Lue keskustelun säännöt.
Miksi italialainen keittiö on niin suosittu?
11.10.2026 |
Vaikka suurin osa koostuu pelkästä vehnäjauhosta ja parista muusta aineksesta?
Kommentit (121)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Helppoa safkaa. Kuin lohturuokaa.
Hyi oksennus tuota LOHTURUOKAA 🤢🤢🤢 Aikuiset ihmiset. 🤦🏼
No ihme ettet vielä sanonut "hyi oksu", aikuinen ihminen!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Italialaisilla on makuaisti toisin kuin espanjalaisilla.
Harmi, että paremmat aurinkorannat ovat Espanjassa.
Espanja on liittovaltio jonka eri alueilla on ihan erilaiset ruokakulttuurit. Ja aurinkorannikolta löytyy vähiten kaikkea kulttuuria koko maassa.
Koska ketään haastamaton hajuton ja mauton mössö maistuu suurelle osalle maailman asukkaita. Yliarvostetuin keittiö mitä löytyy on italialainen keittiö.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Koska tumpelotkin osaa suurinpiirtein keittää pastat ja tomaattisoseet päälle. Joka maasta löytyy spessuja ruokalajeja, ei Italia ole sen kummoisempi.
Mutta se tomaattisose tehdään perinteisen roomalaisen reseptin mukaan, mikä on kulkenut perheissä sukupolvelta toiselle.
Kliseinen nonna keittelee soosia ja kotona asuvat aikamiespojat senkun lihovat
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Italialainen ruoka on paljon muutakin kuin pastaa ja pitsaa.
Jep. Siihen kuuluu myös hitosti leipää.
Olen tässä 16 vuotta asunut pysyvästi Italiassa enkä ole missään koskaan saanut pöytään "hitosti leipää", pikku kori jossa minikokoisia sämpyläpyöryleitä tai siivuja ollut. Mutta jos suomalaisia vieraita on mukana, pitää tilata se korillinen aina monta kertaa, kun ei mikään riitä. Missään Italiassa ei tuoda ämpärillistä pastaa kenellekään jos ei ole tilannut esim. kaksinkertaista annosta, rekkakuskit usein tekevät niin. Italiassa saa aivan erinomaista ruokaa joka paikassa jos osaa tehdä tilauksen muustakin kuin vain pastaa ja pitsaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Koska ketään haastamaton hajuton ja mauton mössö maistuu suurelle osalle maailman asukkaita. Yliarvostetuin keittiö mitä löytyy on italialainen keittiö.
Italialainen keittiö on makumaailmojen Oltermanni tai Edam.
Vierailija kirjoitti:
Koska tumpelotkin osaa suurinpiirtein keittää pastat ja tomaattisoseet päälle. Joka maasta löytyy spessuja ruokalajeja, ei Italia ole sen kummoisempi.
Mikään suurinpiirtein keittäminen sitten taas ei ole nähnytkään laadukasta, hyvää italialaista ruokaa. Pastan kypsyysaste on hyvinkin olennaista ja tarkkaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hyvä pointti tuo siirtolaisuuden aikaansaama kaupallistaminen.
Asuin 8v Italiassa ja ruokakulttuurin huomattavin puoli oli se intohimo jolla ruokaan suhtauduttiin. Aamulla lapsia kouluun viedessä kerrottiin mitä päivän ruoiksi on suunniteltu, ja pitkään haudutettavat ruoat kuten bolognese olivat jo tulilla.
Hienointa oli raaka- aineiden arvostaminen. Opin tuntemaan aivan uusia kasviksia kuten kypsennettäviä salaattivihanneksia (esim radicchiot ja barba di frate), outoja juureksia ja hedelmiä joita sai vaan muttaman viikon vuodesta. Jättipapuja haettiin aamulla torilta kassillinen, sitten perattiin, kiehautettiin ja lopuksi pullauteltiin vihreät sisukset ulos harmaista koteloistaan käsin yksi kerrallaan, tuloksena kupillinen papuja.
Ulkona syömässä paikalliset eivät pyytäneet ruokalistaa vaan kysyivät tarjoilijalta, mitä tänään syödään. Tarjoilija sitten kertoi mitä hyviä aineksia on saatu ja minkälaista kokonaisuutta kokki suosittelee.
Hyvää oli
Vierailija kirjoitti:
Koska ketään haastamaton hajuton ja mauton mössö maistuu suurelle osalle maailman asukkaita. Yliarvostetuin keittiö mitä löytyy on italialainen keittiö.
