Uskaltaisitko ostaa tuntemattomalta leivonnaisia,esim oman paikkakuntasi facebook-ryhmästä?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos on kissoja sisätiloissa, en ostaisi leipomuksia kyseisestä taloudesta, koska osa antaa kissojen hyppiä pöydällä ja kun silmä välttää, ne nuolevat ties mitä. Koirat ovat myös hygienian kannalta riski, koska osa esipesettää astiansa koirilla.

Moni tulee varmaan puolustelemaan koiran esipesemiä astioita, että kyllä ne puhdistuu astianpesukoneessa, mutta jos vaikkapa ravintolassa esipesetettäisiin astiat koiralla, tarkastajat sulkisivat keittiön välittömästi.

Nyt haukutaan väärää puuta. Kissa- ja koiravihaaja taas vauhdissa. Kissojen ja koirien omistajat EIVÄT KOSKAAN salli lemmikkien olla keittiössä, joten taikina ja leipomukset ovat turvassa. Sitä paitsi niiden kieli on puhdas (puhtaampi kuin ihmisen), koska nehän pesevät kielellä turkkiaan ja pysyvät hienosti puhtaina. Nuolevat myös omistajia ja tuttavia, eikä siihen ole kukaan kuollut.

Oletko koskaan edes nähnyt kissan tai koiran esipesemää astiaa? Saattaisit yllättyä kuinka puhdasta jälkeä tekevät.

Tämä ketju ei koske kissoja ja koiria, vaan paikallisessa facebook-ryhmässä myytäväksi tarjottavia leivonnaisia!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

itse näen jatkuvasti facebookissa samankaltaisessa ryhmässä kun joku kotileipuri yrittää myydä ahkerasti leipomuksiaan. joku kysyi että tekeekö hän myös gluteenittomina johon vastasi että kyllä. kävi sitten ilmi että samat vuoat ja kulhot yms on kaikille leivontaprojekteille yhteisiä, eli kontaminaation riski on iso. hyvä kun joku tarkemmin kysyi. siinä olisi sitten keliaakikolle kurja tilanne. Tällaisiakin riskejä on noissa joten minä skippaisin

Eiköhän ne kipot pestä välissä.

Enemmän olisin huolissani huoneilmasta, jossa leijuu vehnäjauhoja vaikka kuinka paljon. Ahkerat leipurit eivät tätä tunnu ottavan huomioon.

Kipot pestään, juu, mutta gluteenittomiin leivonnaisiin ei voi ottaa esim. voita samasta paketista samalla veitsellä kuin tavallisiin. 

 

Eikä ylipäänsä tehdä samassa ilmatilassa, kuten sanoitkin. 

 

Näillä oman elämänsä leipureilla saattaa käydä niinkin, että ei ihan ymmärretä missä kaikessa on gluteenia -kuten nyt vaikka korppujauhoissa. Ja gluteeniton leivonta on muutenkin niin oma tieteenalansa, että en ikinä haaskaisi rahojani siihen, että joku rääpii menemään vähällä harjoituksella. Kun edes nämä ammattileipomot eivät saa gluteenittomista kovin hyviä, yrittävät tolkuttomalla makeudella sitten kompensoida puutteita. Parasta vaan leipoa itse. 

 

Enkä kyllä muutenkaan ostaisi ruokaa keneltäkään, jolla ei ole hygieniapassia. Ihmiset ei useinkaan ymmärrä huomioida vaikka jonkun voileipäkakun kohdalla sitä, miten pitkään se majoneesitörppö voi olla pöydällä... Kun pitäisi ymmärtää laskea, että sen kakun täytyy voida olla tarjollakin jonkin aikaa, joten sen tekeminen ei voi kestää kuin muutaman minuutin. Kylmäsäilytystilat on pienet ja puutteelliset kotileipureilla usein jne. 

 

T: keliaakikko yli 30 vuotta

Yhdessä, itse asiassa kahdessa leipomossa ei ollut erikseen gluteenittomalle leivonnalle omaa tilaansa, sellaista suljettua. Gluteenittomien leivonta aloitettiin aina päivän alussa, ennen kuin vehnäjauhoja oltiin ehditty pöllyttää. Todella epäideaalia silti, ja monitoimikoneetkin joutui hinkkaamaan aina viimeisen päälle, koska samoissa koneissa tehtiin sekä gluteenittomia että tavallisia leivoksia. Mutta kyllähän jauhopöly myös niihin sokerikippoihin ja muihin laskeutuu.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

itse näen jatkuvasti facebookissa samankaltaisessa ryhmässä kun joku kotileipuri yrittää myydä ahkerasti leipomuksiaan. joku kysyi että tekeekö hän myös gluteenittomina johon vastasi että kyllä. kävi sitten ilmi että samat vuoat ja kulhot yms on kaikille leivontaprojekteille yhteisiä, eli kontaminaation riski on iso. hyvä kun joku tarkemmin kysyi. siinä olisi sitten keliaakikolle kurja tilanne. Tällaisiakin riskejä on noissa joten minä skippaisin

Onko tuo  kontamaatio saman tasoinen riesa kuin joillekin sianlihan kosketus tai oleminen samassa myyntitiskissä kauppaliikkeessä muun heille kelpaavan lihan kanssa vai oikeastiko pestyistä leivontavälineistä jää jotakin jäämiä jotka lyö mahan sekasin? 

