Lue keskustelun säännöt.
Kumotaanko kakkupohja heti vai jäähtyneenä?
15.07.2007 |
Kerrankin näyttää pyöreässä kakkuvuoassa oleva kakkupohja siltä, ettei ainakaan uunissa lätsähdä. Miten se kumotaan oikeaoppisesti? Heti kun otetaan uunista? Vähän jäähtyneenä? Kokonaan jäähtyneenä? APUA!
Kommentit (3)
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Leipomoissa kakkupohjat tehdään rengasvuoissa paperin päällä.
Kakkupohjat sekä kakut jäähdytetään näin estetään kasaan meneminen.
Jos sen antaa jäähtyä ensin, pohja menee kuopalle. Ehkä kuitenkin on parempi, että pohja kuopalla. Se pitää vaan huomioida leikatessa, että alin kerros on reunoilta paksumpi kuin keskeltä. Iteki mietin aina tätä enkä ole varma, miten pitäisi oikeasti.