Miksi siemenöljyjä paheksutaan?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

- erittäin prosessoituja

- esim. rypsiöljy sisältää myrkyllistä ja sydämelle haitallista erukahappoa, vaikkakin toki jalostuksen ja käsittelyjen ansiosta niin vähän ettei siitä ole normaali käyttömäärissä ainakaan välitöntä haittaa, todistetusti ei muutenkaan

- runsas omega-6 saanti suhteessa omega-3:een lisää tulehdustaipumusta, mikä toisilla ihmisillä on merkityksellistä, toisilla ei - siis jopa se rypsiöljy, jota mainostetaan Suomessa omega-3-lähteenä, sisältää vielä runsaammini omega-6:tta, joten se itse asiassa huonontaa rasvahappotasapainoa

 

Itse vältän lisättyjä öljyjä kokonaan, koska tutkimukset osoittaa, että sellainen ruokavalio on sydänterveellisin, jossa niitä ei ole. On mulla yleensä kylmäpuristettua oliiviöljyä kotona, ja käytän vähän jos tarvii johonkin välttämättä, mutta niin vähän kuin mahdollista, ja pääosin teen ruoat ilman lisättyä rasvaa. Kylmäpuristettu extra virgin oliiviöljy on vähän prosessoitua, ja siitä on vuosituhansien käyttökokemus, ja valtavasti tutkimustietoa. Siksi itse valitsen sen mieluummin kuin esim. rypsiöljyn, joka minusta myös maistuu tympeältä.

MItkä tutkimukset? Olisko heittää linkkiä? Siis tutkimukseen, ei TikTok -videoon.

Voihin ja margariiniin verrattuna lisätyt kasviöljyt on ihan ehdottomasti parempi valinta, mutta monet tutkimukset osoittaa, että jos vertailussa onkin terveellinen ruokavalio öljyllä tai ilman, niin ilman on parempi.

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39045758/

- Tässä tutkimuksessa erityisesti huono kolesteroli laski lisättyä rasvaa sisältämättömällä kasvipohjaisella ruokavaliolla verrattuna samanlaiseen jossa (oliivi)öljyä. Myös paastoverensokeri ja tulehdusmittarit laskivat enemmän.

 

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33544066/

- Tässä vertailtiin vähärasvaista vegaanista ruokavaliota perinteiseen Välimeren ruokavalioon. Insuliiniherkkyys ja kolesteroli paranivat huomattavasti enemmän vegaanisella vähärasvaisella.

 

Lisäinfoa elämäntapalääkäri Soili Kasasen sivustolta, esim. https://drive.google.com/file/d/1CIfTormPx2RluKVGRvJe-yz1wjDk_Sqx/view

( https://kasasenkootut.fi/ )

Tässä sitä foliohattua on tungettu syvälle päähän.

Foliohattua, kun kysytään tutkimusviitteitä siitä, että sama ruokavalio ilman lisättyä öljyä olisi terveellisempi kuin ilman sitä, ja vastaaja antaa nimenomaan niitä? Minusta tuo on harvinaisen asiallinen vastaus tällä palstalla, että oikeasti vastaa tutkimuspapereilla, jotka liittyy asiaan. Se, että tuo Kasanen jonka sivustolle oli myös linkki, suosittelee kokokasvisruokaa ja vegaaniutta, ei varsinaisesti liity tuohon itse asiaan, että tosiaan, vaikka kasviöljyt on todettu terveellisemmiksi kuin eläinrasvat, niin näyttäisi olevan että ruokavalio ilman lisättyä öljyä on vielä parempi. 

Missä tutkimuksissa tuo mainitsemasi on todettu?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Miettinen joka oli itse aikansa vegaani (en tiedä miten pitkään) kertoi että aluksi on mahtavaa, eräänlainen honey moon, mutta sitten moni vegaani alkaa väsähtää ja lihoa.

Onhan tuo aika merkillistä! 

Erikoista on sekin että toisaalla kannustetaan voin ja eläinrasvan ainakin kohtuulliseen syöntiin ja jossain vähärasvaiseen kasvissyöntiin. 

Itse olen ollut vegaani 18 vuotta, nyt ikää 52, eikä ole vielä tällaista väsähtämistä ja lihomista tullut, päinvastion, pääsin lihavuudesta ruokavalion myötä. 

Mutta tässä keskustelussa ei varsinaisesti edes pointti ole vegaanius, vaan lisätyt öljyt.

Ei, vaan siemenöljyt.

Siemen ei ole tarkoitettu syötäväksi, vaan kasvin tarkoitus on pysyä hengissä siemenenä ruuansulatuselimistön läpi kulkiessa, ja sitä kautta kulkeutua kasvupaikaltaan kauemmas. Voipi olla että ei tee hyvää pötsille.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onhan rypsiäkin kylmäpuristettuna. Söin sitä joskus puuron päällä. Jännä maku johon tottuu.

Siemenöljy se silti on.

Siis onko se ongelma sittenkin prosessin ja siinä käytettyjen myrkkyjen sijaan se, että kyseessä on siemen? No kerrotko sitten, mikä siemenistä mekaanisesti puristetussa öljyssä on vikana, kun siemenet itsessään kuitenkin ovat tutkimusten mukaan varsin terveellisiä?

Vierailija kirjoitti:

Selvitäppä ihan ite.

Tosin taidat vain provota.

Millä logiikalla pelkkä kysymys voi olla provo?

