Miksi siemenöljyjä paheksutaan?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miltähän maistuis oliiviöljyssä paistettu kala? Tai munkki? Vaikka oliiviöljy salaattiin sopii

Ihan hyvältä maistuu. Paistan aina kaiken oliiviöjyssä (no joskus jotain avokadoöljyssäkin).

Joillakin on makuaisti hukassa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Siemenöljyt ovat etupäässä ultraprosessoitua ruokaa. Kylmäpuristettu rypsiöljy on parempaa.

Eihän niissä ole edes lisäaineita, joten määritelmän mukaan eivät ole ultraprosessoituja.

Valmistusmenetelmä. Siihen tarvitaan jotain myrkyllistä petrokemikaalia. Ja lopputuote ruokkii kehon matala-asteista tulehdusta joka taas altistaa sairauksille. 

Paljon terveydelle arempia ja hellävaraisemmin uutettuja öljyjä löytyy hurjasti, toki osa hintavia mutta paistamiseen käytetään sitten voita.

Onko todisteita tuosta matala-asteisen tulehduksen aiheuttamisesta?

Tämä matala-sateinen tulehdus on hieman ufo juttu. Kuka ja milloin on koko jutun kehitellyt ja keksinyt? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miltähän maistuis oliiviöljyssä paistettu kala? Tai munkki? Vaikka oliiviöljy salaattiin sopii

Ihan hyvältä maistuu. Paistan aina kaiken oliiviöjyssä (no joskus jotain avokadoöljyssäkin).

Tuossa jo vakaumus voittaa makuaistin.

Jopa tiukka tuttunikin sentään paistaa kalan voissa. Yhdessä laitetaan joskus ruokaa, onhan sulla voita, kysyy. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miltähän maistuis oliiviöljyssä paistettu kala? Tai munkki? Vaikka oliiviöljy salaattiin sopii

Ihan hyvältä maistuu. Paistan aina kaiken oliiviöjyssä (no joskus jotain avokadoöljyssäkin).

Joillakin on makuaisti hukassa.

Ei kai sen hukassa tarvitse olla, jos on erilainen kuin sinulla? Olen minäkin paistanut kalaa oliiviöljyssä, eikä se yhtään hullumpaa ollut. Välimerenmaissa ihan normitapa.

Kyllä siemenöljyn vastustajat popsivat muita siemeniä, chia esimerkiksi. Ne on niin aivopestävää porukkaa, mitä kukakin guru kulloinkin sanoo. Mantelijauho leipomiseen jne.

Ehkä elävät vanhoiksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miltähän maistuis oliiviöljyssä paistettu kala? Tai munkki? Vaikka oliiviöljy salaattiin sopii

Ihan hyvältä maistuu. Paistan aina kaiken oliiviöjyssä (no joskus jotain avokadoöljyssäkin).

Joillakin on makuaisti hukassa.

Ei kai sen hukassa tarvitse olla, jos on erilainen kuin sinulla? Olen minäkin paistanut kalaa oliiviöljyssä, eikä se yhtään hullumpaa ollut. Välimerenmaissa ihan normitapa.

Eihän oliiviöljy edes sovi pannupaistamiseen ja tunkkaisen makuista. Ruuan pitää olla maistuvaa, ei vain periaate 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Siemenöljyt ovat etupäässä ultraprosessoitua ruokaa. Kylmäpuristettu rypsiöljy on parempaa.

Eihän niissä ole edes lisäaineita, joten määritelmän mukaan eivät ole ultraprosessoituja.

Valmistusmenetelmä. Siihen tarvitaan jotain myrkyllistä petrokemikaalia. Ja lopputuote ruokkii kehon matala-asteista tulehdusta joka taas altistaa sairauksille. 

Paljon terveydelle arempia ja hellävaraisemmin uutettuja öljyjä löytyy hurjasti, toki osa hintavia mutta paistamiseen käytetään sitten voita.

Onko todisteita tuosta matala-asteisen tulehduksen aiheuttamisesta?

Tämä matala-sateinen tulehdus on hieman ufo juttu. Kuka ja milloin on koko jutun kehitellyt ja keksinyt? 

Tieto tekee usein ihan hyvää.

Vierailija kirjoitti:

Miksi laitat kiinteään ruokaan jotain täysin mautonta kuten rypsiöljy? Minä en ainakaan laita, kaikessa on maku. 

