Kasvissyöjän joulu? Millainen, mitä tarjolla?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olen lakto-ovo-vegetaristi ja syön joulupöydässä laatikoita, rosollia, vihersalaattia ja leipäjuustoa. Syön myös herneitä, jos ne on sulatettuja pakasteherneitä ja tarjotaan erillään kinkusta.

Lakto . Leipäjuusto on tehty vasikan maidosta. 

Niin? Sitähän se "lakto" siinä juuri tarkoittaa, että käyttää maitotuotteita. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Olen lakto-ovo-vegetaristi ja syön joulupöydässä laatikoita, rosollia, vihersalaattia ja leipäjuustoa. Syön myös herneitä, jos ne on sulatettuja pakasteherneitä ja tarjotaan erillään kinkusta.

Lakto . Leipäjuusto on tehty vasikan maidosta. 

Siinähän lukee lakto. Leipä juustoa ei voi tehdä vasikan maidosta, koska vasikalta ei tule maitoa. Oikeaoppisesti se tehdään ternimaidosta, mutta voidaan tehdä myös muustakin rasvaisesta maidosta, ja varsinkin teollisesti tehdäänkin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos on tavallinen kasvissyöjä, kaikki normaalit jouluruoat ovat aivan passelia. Kinkut, kalkkunat,

livekalat, karjalanpaistit ja maksalaatikot tarjotaan kumminkin erikseen. Kasvissyöjä jättää vain nuo ottamatta itselleen, kaikki muut pöydänantimet ovat vapaasti otettavissa.

Voi olla vähän vähäproteiinista syömistä ja nälkä tulee, jos ei ole mitään kasvis-proteiiniruokaa vaan pelkkiä laatikoita, salaatteja yms.

V tun suomalaiset ja tää proteiinihuuma. Kuolema tulee jos ei joka pirun aterialla ole vaan protskuuprotskuuprotskuu.

Hohhoijaa.

En usko että tästä on kyse. Kasvisruokavaliolla proteiini on oikeasti kriittisempi kuin sekaruoalla, ja moni kokee että kasvisruoka ei pidä nälkää, ellei saa reilusti proteiinia. Itsellenikin tämä oli alkuun iso ongelma, jonka takia harkitsin jopa kasvissyönnistä luopumista. Kunnes tajusin että proteiinihan siihen auttaa, että kylläisyys pysyy.

Tämä tulee usein vastaan myös sekasyöjien kasvisruoissa. Koska he itse syövät yllin kyllin proteiinia muuten, ei se niin haittaa, jos yksi ateria silloin tällöin on jotain hyvin vähäproteiinista. Siksi heistä on kiva sanoa, että kasvisruoat on parhaita kun ne tehdään pelkästään niistä kasviksista ja esimerkkkinä joku sinänsä maukas ruoka jossa ei ole proteiinikomponenttia nimeksikään. Mutta jos syö pelkkää kasvisruokaa, se ateria voi aiheuttaa tunnin-parin päästä jo kiljuvan nälän. Eikä ainakaan juhlapyhänä halua nälässä olla.

No ei tule vastaan usein yhtään minkäänlainen proteiinin puute suomalaisilla. Se koskee lähinnä sänkypotilaiksi edenneitä vanhuksia, muuten suomalaiset saavat ihan liikaa proteiinia. Se, ettet sinä yksilönä osannut koostaa ruokavaliotasi oikein, ei liity millään tavalla kasvissyöjiin kokonaisryhmänä.

Luepa tuo kommentoimasi viesti uudelleen. 

Seimestä napostellaan palmunlehtiä.

Vegenaisen pillua.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Perunalaatikkoa, lanttulaatikkoa, porkkanalaatikkoa, bataattivuokaa, rosollia, muita salaatteja, kotijuustoa. Riisipuuroa, luumukiisseliä, joulutorttuja, pipareita. 

Tyypillinen lihaskatoa aiheuttava vegakin ruokavalio. 

Meinaat, että kolme päivää vuodessa vaikuttaa.

Vierailija kirjoitti:

Vegeruoat on mautonta kakkaa. Maistuu tyhjältä. 

Aika moni sekasyöjäkin kuitenkin tykkää joulun vegeruoista, kuten riisipuuro, joululaatikot, tortut, piparit salaatit jne.

Vierailija kirjoitti:

Millä tavalla matoinen hernepalko kuuluu jouluun? Ei millään, kunhan joku vegetaristi yrittää vain perustella että saa himpun proteiineja. Ankea ja mauton joulu.