Vierailija kirjoitti:

Ei paheksuta. Nehän ovat suositusten mukaisia rasvoja.

Onko ne rypsiöljytehtaan suosituksia?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Siemenöljyt ovat etupäässä ultraprosessoitua ruokaa. Kylmäpuristettu rypsiöljy on parempaa.

Kaupan rypsiöljyt ovat kertaalleen kuumennettuja ja niihin on lisätty kemikaaleja säilyvyyden vuoksi.

Ja vitamiinit lisätään kun osa vitamiineistä haihtuu kun öljyä kuumennetaan. Minkä takia ihmisen pitäisi tälläistä syödä kun aitoa ruokaakin vielä on?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Siemenöljyt ovat etupäässä ultraprosessoitua ruokaa. Kylmäpuristettu rypsiöljy on parempaa.

Rypsiöljy on siemenöljy.

Eikö se ollut niin, että Suomessa ei juurikaan viljellä rypsiä vaan viljellään rapsia. Ehkä rapsiöljy ei kuulosta niin hyvältä?!

Kysehän on siitä että on ikäänkuin fiksua ja antaa matkustelleen kuvan kun käyttää oliiviöljyä joka asiassa. Normaalit ihmiset käyttävät tilanteen mukaan erilaisia rasvoja.

Vierailija kirjoitti:

Ei paheksuta. Nehän ovat suositusten mukaisia rasvoja.

50+ rupsahtaneiswn ja kohta syäpään kuolleiden virastonaisten suosittelemia. 

Miksi laitat kiinteään ruokaan jotain täysin mautonta kuten rypsiöljy? Minä en ainakaan laita, kaikessa on maku. 

Miltähän maistuis oliiviöljyssä paistettu kala? Tai munkki? Vaikka oliiviöljy salaattiin sopii

Vierailija kirjoitti:

Miksi laitat kiinteään ruokaan jotain täysin mautonta kuten rypsiöljy? Minä en ainakaan laita, kaikessa on maku. 

Kiinteään ruokaan, esim muussiin tai riisipuuroon tietenkin voita.  Ei kai innokkainkaan oliiviöljyn käyttäjä noihin sitä laita?

Vierailija kirjoitti:

Miettinen joka oli itse aikansa vegaani (en tiedä miten pitkään) kertoi että aluksi on mahtavaa, eräänlainen honey moon, mutta sitten moni vegaani alkaa väsähtää ja lihoa.

Onhan tuo aika merkillistä! 

Erikoista on sekin että toisaalla kannustetaan voin ja eläinrasvan ainakin kohtuulliseen syöntiin ja jossain vähärasvaiseen kasvissyöntiin. 

Lihavat vegaanit ovat usein olleet lihavia jo sekasyöjinä. Pätee minunkin kohdallani.

Vierailija kirjoitti:

Miksi laitat kiinteään ruokaan jotain täysin mautonta kuten rypsiöljy? Minä en ainakaan laita, kaikessa on maku. 

Minä laitan rypsiöljyä monesti siksi, kun kaikkeen ruokaan oliivin maku ei sovi. Antaapa varsinaisten ruoka-aineiden maistua sille mille pitääkin eikä oliiville.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Ei paheksuta. Nehän ovat suositusten mukaisia rasvoja.

50+ rupsahtaneiswn ja kohta syäpään kuolleiden virastonaisten suosittelemia. 

Oon 70-luvulta käyttänyt suomalaisia öljyjä ja kasvirasvalevitteitä. Ei tietääkseni ole syöpää mutta jokuhan jokaisen hautaan vie. 83 v.

Vierailija kirjoitti:

Jokainen kokeilkoon itse. Sillä se selviää.

Itse en usko vegaaniuteen mutta kasvisten syöntiin kyllä. Jos joku on elämänsä kunnossa vain punaista lihaa syömällä niin ei se ole minulta pois.

Vegaanius ei liity terveyteen vaan eläinten oikeuksiin. Vegaani voi syödä terveellisesti, epäterveellisesti tai olla syömättä kokonaan.

Vierailija kirjoitti:

Siemen ei ole tarkoitettu syötäväksi, vaan kasvin tarkoitus on pysyä hengissä siemenenä ruuansulatuselimistön läpi kulkiessa, ja sitä kautta kulkeutua kasvupaikaltaan kauemmas. Voipi olla että ei tee hyvää pötsille.

Totta. Laadukas kasviöljy on hedelmän lihassa. Kookos, palmu ja oliivi ovat hyviä. Palmuöljyllä on huono maine, koska sen siemenistä tehdään myös öljyä ja se on ihan eri teollinen tuote.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Onhan rypsiäkin kylmäpuristettuna. Söin sitä joskus puuron päällä. Jännä maku johon tottuu.

Siemenöljy se silti on.

Siis onko se ongelma sittenkin prosessin ja siinä käytettyjen myrkkyjen sijaan se, että kyseessä on siemen? No kerrotko sitten, mikä siemenistä mekaanisesti puristetussa öljyssä on vikana, kun siemenet itsessään kuitenkin ovat tutkimusten mukaan varsin terveellisiä?

Minkä tutkimuksen mukaan?

Vierailija kirjoitti:

Miltähän maistuis oliiviöljyssä paistettu kala? Tai munkki? Vaikka oliiviöljy salaattiin sopii

Ihan hyvältä maistuu. Paistan aina kaiken oliiviöjyssä (no joskus jotain avokadoöljyssäkin).