On ihan aito ja vakava riski. Keliaakikko voi mennä sairaalakuntoon pienestäkin murusesta. Keliaakikolle ei voi myöskään ottaa esim. voita samasta paketista kuin muille. 

Vierailija kirjoitti:

Jos on kissoja sisätiloissa, en ostaisi leipomuksia kyseisestä taloudesta, koska osa antaa kissojen hyppiä pöydällä ja kun silmä välttää, ne nuolevat ties mitä. Koirat ovat myös hygienian kannalta riski, koska osa esipesettää astiansa koirilla.

Moni tulee varmaan puolustelemaan koiran esipesemiä astioita, että kyllä ne puhdistuu astianpesukoneessa, mutta jos vaikkapa ravintolassa esipesetettäisiin astiat koiralla, tarkastajat sulkisivat keittiön välittömästi.

Aina pitää näköjään syyllistää lemmikkejä. Itse jaan ateriat kissani kanssa, jos ei ole liian mausteista ja syömme samalla lusikalla. En ole sairastunut, koska kyseessä on puhdas sisäkissa, joka ei pääse ulos nuolemaan jätöksiä tai pyydystämään hiiriä. Jos leivon, en salli kissani koskea taikinaan tai edes nuuhkia sitä.

Muillehan ne on tarkoitus kai syöttää, itselleen voi varata kaupan pakettikeksejä. 

En todellakaan ostaisi täysin tuntemattomalta mitään syömisiä, joka niitä netissä mainosta. Toisaalta, esim. joulumyyjäisistä saatan ostaa kuivakakun tai kaksikin enkä niitäkään leipureita tunne. Itse en osaa juurikaan leipoa, mieheni varsin hyväkin siinä, mutta jos pitäisi kodin ulkopuoliselta leipurilta jotakin tilata, niin sitten se on joku ihan varsinainen leipomo tms.

Pienituloisuus lasketaan Tilastokeskuksen käyttämän virallisen määritelmän mukaan. Se perustuu Euroopan unionin yhteiseen tilastointitapaan.

Näin se käytännössä toimii:

1. Lasketaan kaikkien kotitalouksien käytettävissä olevat tulot

Palkkatulot

Eläketulot

Pääomatulot

Saadut tulonsiirrot ja etuudet

Näistä vähennetään verot ja muut pakolliset maksut.

Kyse on siis nettotuloista, ei bruttopalkasta.

2. Huomioidaan kotitalouden koko

Tuloja ei tarkastella vain henkilökohtaisesti, vaan ne suhteutetaan kotitalouden kokoon niin sanotuilla kulutusyksiköillä.

Eurostatin käyttämä asteikko:

Ensimmäinen aikuinen = 1,0

Seuraava vähintään 14-vuotias henkilö = 0,5

Alle 14-vuotias lapsi = 0,3

Esimerkiksi kahden aikuisen ja yhden lapsen kotitalous saa yhteensä 1,8 kulutusyksikköä.

3. Määritetään mediaanitulo

Kaikki kotitaloudet asetetaan järjestykseen käytettävissä olevien tulojensa mukaan.

Mediaanitulo tarkoittaa keskimmäistä tulotasoa: puolet väestöstä jää sen alapuolelle ja puolet sen yläpuolelle.

4. Lasketaan pienituloisuusraja

Pienituloisuusrajaksi määritellään 60 prosenttia mediaanitulosta kulutusyksikköä kohden.

Jos kotitalouden käytettävissä olevat tulot kulutusyksikköä kohden jäävät tämän rajan alle, kotitalous luokitellaan pienituloiseksi.

Entä henkilö, joka tienaa 3 000 euroa brutto kuukaudessa?

Pelkkä bruttopalkka ei riitä määrittämään pienituloisuutta.

Ratkaisevaa on:

Paljonko henkilölle jää tuloja verojen jälkeen.

Asuuko hän yksin vai muiden kanssa.

Kuinka monta henkilöä kotitaloudessa on.

Paljonko koko kotitalouden käytettävissä olevat tulot ovat.

