Lue keskustelun säännöt.
Jos teet hernekeiton itse, keitätkö herneet samassa vedessä jossa ne ovat lionneet yön yli?
23.09.2026 |
Ohjeita löytyy molempiin. Toisissa suositellaan keittämään samassa, toisissa vaihtamaan vesi.
Onko totta, että vatsavaivoja tulee vähemmän, jos vaihtaa?
Kommentit (50)
Keitosta tulee vähemmän vaahtoavaa, jos veden vaihtaa.
Itse en vaihda.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Ei, herneitä ei suositella keittämään samassa vedessä, jossa niitä on liotettu.
Liotusvesi kannattaa kaataa pois, herneet huuhdella puhtaalla vedellä ja keittää ne aivan uudessa, raikkaassa vedessä.
Tähän on kaksi pääsyytä:
Vähemmän ilmavaivoja: Liotuksen aikana herneistä liukenee veteen oligosakkarideja (monimutkaisia sokereita), joita ihmisen ruoansulatus ei pysty pilkkomaan kunnolla. Jos keität herneet samassa vedessä, nämä sokerit päätyvät takaisin ruokaan ja aiheuttavat herkemmin vatsanväänteitä ja ilmavaivoja.
Parempi maku ja puhtaus: Liotusveteen irtoaa herneiden pinnalta pölyä, epäpuhtauksia sekä karvasta makua. Veden vaihtaminen parantaa keiton tai muun herneruoan makua.
Mä kaadan liotusveden pois, huuhtelen herneet ja laitan kiehumaan puhtaaseen veteen.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Hernekeitto on ruotsalainen perinneruoka.
Vierailija kirjoitti:
Hernekeitto on ruotsalainen perinneruoka.
Itse asiassa kreikkalainen perinneruoka. Ateenan kaduilla myytiin hernekeittoa jo noin 400 eaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Hernekeitto on ruotsalainen perinneruoka.
Itse asiassa kreikkalainen perinneruoka. Ateenan kaduilla myytiin hernekeittoa jo noin 400 eaa.
Hernekeitto on ruotsalainen perinneruoka.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En liota herneitä, keittoaika on kyllä silloin pitempi. Hyvä keitto tulee.
Ennen keitin liotusvedessä, mutta nykyään vaihdan puhtaan ja raikkaan veden. Tulee paremman makuista ja tosiaan kuten joku totesi, niin ei muodosta ikävää vaahtoa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ei, herneitä ei suositella keittämään samassa vedessä, jossa niitä on liotettu.
Liotusvesi kannattaa kaataa pois, herneet huuhdella puhtaalla vedellä ja keittää ne aivan uudessa, raikkaassa vedessä.
Tähän on kaksi pääsyytä:
Vähemmän ilmavaivoja: Liotuksen aikana herneistä liukenee veteen oligosakkarideja (monimutkaisia sokereita), joita ihmisen ruoansulatus ei pysty pilkkomaan kunnolla. Jos keität herneet samassa vedessä, nämä sokerit päätyvät takaisin ruokaan ja aiheuttavat herkemmin vatsanväänteitä ja ilmavaivoja.
Parempi maku ja puhtaus: Liotusveteen irtoaa herneiden pinnalta pölyä, epäpuhtauksia sekä karvasta makua. Veden vaihtaminen parantaa keiton tai muun herneruoan makua.
Syö paskas, miksi tunget tekoälyn vastauksia?
En vaihda vettä, enkä tavallaan liota enkä keitä. Laitan valupadassa muhimaan yön yli uuniin.
Vierailija kirjoitti:
Ennen keitin liotusvedessä, mutta nykyään vaihdan puhtaan ja raikkaan veden. Tulee paremman makuista ja tosiaan kuten joku totesi, niin ei muodosta ikävää vaahtoa.
Itse olen myös aiemmin keittänyt samassa vedessä, mutta tänään vaihdoin veden. Maku toki oli hyvä, vaikea verrata, kun edellisestä keittokerrasta on niin pitkä aika. Vatsavaivoihin en osaa vielä sanoa mitään 😀 ap
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ennen keitin liotusvedessä, mutta nykyään vaihdan puhtaan ja raikkaan veden. Tulee paremman makuista ja tosiaan kuten joku totesi, niin ei muodosta ikävää vaahtoa.
Itse olen myös aiemmin keittänyt samassa vedessä, mutta tänään vaihdoin veden. Maku toki oli hyvä, vaikea verrata, kun edellisestä keittokerrasta on niin pitkä aika. Vatsavaivoihin en osaa vielä sanoa mitään 😀 ap
Mitä mausteita laitoit, jos saa tiedustalla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ennen keitin liotusvedessä, mutta nykyään vaihdan puhtaan ja raikkaan veden. Tulee paremman makuista ja tosiaan kuten joku totesi, niin ei muodosta ikävää vaahtoa.
Itse olen myös aiemmin keittänyt samassa vedessä, mutta tänään vaihdoin veden. Maku toki oli hyvä, vaikea verrata, kun edellisestä keittokerrasta on niin pitkä aika. Vatsavaivoihin en osaa vielä sanoa mitään 😀 ap
Mitä mausteita laitoit, jos saa tiedustalla.
Currya, mätitahnaa, tähtianiksia.
Hernekeitto on kaikkein helpoin tehdä heittämällä kaikki aineet kattilaan ja kattila yöksi uuniin. Ei tarvita mitään liottamista ja veden vaihtoa. Lihaakaan ei tarvitse pillkoa, se murenee. Hesarin ohje, löytyy netistä.
Paras hernekeitto tulee aromipesässä. Silloin herneitä ei tarvitse keittää, vaan ne valmistuu ruoan omalla lämmöllä.
Vierailija kirjoitti:
Ei, herneitä ei suositella keittämään samassa vedessä, jossa niitä on liotettu.
Liotusvesi kannattaa kaataa pois, herneet huuhdella puhtaalla vedellä ja keittää ne aivan uudessa, raikkaassa vedessä.
Tähän on kaksi pääsyytä:
Vähemmän ilmavaivoja: Liotuksen aikana herneistä liukenee veteen oligosakkarideja (monimutkaisia sokereita), joita ihmisen ruoansulatus ei pysty pilkkomaan kunnolla. Jos keität herneet samassa vedessä, nämä sokerit päätyvät takaisin ruokaan ja aiheuttavat herkemmin vatsanväänteitä ja ilmavaivoja.
Parempi maku ja puhtaus: Liotusveteen irtoaa herneiden pinnalta pölyä, epäpuhtauksia sekä karvasta makua. Veden vaihtaminen parantaa keiton tai muun herneruoan makua.
En vaihda. Joskus aikoinaan vaihtanut. Ihan turhaa.
Koskaan ei ole ollut ilmavaivoja hernekeitosta, teki niin tai näin.
Mitään makueroa ei ole ollut. Jos on, ei sitä ole huomannut joten ei mitään merkitystä
Vierailija kirjoitti:
Hernekeitto on kaikkein helpoin tehdä heittämällä kaikki aineet kattilaan ja kattila yöksi uuniin. Ei tarvita mitään liottamista ja veden vaihtoa. Lihaakaan ei tarvitse pillkoa, se murenee. Hesarin ohje, löytyy netistä.
Tolkuton sähkön kulutus
Huuhtelen ja vaihdan veden