Italialainen keittiö? Kai ymmärrät että esim Napaolilainen ja Milanolainen keittiö on kauempana toisistaan kuin suomalainen ja venäläinen tai suomalainen ja saksalainen?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kyll meillä syörähän aina kuoripotut läskikastikkeella, ennenku lähäretähän tukkimetälle.
Vierailija kirjoitti:
Koska tumpelotkin osaa suurinpiirtein keittää pastat ja tomaattisoseet päälle. Joka maasta löytyy spessuja ruokalajeja, ei Italia ole sen kummoisempi.
Pastakastikkeita on satoja ellei tuhansia, harvemmin tomaattisoosia, mutta sekin on hyvää. Suomalaiselle riittääkin pastan päälle ketsuppi.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Koska ketään haastamaton hajuton ja mauton mössö maistuu suurelle osalle maailman asukkaita. Yliarvostetuin keittiö mitä löytyy on italialainen keittiö.
Italialainen keittiö on makumaailmojen Oltermanni tai Edam.
Eli tuoreiden laadukkaiden raaka-aineiden maistuminen mausteiden alta on sinulle yhtä kuin mauton?
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Koska ketään haastamaton hajuton ja mauton mössö maistuu suurelle osalle maailman asukkaita. Yliarvostetuin keittiö mitä löytyy on italialainen keittiö.
Italialainen keittiö? Kai ymmärrät että esim Napaolilainen ja Milanolainen keittiö on kauempana toisistaan kuin suomalainen ja venäläinen tai suomalainen ja saksalainen?
Nyt ei puhuta mistään paikallisista erikoisuuksiista vaan geneerisestä italialaisesta keittiöstä. Eli siitä mitä saat kun menet 'italialaiseen ravintolaan'.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Juu. On se kumma, kun mämmi, makaronivelli, hernekeitto ja salmiakki ei vieläkään ole breikannut maailmalla. Ei ymmärrä ulkomaalaiset hyvän päälle, ei.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Italialainen ruoka on paljon muutakin kuin pastaa ja pitsaa.
Jep. Siihen kuuluu myös hitosti leipää.
Olen tässä 16 vuotta asunut pysyvästi Italiassa enkä ole missään koskaan saanut pöytään "hitosti leipää", pikku kori jossa minikokoisia sämpyläpyöryleitä tai siivuja ollut. Mutta jos suomalaisia vieraita on mukana, pitää tilata se korillinen aina monta kertaa, kun ei mikään riitä. Missään Italiassa ei tuoda ämpärillistä pastaa kenellekään jos ei ole tilannut esim. kaksinkertaista annosta, rekkakuskit usein tekevät niin. Italiassa saa aivan erinomaista ruokaa joka paikassa jos osaa tehdä tilauksen muustakin kuin vain pastaa ja pitsaa.
Italiassa on varmasti paljon hyvää ruokaa, mutta on kyllä joku sairas fetissi, jos vakavissaan ajattelee koko 60 miljoonaisen kansan olevan jotain huippukokkeja ja kulinaristeja, varsinkin kun maassa on pakko järjestää kursseja eronneille tai leskeiksi jääneille miehille, jotka eivät osaa edes munaa paistaa.
Vierailija kirjoitti:
Kyll meillä syörähän aina kuoripotut läskikastikkeella, ennenku lähäretähän tukkimetälle.
Kyllä näin on ja ruisleipää lisäksi reilusti. Pappa ja isä kertoivat, että näin tehtiin. Evääksi otettiin reikäleipiä ja läskiä reppuun.
Italialaisessa menussa pasta ja liharuoka ovat erikseen. Molempia on tarkoitus syödä aterialla.
Vierailija kirjoitti:
Koska ketään haastamaton hajuton ja mauton mössö maistuu suurelle osalle maailman asukkaita. Yliarvostetuin keittiö mitä löytyy on italialainen keittiö.
Tuo kuvasi kyllä hyvin Suomen keittiötä muttei italialaista lainkaan.
Vierailija kirjoitti:
Muuten erinomaista, mutten ymmärrä miksi alkuruoan jälkeen tarjotaan ämpärillinen pastaa, jonka päällä on teelusikallinen kastiketta.
Italiassa pastan päällä ei koskaan ole kastiketta. Se on imeytynyt pastaan.
Makutestin voittajia