meni hermot pilttipurkkeihin - parhaat vinkkisi omatekoisiin soseisiin?

peruna-porkkanaa olen tehnyt jääpala-astiaan, oman pihan omenoista ja pääryrönöistä sosetta. Mitä muuta?

ja valkkaa sieltä keitettävät

bataattia, porkkanaa, kukkakaalia, ruusukaalia, parsakaalia...



Keitä erikseen ja yhdistele sitten siitä makuja. Käytä keitinliemi sitten lihan/kalan keittämisessä hyväksi.



Seuraavaksi voitkin alkaa tekemään oikeaa ruokaa, lihakeittoa, karjalanpaistia jne. jätät vain suolan, liemikuutiot yms. pois

peruna-porkkana

porkkana-kukkakaali

bataatti

bataatti-kukkakaali

maissi-porkkana

kesäkurpitsa-kukkakaali

tai noitahan voi yhdistellä miten haluaa ja laittaa useampaakin sorttia samaan mössöön



omena, päärynä, persikka, banaani (ei tarvi tietty ees keittää... sen kun vaan lusikalla raapii), mansikka, mustikka jne

näitäkin voi antaa yksitellen tai yhdistää esim. omena-päärynä



ja sit kun ikää tuli vauvalle lisää, niin keitin pienen palan lihaa, kanaa tai kalaa ja lisäsin sitä niihin kasvissoseisiin



pakastin soseet jääpalarasioihin ja jäisenä sit irrottelin ja kippasin pakastusrasioihin... sieltä sit pysty sulattaan ja vaikkapa yhdistelemään...

hylkii kotisoseita, sillä koostumus on erilainen. Jos teillä käy niin, lisää soseeseen maissi yms tärkkelystä. Tärkkelystähän ne kaupan soseet enimmäkseen onkin.

ap

saanut onnistumaan yhtäkään soseyhdistelmää. Aina liian kiinteää, mössöistä, löysää, vetistä tai rakeista. Yöks. Liian vaikeaa. Ostin purkkeina.



Ainut minulta onnistunut mössö oli banaani, jonka muusasin haarukalla. Ja ehkä just ja just bataatti. Lihat keitin itse, jauhelihaa yleensä. Sitten soseutin ja laitoin purkkiin ja kaappiin. Sitten otin siitä aina lihaa mun valmiisiin soseisiin, esim kaupan maissiperuna.

olivat ennemmin vaikka nälissään.

Itse olen tehnyt niin, että olen pakastanut tyhjiin lastenruokapurkkeihin erilaisia kastikkeita ja niiden kaveriksi keittänyt perunaa. Esim. liha-vihannes -kastike ja broiler-vihannes -kastike vehnäjauhoilla suurustettuna ja sauvasekoittimella soseutettuna ovat olleet tosi helppoja lisiä keitetylle perunalle.