Siis miten voi suodatinkahvi ja leivos maksaa 15 euroa ketjukahvilassa!!?

Suodatinkahvia, hyi hitto. Ruskeaa kuravettä.

Otan mieluummin espresson.

20e saat kakkukahvit KAHDELLE Helsingissä.

Ikeassa kahvi ja pulla 1 euro.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kiinteät kulut (Pysyvät samana kuukaudesta toiseen)

Toimitilan vuokra – Suurin kiinteä menoerä sijainnista riippuen.

Palkat ja sivukulut – Kiinteän henkilökunnan kuukausipalkat ja lakisääteiset maksut.

Laitteet ja leasing – Kahvikoneet, vitriinit, tiskikoneet ja kassajärjestelmät.

Vakuutukset – Toiminta-, vastuu- ja omaisuusvakuutukset.

Luvat ja lisenssit – Elintarvikeluvat, taustamusiikkimaksut (Teosto/Gramex) ja jätehuolto.

Taloushallinto – Kirjanpito, pankkipalvelut ja tilintarkastus.

Lol pelkkää tekosyytä ja selitystä

Terveisin kelaelättisosialisti

Vierailija kirjoitti:

Ikeassa kahvi ja pulla 1 euro.

Samoin Biltemassa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ennen korona-aikaa uutisoitiin, miten Redissä Robert's Coffeen vuokra olisi 20000 euroa kuukaudessa. Saa tuossa muutaman kupin ja leivoksen myydä edes tuon kattaakseen. Unohtamatta muita kuluja.

Niin, mikä ja kuka niitä hintoja nostelee? Erikoista kun ennen ei ollut tällaisia ongelmia. Kuinka korkeaksi hinnat siis voikaan nousta vielä?

 

Hinta sopiva: asiakkaita käy

Hinta kallistuu: asiakkaita vähemmän

Asiakkaita vähemmän: hinta kallistuu lisää

Hinta kallistuu lisää: asiakkaita vielä vähemmän......

Tuo kuulostaa ihan Turun busseilta. Juuri noin on rokotettu turkulaista joukkoliikenteen käyttäjää viimeiset parikymmentä vuotta. Kun Föli tuli, ympäristökuntien bussimaksut halpenivat, turkulaisten nousivat. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ikeassa kahvi ja pulla 1 euro.

Samoin Biltemassa.

Toki kummassakaan kahvilan hinnoilla ei ole mitään tekemistä sen kahvilan kulujen tai tuoton kanssa.

Vierailija kirjoitti:

Menee kai siitä heti päältä 25,5% alvia. Suomi on siitä kumma maa, että olemma muka rikas maa, mutta täällä ei ihmisillä ole varaa ihan perusjuttuihin. Siis sellaisiin mitkä on monessa köyhässä maassa melkein jokapäiväistä melkein kaikille, kuten ravintolassa syöminen tai edes kahvilla käynti. 

Miten ihmeessä ennen kun oli vähemmän elintasoa oli niin vilkas kuppila/kahvila/ruokapaikkakulttuuri? Miksei me voitais saada tälläistä kaupunkielämän ydinmehua takaisin?? Ja juuri persoonallisten pikkupaikkojen täplittämää kantakaupunkia. Kalseat ketjut hemmettiin.

Aina sama valitus. Liiteristä saa hyvää kahvia (oikeasti, mitään muuta en sieltä osta mutta tumma kaffi on laadukasta). 

Ja jos piipahdat vaikka Venetsiassa cafe Florianissa niin sitten espan kulman kahvi on tosi halpaa.

Tuo 15 euroa kuulostaa liioitellulta, mutta totta toinen puoli. Suomessa yrittäjän kulut ovat valtavat ja ne ovat vain kasvaneet viime vuosina. Jo firman pystytys vaatii tietyissä tapauksissa aika huiman alkupääoman, jota harvalla on. Mekin jouduttiin hakemaan iso laina firmaa varten. Kovasti toivottiin tästä nykyhallituksesta apua, mutta katin kontit. Apu meni isoille firmoille ja me pienet saatiin vain lisää piiskaa. 

Lähdin vaimon kanssa työn ohella pienyrittäjäksi ja eihän tässä ole mitään helvetin järkeä. Kaikki muut tienaavat, mutta itse ei saa mitään. Ei yhtään mitään. Meilläkin kiinteät kulut 1600 euroa kuukaudessa vaikka kaikesta on säästetty mistä voidaan. Verottaja saa kyllä muhkean ALV:n itselleen tekemättä yhtään mitään. Myynnin katteella saadaan juuri ja juuri maksettua nuo 1600 euron kulut ja sekin on ihan siinä ja siinä, mutta verovelkaa ei ole euroakaan. Itselle ei jää senttiäkään vaikka tehdään pitkää päivää vaimon kanssa. Kasvua ei näin lama-aikana meinaa syntyä millään.

