaattia ja leipää. tulisivat mukavasti omalla painolla ilman hösöttämistä.



Nirsona täytyy kyllä kysyä miten on.. syökö moni hillosipuleita: minusta ne ajatuksellisesti sopivat mukaan, mutta ovatko pahoja... ajattelin myös sieniä laittaa.

- kirjolohi- ja kinkkukiusaus, vihreä salaatti, leivät ja juomat

- lohisoppa ja ruisleipä, juomat

(- ruokaisia salaatteja ja patonkia, mutta tämä liian kevyt?)



Hyvin tehtyinä menevät kuin kuumille kiville, ja isäntäparille jää aikaa seurusteluun. :)

ja halusin tarjota kunnon lämpimän ruoan. Lihapataa tein minäkin. Paistin lisäksi laitoin sinne herkkusieniä, sipulia, paprikaa ja porkkanaa. Perunat laitoin uunin pohjalle foliossa (perinteisen uuniperunan tapaan) niin kaikki valmistui yhtä aikaa (noin kahdessa tunnissa) ja kaiken sai laitettua valmiiksi uuniin jo ennen vieraiden saapumista. Lisukkeeksi vihreä salaatti. Hyvin maistui niin vieraille kuin omalle perheellekin.

Vierailija:

Nirsona täytyy kyllä kysyä miten on.. syökö moni hillosipuleita: minusta ne ajatuksellisesti sopivat mukaan, mutta ovatko pahoja... ajattelin myös sieniä laittaa.

Minäkin nirso söisin niin hillosipuleita kuin sieniäkin, mutta mitä isompi porukka, sitä enemmän vielä nirsompia, joille tavallinen sipulikin on liikaa...

Siksi meillä oli sekä kirjolohi- etä kinkkukiusaus (ei siis sekaisin, kuten viestistäni saattaisi ymmärtää ;D), kun toinen tykkää toisesta ja joku muu toisesta. Lohisopan ohella tarjosimme kesäkeittoa. ;)

Ja on oikein juhlava ruoka.

en itsekään tykkää. toisaalta tiedän että yksi vieras ei syö sieniä mutta liekö kehtaa perkata pois jos padassa muutama tarjolla. no joo.. vaikeaksi menee jos alkaa miettimään kaiken. ehkä siellä ei joku halua kermaakaan jos on laihduttajia mutta laitampa kumminkin. ei kai se ruoka tilaisuuden pääasia ole mutta lupasin tarjota - eikä tämä porukka salaattia ruuaksi miellä :(