Kokeilepa vaikka pullataikinaan oliiviöljyä. Mitenkähän herkulliset pullat saanetkin aikaiseksi? Rypsiöljy taas käy hyvin vehnätaikinoihin nimenomaan miedon makunsa takia.

Koska tietyissä porukoissa ajatellaan että luonnollisuus = hyvä ja prosessointi = paha vaikka näinhän se ei mene. Vaikka voi olisi kuinka luonnollista, se on silti pääosin kovaa rasvaa jonka käyttö suurissa määrin tutkitusti on terveydelle haitallista. Ja prosessointi ei välttämättä tee siemenöljystä millään tavalla epäterveellisempää. Ne on silti pääosin pehmeää rasvaa joka on tutkitusti terveydelle hyväksi. Näissä siemeöljyjä demonisoivissa ja kovia rasvoja suosivissa piireissä näkemykset ei pohjaa tieteeseen. 

Monityydyttymättömät rasvat hapettuvat kehossa helposti. Siksi ne aiheuttavat sitä matala-asteista tulehdusta suurina määrinä syötyinä. Vhh ja keto perustavat energiansaannin rasvaan. Kun 80% ravinnon energiasta tulee rasvasta, ei ole enää ihan sama mitä rasvaa syö. Terapeuttinen teelusikallinen rypsiöljyä ei merkitse mitään, mutta syöpäs 1400 kcal rasvaa, niin sillä herkällä hapettumisella alkaa olla jo merkitystä.

Oliiviöljyssä on eniten yksityydyttymätöntä rasvaa, joten se ei hapetu niin helposti. Lisäksi siinä on paljon sydänterveyttä edistäviä flavonoideja, joita ei rypsiöljyssä ole.

Vierailija kirjoitti:

Monityydyttymättömät rasvat hapettuvat kehossa helposti. Siksi ne aiheuttavat sitä matala-asteista tulehdusta suurina määrinä syötyinä. Vhh ja keto perustavat energiansaannin rasvaan. Kun 80% ravinnon energiasta tulee rasvasta, ei ole enää ihan sama mitä rasvaa syö. Terapeuttinen teelusikallinen rypsiöljyä ei merkitse mitään, mutta syöpäs 1400 kcal rasvaa, niin sillä herkällä hapettumisella alkaa olla jo merkitystä.

Oliiviöljyssä on eniten yksityydyttymätöntä rasvaa, joten se ei hapetu niin helposti. Lisäksi siinä on paljon sydänterveyttä edistäviä flavonoideja, joita ei rypsiöljyssä ole.

Vaikka nämä rasvat ovat kemiallisesti herkkiä, laajat väestö- ja kliiniset tutkimukset osoittavat johdonmukaisesti, että kohtuullisesti ja tuoreista lähteistä nautitut monityydyttymättömät rasvat ovat erittäin terveellisiä. Ne suojaavat sydän- ja verisuonitaudeilta, parantavat solukalvojen joustavuutta ja ovat välttämättömiä aivojen toiminnalle.

Ketoileva tuttu sai kesällä lievän sydäninfarktin. 3 päivää oli sairaalassa. On muuten k-rokottamaton, 55 v apuvälinein kulkeva mies. Käsittääkseni aivoinfarkti 10 vuotta sitten vaurioittanut jalat.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miltähän maistuis oliiviöljyssä paistettu kala? Tai munkki? Vaikka oliiviöljy salaattiin sopii

Ihan hyvältä maistuu. Paistan aina kaiken oliiviöjyssä (no joskus jotain avokadoöljyssäkin).

Joillakin on makuaisti hukassa.

Ei kai sen hukassa tarvitse olla, jos on erilainen kuin sinulla? Olen minäkin paistanut kalaa oliiviöljyssä, eikä se yhtään hullumpaa ollut. Välimerenmaissa ihan normitapa.

