Mustikka/marjapiirakkataikina, johon tulee viiliä/piimää?
eli löytyykö joltain sellaista piirakkareseptiä erityisesti marjapiirakalle, johon tulee taikinaan piimää tai viiliä?
Kiitän!
Kommentit (3)
7,5dl vehnäjauhoja
2,5-3dl sokeria
2tl soodaa
sekoita. Lisää sekaan
1,5dl öljyä
4,5-5dl piimää (ihan tavallinen rasvaton piimä)
sekoita tasaiseksi.
Tästä tulee uunipellillinen, paksu piirakka. Päälle litra mustikkaa, punaisia tai mustia viinimarjoja ja ripotellen sokeria riippuen marjojen happamuudesta.
Paista 175° 45min.
Nopea marjapiiras (yhtieshyvässä vuosia sitten)
1 kpl muna 1 dl sokeria 1 dl juoksevaa margariinia 1 dl piimää 2 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl vanilliinisokeria Päälle:
4 dl marjoja 0,5 dl sokeria
Sekoita kananmuna, sokeri, margariini ja piimä kulhossa. Lisää jauhot, leivinjauhe ja vanilliinisokeri. Kaada taikina voideltuun pyöreään uunivuokaan. Laita marjat ja sokeri pinnalle. Paista 200 asteessa 25 minuuttia.
mitään ei tarvi siis vatkata taikinan teko kestää 5 minuuttia ja hyvää on
juoksevan marg tilalle olen laittanut rypsiöljyä ehkä 0.75 dl, kun en juoksevaa margariinia harrasta
ja marjoja laitan vähän reilummin yleensä
UUNIPELLILLINEN paksu piirakka
2dl spelttijauhoja(karkea)
4dl grahamajuhoja
3-4dl vehnäjahoja
4tl vaniljasokeria
4tl soodaa
4dl piimää
4dl sokeria
200gr sulatettua margariinia
6 munaa
Sotke kuivat aineet keskenään, lisää loput seokseen vatkaimella vatkaten. Vuoraa uunipelti , kaada seos, lisää päälle omenalohkoja ja kanelia, tai mustikoita(pyöritä kevyesti perunajauhoissa), mantelirouhetta, ihan mitä vaan . Uuniin 175 noin 25-40 min riippuen mitä päällä ja kuinka laaja pelti. Herkuttele jäätelön tai vaniljakastikkeen kera.