Minkälaista ruokaa suomessa syötiin ennen-muinoin? Siis satoja-, jopa tuhansia vuosia sitten? Yksi helppo tapa lähteä liikkeelle on huomioi
Minkälaista ruokaa suomessa syötiin ennen-muinoin? Siis satoja-, jopa tuhansia vuosia sitten?
Yksi helppo tapa lähteä liikkeelle on huomioida ilmasto, jonka takia juurekset ovat olleet suuressa suosiossa. Myös kypsennykseen on käytetty "kuivaa lämpöä", eli siis nuotiota/tulisijaa/varaavaa tulisijaa. On heitetty juureksia vaan nuotion/tulisijan alaosiin, pois suorasta liekistä, ja annettu muhia siellä kunnes ovat pehmentyneet.
Mitä muuta on suomessa historiallisesti syöty?
Kommentit (59)
Vierailija kirjoitti:
Runsaasti soijaa ja härkistä. Vegenakkeja ja Proteiinivanukkaita. ne kaikki kypsennettiin nuotiolla ja päälle juotiin saviastiasta Oatly milkkiä.
Olit vahingossa oikeassa. Härkäpapu oli merkittävässä roolissa ravintokasvina.
Ohraa, herneitä ja härkäpapuja. Juureksia. Metsämarjoja ja sieniä.
Ei ainakaan lihaa syöty.
Vaatteet tehtiin lumpeenlehdistä.
Ritva Kyllin Suomen ruokahistoria-Suolalihasta Sushiin, kertoo hyvin asiasta.
Ennen viljelyä täällä syötiin talvella vain lihaa ja kesällä lihan lisäksi juuria ja marjoja, silloin kun ei saatu lihaa tarpeeksi.
Tämä on tutkittu juttu ja looginen.
Vierailija kirjoitti:
Kaskinauriita, puuroa.
Tuhansia vuosia sitten ei viljelty täällä mitään.
Vierailija kirjoitti:
Ei ainakaan lihaa syöty.
Vaatteet tehtiin lumpeenlehdistä.
Täällä ei ollut muuta kuin lihaa ja kalaa saatavilla talvella. Mitään ei voitu säilöä talveksi.
Vierailija kirjoitti:
Ohraa, herneitä ja härkäpapuja. Juureksia. Metsämarjoja ja sieniä.
Mitään noista ei saatu talvella.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ainakaan lihaa syöty.
Vaatteet tehtiin lumpeenlehdistä.
Täällä ei ollut muuta kuin lihaa ja kalaa saatavilla talvella. Mitään ei voitu säilöä talveksi.
Luuletko, etteivät muka säilöneet? Jo kampakeraamikot tekivät suuria ruukkuja. Niissä on voinut säilöä. Lisäksi kuivattaminen on varmasti ollut tunnettua jo kivikaudella.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Runsaasti soijaa ja härkistä. Vegenakkeja ja Proteiinivanukkaita. ne kaikki kypsennettiin nuotiolla ja päälle juotiin saviastiasta Oatly milkkiä.
Olit vahingossa oikeassa. Härkäpapu oli merkittävässä roolissa ravintokasvina.
Suomessa on asuttu ennen kuin viljelyä on osattu tehdä. Siksi täällä syötiin kalaa ja lihaa pelkästään.
Tulpaaneja aseteltiin miesten anuksiin, naiset söivät tulppaanien lehdet ja kukinnot.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ainakaan lihaa syöty.
Vaatteet tehtiin lumpeenlehdistä.
Täällä ei ollut muuta kuin lihaa ja kalaa saatavilla talvella. Mitään ei voitu säilöä talveksi.
Luuletko, etteivät muka säilöneet? Jo kampakeraamikot tekivät suuria ruukkuja. Niissä on voinut säilöä. Lisäksi kuivattaminen on varmasti ollut tunnettua jo kivikaudella.
Totta! Jotenkin hassu ajatus, että jos historiankirjoista ei löydy suoraa mainintaa jostain, niin ei mitään siihen viittaavaa ole koskaan esiintynyt.
Aloituksen aikahaarukka, "sadat, jopa tuhannet vuodet" on aika laaja. Siinä ajassa ehti tapahtua valtavasti kehitystä.
Lihaa ja kalaa täällä on syöty pääasiassa. Kasveja on syöty kun ei parempaa saatu. Ihmisten suolisto ei ole hyvä kasvien sulattamiseen. Liha sulaa paremmin.
Kuidut pierettää ja allergisoi.
Mustien miesten tummat, lihaksikkaat pakarat hallitsivat esi-historiallisen ajan suomalaisten miehien tajuntaa jo tuolloin. Pers-suomalaisuus oli siis jo tuolloin valloillaan!
Suomessa viljeltiin maata jo 9500 vuotta sitten.
Lihaa ja kalaa osattiin säilöä talveksi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ainakaan lihaa syöty.
Vaatteet tehtiin lumpeenlehdistä.
Täällä ei ollut muuta kuin lihaa ja kalaa saatavilla talvella. Mitään ei voitu säilöä talveksi.
Luuletko, etteivät muka säilöneet? Jo kampakeraamikot tekivät suuria ruukkuja. Niissä on voinut säilöä. Lisäksi kuivattaminen on varmasti ollut tunnettua jo kivikaudella.
Ei silloin ollut mitään säilöttävää kun ei osattu viljellä.
Runsaasti soijaa ja härkistä. Vegenakkeja ja Proteiinivanukkaita. ne kaikki kypsennettiin nuotiolla ja päälle juotiin saviastiasta Oatly milkkiä.