jes...
olen aina toivonut, että saisin kotona samanlaisia pitsoja kun pitserioissa.. nyt viimein onnistui..
kaveri, joka on kokki kerto pari vinkkiä..
uuni 300 astetta..
pohjan taikinaan puolet öljystä mitä ohjeessa..
noin 20 cm halkaisijaltaan olevia lättyjä, kun lätty on sopivan kokoinen, se pitää peltiä vastaan tulevalta puolelta käyttää KARKEIDEN jauhojen päällä. (ei tartu peltiin).
täytettä niin, että 1,5 cm reunoista jää ilman..
niin, ja tärkein, kaksi peltiä päällekkäin uunissa.. ja pellit pysyy ja on uunissa koko ajan..
lapiona käytin isoa laakeaa lautasta josta työnsin lastalla uuniin..
3-4 min ja ei kun syömään..
kokeilkaa..
Kommentit (5)
ei peltien välissä, vaan kaks peltiä päällekkäin, silleen ihan kiinni toisissaan. jäljittelee kuulemma hyvin kivipohjaista uunia kun varaa lämpöä..
ja sen tekikin...
Olenkin aina miettinyt, miten ihmeessä ne pizzat väännetään siellä pizzeriassa. Omani kun muistuttavat pannupizzoja.
Tallensin vihjeet koneelleni... ;)
Terv. Pahasti Pizzanhimoinen Mamma
tosin täytyy vielä harjoitella.. meinas kärähtää..