Vierailija kirjoitti:

en todellakaan. Ikinä ei voi tietää millainen hygienia toisella on kotona. Ehkä saattaa nuolla vispilät ja muut ja ajatella että menee uuniin, ei ole niin nökönuukaa :D

Mitä hemmetiä se  vispilöiden nuoleminen haittaa, siinä  vaiheessa on se taikina jo tehty sillä  vatkaimella 🤣

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

itse näen jatkuvasti facebookissa samankaltaisessa ryhmässä kun joku kotileipuri yrittää myydä ahkerasti leipomuksiaan. joku kysyi että tekeekö hän myös gluteenittomina johon vastasi että kyllä. kävi sitten ilmi että samat vuoat ja kulhot yms on kaikille leivontaprojekteille yhteisiä, eli kontaminaation riski on iso. hyvä kun joku tarkemmin kysyi. siinä olisi sitten keliaakikolle kurja tilanne. Tällaisiakin riskejä on noissa joten minä skippaisin

Eiköhän ne kipot pestä välissä.

Enemmän olisin huolissani huoneilmasta, jossa leijuu vehnäjauhoja vaikka kuinka paljon. Ahkerat leipurit eivät tätä tunnu ottavan huomioon.

no sepä kun ei tiedä pestäänkö. yhtähyvin voi käyttää pesemättä , siis vaiheissa jossa sekoitetaan kuivat aineet ensinja sitten käyttää samaa kippoa gluteenittomille jauhoille. siis jos kyse täysin tietämättömästä leipojasta joka ei ymmärrä että kontaminaatio on vakava asia ja täytyy huomioida todella tarkasti

On siinä kohtaa jo iso virhe tehty, kun samaan aikaan väkerretään sekä gluteenittomia että vehnäjauhollisia leipomuksia :D

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

itse näen jatkuvasti facebookissa samankaltaisessa ryhmässä kun joku kotileipuri yrittää myydä ahkerasti leipomuksiaan. joku kysyi että tekeekö hän myös gluteenittomina johon vastasi että kyllä. kävi sitten ilmi että samat vuoat ja kulhot yms on kaikille leivontaprojekteille yhteisiä, eli kontaminaation riski on iso. hyvä kun joku tarkemmin kysyi. siinä olisi sitten keliaakikolle kurja tilanne. Tällaisiakin riskejä on noissa joten minä skippaisin

Onko tuo  kontamaatio saman tasoinen riesa kuin joillekin sianlihan kosketus tai oleminen samassa myyntitiskissä kauppaliikkeessä muun heille kelpaavan lihan kanssa vai oikeastiko pestyistä leivontavälineistä jää jotakin jäämiä jotka lyö mahan sekasin? 

On ihan aito ja vakava riski. Keliaakikko voi mennä sairaalakuntoon pienestäkin murusesta. Keliaakikolle ei voi myöskään ottaa esim. voita samasta paketista kuin muille. 

Jotkut myös herkempiä gluteenille kuin toiset, kaikista turvallisinta ostaa tuotteet täysin gluteenittomasta leipomosta.

20 pizzasta Kouvolassa vain 6 oli gluteenittomia.

"14 pitserian gluteenittomista pitsoista löytyi gluteenia, ja terveysvalvonta vaati toimia – suurin osa yrittäjistä lopetti ennemmin koko pitsat"

Kuuntele matkalla alabamaan biisi ja mieti sanoja

Joskus oli uutinen,missä joku leipuri teki pipareita,ja heitti taikinan sekaan omat "mällinsä",kuulemma hyvin olivat maistuneet ne tarjottavat..

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos on kissoja sisätiloissa, en ostaisi leipomuksia kyseisestä taloudesta, koska osa antaa kissojen hyppiä pöydällä ja kun silmä välttää, ne nuolevat ties mitä. Koirat ovat myös hygienian kannalta riski, koska osa esipesettää astiansa koirilla.

Moni tulee varmaan puolustelemaan koiran esipesemiä astioita, että kyllä ne puhdistuu astianpesukoneessa, mutta jos vaikkapa ravintolassa esipesetettäisiin astiat koiralla, tarkastajat sulkisivat keittiön välittömästi.

Aina pitää näköjään syyllistää lemmikkejä. Itse jaan ateriat kissani kanssa, jos ei ole liian mausteista ja syömme samalla lusikalla. En ole sairastunut, koska kyseessä on puhdas sisäkissa, joka ei pääse ulos nuolemaan jätöksiä tai pyydystämään hiiriä. Jos leivon, en salli kissani koskea taikinaan tai edes nuuhkia sitä.

Eikös se kissa kumminkin perseensä puhtaaksi nuole? Sinä sitten yhteiseltä lusikalta nuolet ne pienen pienet pikkuruiset kakkakikkareet suuhusi. Varmasti on makoisaa, ou jee. 