Eihän oliiviöljy edes sovi pannupaistamiseen ja tunkkaisen makuista. Ruuan pitää olla maistuvaa, ei vain periaate 

Välimeren ruokavaliossa käytetään oliiviöljyä ihan kaikkeen, myös paistamiseen. En menisi sanomaan, että ei ole maistuvaa tai että olisi tunkkaista, ja terveellisyys on moneen kertaan ja monissa lähteissä todettu ja todistettu. Mutta jokainen saa toki syödä mitä itselleen sopivaksi kokee. Jos voin syömisestä tulee hyvä mieli, niin anna mennä vaan. Eihän kaikki siitäkään sairastu, vaatinee tietynlaisen geneettisen alttiuden nuokin sydän- ja verisuonitaudit. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Monityydyttymättömät rasvat hapettuvat kehossa helposti. Siksi ne aiheuttavat sitä matala-asteista tulehdusta suurina määrinä syötyinä. Vhh ja keto perustavat energiansaannin rasvaan. Kun 80% ravinnon energiasta tulee rasvasta, ei ole enää ihan sama mitä rasvaa syö. Terapeuttinen teelusikallinen rypsiöljyä ei merkitse mitään, mutta syöpäs 1400 kcal rasvaa, niin sillä herkällä hapettumisella alkaa olla jo merkitystä.

Oliiviöljyssä on eniten yksityydyttymätöntä rasvaa, joten se ei hapetu niin helposti. Lisäksi siinä on paljon sydänterveyttä edistäviä flavonoideja, joita ei rypsiöljyssä ole.

Vaikka nämä rasvat ovat kemiallisesti herkkiä, laajat väestö- ja kliiniset tutkimukset osoittavat johdonmukaisesti, että kohtuullisesti ja tuoreista lähteistä nautitut monityydyttymättömät rasvat ovat erittäin terveellisiä. Ne suojaavat sydän- ja verisuonitaudeilta, parantavat solukalvojen joustavuutta ja ovat välttämättömiä aivojen toiminnalle.

Asia muuttuu, kun niitä syödään enemmän kuin kohtuullisessa suositusruokavaliossa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Siemenöljyt ovat etupäässä ultraprosessoitua ruokaa. Kylmäpuristettu rypsiöljy on parempaa.

Eihän niissä ole edes lisäaineita, joten määritelmän mukaan eivät ole ultraprosessoituja.

Valmistusmenetelmä. Siihen tarvitaan jotain myrkyllistä petrokemikaalia. Ja lopputuote ruokkii kehon matala-asteista tulehdusta joka taas altistaa sairauksille. 

Paljon terveydelle arempia ja hellävaraisemmin uutettuja öljyjä löytyy hurjasti, toki osa hintavia mutta paistamiseen käytetään sitten voita.

Onko todisteita tuosta matala-asteisen tulehduksen aiheuttamisesta?

Tämä matala-sateinen tulehdus on hieman ufo juttu. Kuka ja milloin on koko jutun kehitellyt ja keksinyt? 

Tietääkseni liittyy omega-6 ja omega-3 rasvahappojen epätasapainoon erityisesti länsimaisessa teollisessa ruokavaliossa jossa halvat jalostetut  kasvirasvat ovat bulkkimössön perusaineksia. Omega-3 saadaan jopa aivan liian vähän, ja paras laatu löytyy rasvaisesta villikalasta tyyliin merilohi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miltähän maistuis oliiviöljyssä paistettu kala? Tai munkki? Vaikka oliiviöljy salaattiin sopii

Ihan hyvältä maistuu. Paistan aina kaiken oliiviöjyssä (no joskus jotain avokadoöljyssäkin).

Joillakin on makuaisti hukassa.

Ei kai sen hukassa tarvitse olla, jos on erilainen kuin sinulla? Olen minäkin paistanut kalaa oliiviöljyssä, eikä se yhtään hullumpaa ollut. Välimerenmaissa ihan normitapa.

Eihän oliiviöljy edes sovi pannupaistamiseen ja tunkkaisen makuista. Ruuan pitää olla maistuvaa, ei vain periaate 

Välimeren ruokavaliossa käytetään oliiviöljyä ihan kaikkeen, myös paistamiseen. En menisi sanomaan, että ei ole maistuvaa tai että olisi tunkkaista, ja terveellisyys on moneen kertaan ja monissa lähteissä todettu ja todistettu. Mutta jokainen saa toki syödä mitä itselleen sopivaksi kokee. Jos voin syömisestä tulee hyvä mieli, niin anna mennä vaan. Eihän kaikki siitäkään sairastu, vaatinee tietynlaisen geneettisen alttiuden nuokin sydän- ja verisuonitaudit. 

Eikö juuri ketoilijat jotka intoilevat oliiviöljystä pistelevät voitakin paketista suoraan suuhun saadakseen tarpeeksi rasvaa, kermaa, täysmaitoa, sikaa. 