Meillä on aina säilykeherneet kuuluneet sekasyöjienkin joulupöytään, jo vuosikymmeniä.

Vierailija kirjoitti:

Suomalaisella joulu on käytännössä kaksi päivää joista se joulupäiväkin on jo sellainen että monet haluavat jotain pizzaa ostaa että todellakin kannattaa kaksi kuukautta etukäteen miettiä. 

Tuota en ole koskaan tajunnut. Monihan alkaa valittaa jo joulupäivänä, että jo kyllästyttää jouluruoat. Ja samat ihmiset syövät vuoden mittaa pizzaa vaikka 50 kertaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos on tavallinen kasvissyöjä, kaikki normaalit jouluruoat ovat aivan passelia. Kinkut, kalkkunat,

livekalat, karjalanpaistit ja maksalaatikot tarjotaan kumminkin erikseen. Kasvissyöjä jättää vain nuo ottamatta itselleen, kaikki muut pöydänantimet ovat vapaasti otettavissa.

Kai kasvissyöjälle kuitenkin jokin proteiinipitoinenkin ruoka on tarjolla? 

Itse en ainakaan kaipaa, jouluna on niin ähky jo kaikista ihanista jouluruoista muutenkin. Meillä on aina kyllä kinkulle kasvisvaihtoehto, mutta itse harvoin jaksan sitä edes ottaa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Perunalaatikkoa, lanttulaatikkoa, porkkanalaatikkoa, bataattivuokaa, rosollia, muita salaatteja, kotijuustoa. Riisipuuroa, luumukiisseliä, joulutorttuja, pipareita. 

Tyypillinen lihaskatoa aiheuttava vegakin ruokavalio. 

Onhan tuossa sentään kotijuusto. Riisipuurossakin varmaan on maitoa. Mutta muuten kyllä, proteiinit on vähissä. Ei tuo oikein juhlaruoalta vaikuta ilman proteiineja. 

Miksi pitäisi olla proteiinia? Eikö ruoka saa jouluna olla yksinkertaisesti vain hyvää, oli proteiinia tai ei? 

Ajatteleeko joku aina erilaista juhlaruokaa koostaessaan jotain ravintoarvoja? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Perunalaatikkoa, lanttulaatikkoa, porkkanalaatikkoa, bataattivuokaa, rosollia, muita salaatteja, kotijuustoa. Riisipuuroa, luumukiisseliä, joulutorttuja, pipareita. 

Tyypillinen lihaskatoa aiheuttava vegakin ruokavalio. 

Onhan tuossa sentään kotijuusto. Riisipuurossakin varmaan on maitoa. Mutta muuten kyllä, proteiinit on vähissä. Ei tuo oikein juhlaruoalta vaikuta ilman proteiineja. 

Miksi pitäisi olla proteiinia? Eikö ruoka saa jouluna olla yksinkertaisesti vain hyvää, oli proteiinia tai ei? 

Ajatteleeko joku aina erilaista juhlaruokaa koostaessaan jotain ravintoarvoja? 

Ihana kun toinen haukkuu vegaaneja, että proteiinkato tulee, ja toinen, että miksi pitäisi haluta proteiinia juhlaruokaan 😃. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Perunalaatikkoa, lanttulaatikkoa, porkkanalaatikkoa, bataattivuokaa, rosollia, muita salaatteja, kotijuustoa. Riisipuuroa, luumukiisseliä, joulutorttuja, pipareita. 

Tyypillinen lihaskatoa aiheuttava vegakin ruokavalio. 

Onhan tuossa sentään kotijuusto. Riisipuurossakin varmaan on maitoa. Mutta muuten kyllä, proteiinit on vähissä. Ei tuo oikein juhlaruoalta vaikuta ilman proteiineja. 

Miksi pitäisi olla proteiinia? Eikö ruoka saa jouluna olla yksinkertaisesti vain hyvää, oli proteiinia tai ei? 

Ajatteleeko joku aina erilaista juhlaruokaa koostaessaan jotain ravintoarvoja? 

Ajattelen sitä, että ilman protskua nälkä yllättää turhan äkkiä. Kuka haluaisi olla nälissään jouluna? 

Tofu-KINKKU, soija-MAKKARA, pork-KALA

Kaikki jäljitelmiä liharuoista. Niitä tekee mieli. 

Vierailija kirjoitti:

Tofu-KINKKU, soija-MAKKARA, pork-KALA

Kaikki jäljitelmiä liharuoista. Niitä tekee mieli. 