Ja konkurssiin ei voida vetää, pankille on vielä velkaa huimasti. Vielä tehtiin omilla rahoilla yksi investointi, tämä on viimeinen mitä pystytään. Jos saisi myynnin tuplattua niin olisi edes joku järki tässä... 

Vierailija kirjoitti:

Ikeassa kahvi ja pulla 1 euro.

Biltema Cafe

Kahvi ja kanelipulla 1,-

Muuta pois sieltä Helsingin ytimestä niin ei maksa enää noin paljon.

Täällä pulla ja kahvi yleensä n. 5e ehkä pari euroa sinne tai tänne.

Tarkan markan mies/nainen voi siis suunnata Ikeaan tai Biltemaan kahville. Toki miljöö ei sitten ole kovin hääppöinen.

Vierailija kirjoitti:

Muuta pois sieltä Helsingin ytimestä niin ei maksa enää noin paljon.

Täällä pulla ja kahvi yleensä n. 5e ehkä pari euroa sinne tai tänne.

Ei se maksa Helsingin ytimessä noin paljon! Kämpin terassillakin nuo saa halvemmalla! Ap:llä on vain trollaus menossa, ja monet tarttui!

Itse jouduin lopettamaan ABC:lla ruokailun kun tuli tuo omituinen pizzabufee muutos. Lounas maksaa jotain 15 - 16 euroa eli ihan ravintolahintoja vaikka ruoka ei mitään ihmeellistä ole.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Oletko koskaan ajatellut, että joku keittää sen kahvin sinulle valmiiksi, joku leipoo sen leivonnaisen, niillä tienisteillä kustannetaan sen kahvila ylläpito henkilökuntineen. Jos se on sun mielestä liikaa, niin älä käy siellä.

Harvemmin jos koskaan, kakut tulee koneista. Koko kakku on joku 5e. Leikkaa 20 palaa a 25c + 3e katteet.  

Joku juustokakku tai täytekakku, jossa on muutakin kuin kermavaahtoa ja vähän hilloa tms. ei kyllä vitosella tule. Tiikerikakku tai sokerikakku kyllä.

Kahviloissa voisi tietenkin olla edullisempiakin vaihtoehtoja.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Menee kai siitä heti päältä 25,5% alvia. Suomi on siitä kumma maa, että olemma muka rikas maa, mutta täällä ei ihmisillä ole varaa ihan perusjuttuihin. Siis sellaisiin mitkä on monessa köyhässä maassa melkein jokapäiväistä melkein kaikille, kuten ravintolassa syöminen tai edes kahvilla käynti. 

Elintarvikkeiden alv ei ole 25,5%

Paljonko se on? 13,5%? On sekin ihan näkyvä määrä myynnistä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Muuta pois sieltä Helsingin ytimestä niin ei maksa enää noin paljon.

Täällä pulla ja kahvi yleensä n. 5e ehkä pari euroa sinne tai tänne.

Ei se maksa Helsingin ytimessä noin paljon! Kämpin terassillakin nuo saa halvemmalla! Ap:llä on vain trollaus menossa, ja monet tarttui!

Jep, aika kallista siellä oli ku minä kävi, mutta toki turistirysissä on aina kaikki kalliimpaa.

Ei oo ihme, että paikat menee konkkaan. 

Vierailija kirjoitti:

Kiinteät kulut (Pysyvät samana kuukaudesta toiseen)

Toimitilan vuokra – Suurin kiinteä menoerä sijainnista riippuen.

Palkat ja sivukulut – Kiinteän henkilökunnan kuukausipalkat ja lakisääteiset maksut.

Laitteet ja leasing – Kahvikoneet, vitriinit, tiskikoneet ja kassajärjestelmät.

Vakuutukset – Toiminta-, vastuu- ja omaisuusvakuutukset.

Luvat ja lisenssit – Elintarvikeluvat, taustamusiikkimaksut (Teosto/Gramex) ja jätehuolto.

Taloushallinto – Kirjanpito, pankkipalvelut ja tilintarkastus.

Nuo mainitut ovat aina olleet kuluina.

Myönnetään kaikki hinnat nousseet paitsi palkat. Esim alv nostettiin tämä kertaa kaikkiin kuluihin jotka ostaja maksaa.