Vierailija kirjoitti:

Koska tietyissä porukoissa ajatellaan että luonnollisuus = hyvä ja prosessointi = paha vaikka näinhän se ei mene. Vaikka voi olisi kuinka luonnollista, se on silti pääosin kovaa rasvaa jonka käyttö suurissa määrin tutkitusti on terveydelle haitallista. Ja prosessointi ei välttämättä tee siemenöljystä millään tavalla epäterveellisempää. Ne on silti pääosin pehmeää rasvaa joka on tutkitusti terveydelle hyväksi. Näissä siemeöljyjä demonisoivissa ja kovia rasvoja suosivissa piireissä näkemykset ei pohjaa tieteeseen. 

Kyllä noille löytyy perusteensa, esim naudan rasvaisen lihan idea perustuu siihen että nauta ruohostaa luonnostaan ja märehdintä jalostaa sen maidon ja lihan rasvoja terveellisemmäksi kuin sian usein viljapitoinen rehu. Eli tärkeä kohta: naudan tulisi saada viherrehua ja liikuskella stressittä ja terveenä vapaana jotta sen maito, voi ja liha olisivat ihanteellisia. Puhutaan myös että Suomessa meillä on hyvä tilanne naudanlihan laadun suhteen, en ihan tiedä maitotuotteista - joskushan suomalainen voi oli maailmankuulua herkkua.

Tietenkin sillä on väliä miten paljon syömisiä muokataan, muunnellaan ja käsitellään teollisesti. Sama koskee kotieläintenkin syömisiä, jotka voivat parhaiten kun viljoja ei syötetä hirveästi tai ollenkaan. Toki jokaisella on omat omanlaiset ravintovaatimuksensa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miltähän maistuis oliiviöljyssä paistettu kala? Tai munkki? Vaikka oliiviöljy salaattiin sopii

Ihan hyvältä maistuu. Paistan aina kaiken oliiviöjyssä (no joskus jotain avokadoöljyssäkin).

Joillakin on makuaisti hukassa.

Ei kai sen hukassa tarvitse olla, jos on erilainen kuin sinulla? Olen minäkin paistanut kalaa oliiviöljyssä, eikä se yhtään hullumpaa ollut. Välimerenmaissa ihan normitapa.

Eihän oliiviöljy edes sovi pannupaistamiseen ja tunkkaisen makuista. Ruuan pitää olla maistuvaa, ei vain periaate 

Välimeren ruokavaliossa käytetään oliiviöljyä ihan kaikkeen, myös paistamiseen. En menisi sanomaan, että ei ole maistuvaa tai että olisi tunkkaista, ja terveellisyys on moneen kertaan ja monissa lähteissä todettu ja todistettu. Mutta jokainen saa toki syödä mitä itselleen sopivaksi kokee. Jos voin syömisestä tulee hyvä mieli, niin anna mennä vaan. Eihän kaikki siitäkään sairastu, vaatinee tietynlaisen geneettisen alttiuden nuokin sydän- ja verisuonitaudit. 

Eikö juuri ketoilijat jotka intoilevat oliiviöljystä pistelevät voitakin paketista suoraan suuhun saadakseen tarpeeksi rasvaa, kermaa, täysmaitoa, sikaa. 

Tuskinpa nyt sentään kun ihan ruuaksi laittamalla saa sen rasvan maukkaimmin. Ja maito ei kuulu ketoon, aivan liikaa hiilareita vähärasvaisissa maitotuotteissa. Toiset eivät syö edes turkkilaista jugurttia, juustoja ja voita kyllä.

Samoin kananmunien rasvaan vaikuttaa se mitä kanat syövät ja miten muuten elävät, siksihän terveysmunat (omega-3, vapaa liikunta) ovat heti hintavampia.

Tää aloitus kuuluisi tuonne seksipuolelle.

Vierailija kirjoitti:

Kyllä siemenöljyn vastustajat popsivat muita siemeniä, chia esimerkiksi. Ne on niin aivopestävää porukkaa, mitä kukakin guru kulloinkin sanoo. Mantelijauho leipomiseen jne.

Ehkä elävät vanhoiksi.

Jälleen: aivan eriasia jalostettu halpakasviöly/rasva kuin kylmäpuristettu (joka on moninkerroin kalliimpaa, rypsi näistä kylmäöljyistä halvin) ja siemenet ovat täysin oma lukunsa kuituineen ja proteiineineen.