Minä syön noita kaikkia, ja minun ei ainakaan tee lainkaan mieli lihaa, enhän ole ikinä edes maistanut sitä. Kalaa olen maistanut ja se on kammottavaa. Ei porkkala onneksi siltä maistu (saattaa kyllä maistua jos käyttää merilevää sen maustamiseen. Itse en voi syödä merilevää kun se maistuu kalalta). 

Vierailija kirjoitti:

Jaaha, proteeinihullu saapui jankuttamaan proteiinista ja sarjapeukuttamaan kommenttejaan :D

Joo, kyllä ihminen proteiininpuutteeseen kuolee jo puolessa tunnissa. 

Hellyyttäviä nämä menaisista tietonsa opiskelleet ravintoterapeutit.

Proteiinia on täysjyväviljassa, palkokasveissa (pavut kuten soija, herneet kuten kikherneet sekä linssit), pinaatissa, pähkinöissä ja pähkinävoissa, siemenissä, ravintohiivahiutaleissa jne. Lisäksi voi syödä vehnäproteiinia (seitan) ja soijasta valmistettuja proteiinipitoisia tuotteita, kuten tempe, tofu, soijarouhe, soijagurtti jne. Myös herneistä valmistetaan erilaisia proteiinipitoisia tuotteita. Tietysti voi lisätä kasviproteiinista valmistettua proteiinijauhetta esimerkiksi smoothieen, jos on vielä lisäproteiinin tarvetta.

Useimmat vegaanit saavat riittävästi proteiinia päivittäin (eli aikuisen tarpeisiin painon, lihasmassan ja aktiivisuuden mukaan 70-150 g). 

Joku yksittäinen ateria ei keikuta venettä.

Suurin osa sekaruokaa syövistä aikuisista ei muuten saa tarpeeksi kuitua ruoastaan.

Vierailija kirjoitti:

Meillä kasvissyöjä kuten muutkin syövät laatikoita, rosollia, herneitä. Lisäksi tehdään vihreistä pavuista, paahdetuista kirsikkatomaateista ja paprikasta salaatti (Joulun värit),  vihreää salaattia. Joskus on pikkuisen paistettu tofuakin. Siemennäkkäriä leipäkorissa. Lakto-ovovegetaristi syö myös munia. Joulupuuroa, sekametelisoppaa. Pähkinöitä, leivonnaisia

 

Tuossa tulee useampi proteiinin lähde aterialla: herneet, pavut, tofu, pähkinät, siemennäkkäri.

Tofuhan onkin perinteistä suomalaista jouluruokaa. Sanoohan vanha sananlaskukin että jos ei jouluna tofua niin ei heilaa helluntaina.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Laatikoita. Kikhernekastiketta. Pähkinämureketta. Dalia.

Erilaisia salaatteja. 

 

Juustotarjotin (joo,  mun kasvissyöntiin kuuluu juustot ja satunnaisesti muita maitotuotteita). Oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja, paahdettua munakoisia, pähkinänmuruja.

Ohrapuuroa ja kiisseliä.

Omenamantelipaistosta.

 

Pöydässä on myös kalaa niille, jotka sitä syövät.

Kiisseliä jouluna! Ei herranjumala otan osaa ihanaan elämääsi. 🤣

En ole se jolle vastasit, mutta joukälupuuron yleinen lisuke on sekahedelmäkiisseli tai -keitto.

On se kyllä vähän vääräoppista. Puuroon laitetaan voisilmä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos on tavallinen kasvissyöjä, kaikki normaalit jouluruoat ovat aivan passelia. Kinkut, kalkkunat,

livekalat, karjalanpaistit ja maksalaatikot tarjotaan kumminkin erikseen. Kasvissyöjä jättää vain nuo ottamatta itselleen, kaikki muut pöydänantimet ovat vapaasti otettavissa.

Voi olla vähän vähäproteiinista syömistä ja nälkä tulee, jos ei ole mitään kasvis-proteiiniruokaa vaan pelkkiä laatikoita, salaatteja yms.

Tarpeeksi kun noita tarjottavia syö, ei takuulla jää nälkä. Et ymmärrä ravintoasioista näköjään yhtään mitään. Jouluaatto on yksi päivä vuodesta, joten sillä ei ole yhtään merkitystä, että yksi päivä jää pavut saamatta.

Eikä silläkään ole merkitystä jos yhtenä päivänä vuodessa herkuttelee kinkulla.