Nolottaa kyllä se kerta, kun leivoin luokalle. Luokanvalvojan olisi kyllä mielestäni pitänyt kieltää, vaikka silloin se olisi toki harmittanut ja tuntunut epäreilulta. Ei ollut edes hygieniapassia silloin.

Parempi olisi vain ollut tuoda Fazerin suklaata tai jotakin.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Jos on kissoja sisätiloissa, en ostaisi leipomuksia kyseisestä taloudesta, koska osa antaa kissojen hyppiä pöydällä ja kun silmä välttää, ne nuolevat ties mitä. Koirat ovat myös hygienian kannalta riski, koska osa esipesettää astiansa koirilla.

Moni tulee varmaan puolustelemaan koiran esipesemiä astioita, että kyllä ne puhdistuu astianpesukoneessa, mutta jos vaikkapa ravintolassa esipesetettäisiin astiat koiralla, tarkastajat sulkisivat keittiön välittömästi.

Aina pitää näköjään syyllistää lemmikkejä. Itse jaan ateriat kissani kanssa, jos ei ole liian mausteista ja syömme samalla lusikalla. En ole sairastunut, koska kyseessä on puhdas sisäkissa, joka ei pääse ulos nuolemaan jätöksiä tai pyydystämään hiiriä. Jos leivon, en salli kissani koskea taikinaan tai edes nuuhkia sitä.

Eikös se kissa kumminkin perseensä puhtaaksi nuole? Sinä sitten yhteiseltä lusikalta nuolet ne pienen pienet pikkuruiset kakkakikkareet suuhusi. Varmasti on makoisaa, ou jee. 

Ja tassuissa hiekkaa, jossa pissa ja kakkakikkareita, joita kissa sitten kävellessään levittää ympärilleen ;)

Tässä kirjoitetaan keliaakikoista ja jauhoista/leijailevasta jauhopölystä. Voiko se oikeasti olla noin hankalaa, tuo keliakia? Eihän silloin pysty menemään ruokakauppaan, jos siellä avohyllyssä on leipää/pullaa tai ravintolaan, jossa tehdään esim. pizzaa ja ne jauhot pöllyävät. Joku voi bussissa vieressä istuessaan syödä eväsleipiään jne jne. Ei voi mennä kylään, jos siellä on leivottu ja leijailevia jauhohitusia. Miten tuollainen ihminen sitten pystyy elämään kaupungissa, kerrostalossa, muiden ihmisten lähellä? Olen itse ajatellut aina, että keliakiaa sairastava ihminen ei voi syödä tiettyjä viljatuotteita ja tiettyjä asioita on vältettävä, mutta että leijaileva jauhopöly, jos ei siis ole mikään tsunami sitä. Hämmentävää.

Itse söisin ihan iloisena vaikka naapurin lapsen leipomuksia. Olen elänyt lapsuuteni niin epähygieenisessä ympäristössä, etten usko kenenkään kotona olevan mitään vastaavaa. Ja minulla on kissoja. Kotiin en ostaisi, koska miehelle pitää olla gluteenitonta tai saa ikäviä oireita, en leikkisi sen terveydellä.

Miksi ihmisillä on niin hiton paljon erilaisia ruoka-aineallergioita tänä päivänä? Monella tuntuu olevan jos jonkinlaista ongelmaa. Ei niitä joskus aikaisempina vuosikymmeninä noin paljoa ollut. Koulussa kaikki söivät samaa ruokaa, eikä kukaan kuollut. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

itse näen jatkuvasti facebookissa samankaltaisessa ryhmässä kun joku kotileipuri yrittää myydä ahkerasti leipomuksiaan. joku kysyi että tekeekö hän myös gluteenittomina johon vastasi että kyllä. kävi sitten ilmi että samat vuoat ja kulhot yms on kaikille leivontaprojekteille yhteisiä, eli kontaminaation riski on iso. hyvä kun joku tarkemmin kysyi. siinä olisi sitten keliaakikolle kurja tilanne. Tällaisiakin riskejä on noissa joten minä skippaisin

Eiköhän ne kipot pestä välissä.

Enemmän olisin huolissani huoneilmasta, jossa leijuu vehnäjauhoja vaikka kuinka paljon. Ahkerat leipurit eivät tätä tunnu ottavan huomioon.

Pesu ei riitä.

Pesu ei riitä ?? Mitä niille pitää tehdä, että riittää ?

Vierailija kirjoitti:

Nolottaa kyllä se kerta, kun leivoin luokalle. Luokanvalvojan olisi kyllä mielestäni pitänyt kieltää, vaikka silloin se olisi toki harmittanut ja tuntunut epäreilulta. Ei ollut edes hygieniapassia silloin.

Parempi olisi vain ollut tuoda Fazerin suklaata tai jotakin.

Kunnon aineista leivottu on varmasti terveellisempää kuin  Fazun lisäainepaskakakut