Tätä kouluruokaa suomalaiset inhoavat yli kaiken – ”Suorastaan kuvottava”

Kanaviillokki oli mun mielestä kaikista ruu'ista se vähiten maistuva. 

Epämääräisiä kananpaloja ja rustoja, ei oikein maistunut silloin. Mutta söin.

Vierailija kirjoitti:

Makaronivelliä en ole ikinä syönyt, olen syntynyt v 60. Siinä ei ole mitään ravintoa.

Kaikki muu on kyllä syöty kun on ollut nälkä. 

Olen syntynyt -61 ja koulussa oli kyllä joskus makruvelliä, joskus myös jotain puuroja tai muita vellejä, kenties laihan mehukeiton kanssa. Kesäkeitto oli silloin myös suosittu ruoka mutta kuten nuo keitotkin, ei kovin proteiinipitoista evästä. Ehkä noina päivinä sai juustoleivän ja maidon, niin että ei meitä nälässä pidetty. 

En ollut edes mistään kehitysaslueelta vaan opinahjoni oli Helsingin Meilahden kansakoulu. 

Miksi pitää tällainen juttu nostaa otsikoihin koulujen alkaessa? Kaikki ruoka ei maistu kaikille, niin on aina ollut ja tulee aina olemaan. Kouluruoan arvostus ei näillä otsikoilla nouse. 

Nyt kun joka asiasta pitää säästää, voisi keskusteluun nostaa kouluruoan. Toki perusopetuslaissa on, että koulussa on tarjottava ravitsemussuositusten mukainen lounas, mutta kun yleisesti kouluruoasta ei tunnu riittävän kuin narinaa nykykoululaisilla ja heidän vanhemmillaan, ja lisäksi muistellaan vuosikymmenten takaisia inhokkiruokia. Suomalaiset ovat liian tottuneita tähän etuoikeuteen. Kouluruokaa ei tarjota Suomen lisäksi kuin muutamassa maassa, vaan vanhempien on laitettava eväät mukaan tai maksettava jostain kouluravintolan ranskalaisista ja sipseistä. Haluaisin nähdä, mikä huuto nousisi, kun joku poliitikko ehdottaisi, että muutetaan lakia ja leikataan kouluruoasta. Tulisi kerralla isot säästöt, kun kuntien ruokapalvelut lopetettaisiin, ei olisi enää henkilöstö-, elintarvike- ja tilakuluja. 

Ei tarvitse mennä kuin korona-aikaan, jolloin ruokapalvelut olivat lähes yhdessä yössä tilanteessa, jossa jokaisen piti ratkaista ilman yhteisiä ohjeita, miten etäkouluun siirretyille saadaan järjestettyä lainmukainen koululounas. Huutohan siitäkin seurasi, ja avin valituksia ja huomautuksia. Lyhyt on muisti, kun nyt taas voidaan haukkua kouluruokaa. 

Minä tykkäsin noista kaikista lehtijutun listaamista ruuista.  Teen niitä kaikkia itse vieläkin.  Juuri viime viikolla tein kesäkeittoa.  Erityisesti tykkään makaronivellistä ja maksalaatikosta rusinoilla.

Aina on ollut näitä "muka-inhokkiruokia" ja eniten niillä joilla ei kotona juuri mitään ollut. Kouluajoistani on aikaa mutta muistini mukaan aina oli nälkä ja kaikki maistui eli luulisi että tämän päivän sapuskat ovat hiukan tasokkaampia. 

Meillä ei ollut koulussa makaronivelliä, mutta mummoni teki sitä - ja se oli hyvää.

Noista viidestä ruuasta ainoastaan kesäkeitto on inhokki, en pidä keitetystä maidosta ruuissa, ja siis myös kalakeitto oli mielestäni pahaa. Kesäkeittoa minun ei tarvinnut koulussa syödä sen jälkeen, kun oksensin sen lautaselle.

Kanaviilokki ja tilliliha olivat ihan ehdottomia suosikkejani! Maksaruuistakin pidin, jauhemaksapihvit olivat herkkua. ja maksakastikkeessa isot maksapalat!

Mutta sitten, en pitänyt ruuista, jotka olivat muiden herkkua: täytetyt ohukaiset, makaronilaatikko, makaronipata, lihamureke, lihapullat...

Tillilihassa ja kanaviillokissa ei olisi kansakoulussa ollut mitään vikaa, jos ne olisi valmistettu oikein. Jos käytetään naudanlihasta niitä halvimpia ruhonosia, niin niitä pitää kypsentää tosi kauan, jotta eivät olisi sitkeitä. Ikävä kyllä ne oli kuin purukumia. Itseasiassa vieläkin sitkeämpää.  Kanaviillokkiin käytettiin aikoinaan kanaa eikä broileria, joten sekin tarvitsee pidemmän kypsennysajan. Mitä tistten tulee kummankin kastikkeeseen, niin olihan ne aika "limaisia". Mautonta ja limaista. Teen joskus - tosin  harvakseltaan - sekä tillilihaa että kanaviillokkia, mutta sen sapuskan tekemiseen menee vähintään 4-5 tuntia. 

Vierailija kirjoitti:

Miksi pitää tällainen juttu nostaa otsikoihin koulujen alkaessa? Kaikki ruoka ei maistu kaikille, niin on aina ollut ja tulee aina olemaan. Kouluruoan arvostus ei näillä otsikoilla nouse. 

Nyt kun joka asiasta pitää säästää, voisi keskusteluun nostaa kouluruoan. Toki perusopetuslaissa on, että koulussa on tarjottava ravitsemussuositusten mukainen lounas, mutta kun yleisesti kouluruoasta ei tunnu riittävän kuin narinaa nykykoululaisilla ja heidän vanhemmillaan, ja lisäksi muistellaan vuosikymmenten takaisia inhokkiruokia. Suomalaiset ovat liian tottuneita tähän etuoikeuteen. Kouluruokaa ei tarjota Suomen lisäksi kuin muutamassa maassa, vaan vanhempien on laitettava eväät mukaan tai maksettava jostain kouluravintolan ranskalaisista ja sipseistä. Haluaisin nähdä, mikä huuto nousisi, kun joku poliitikko ehdottaisi, että muutetaan lakia ja leikataan kouluruoasta. Tulisi kerralla isot säästöt, kun kuntien ruokapalvelut lopetettaisiin, ei olisi enää henkilöstö-, elintarvike- ja tilakuluja. 

Ei tarvitse mennä kuin korona-aikaan, jolloin ruokapalvelut olivat lähes yhdessä yössä tilanteessa, jossa jokaisen piti ratkaista ilman yhteisiä ohjeita, miten etäkouluun siirretyille saadaan järjestettyä lainmukainen koululounas. Huutohan siitäkin seurasi, ja avin valituksia ja huomautuksia. Lyhyt on muisti, kun nyt taas voidaan haukkua kouluruokaa. 

Kouluruoka asiana on ihan ok. Nykyinen koulussa tarjottava ruoka on kuitenkin sisällöltään niin ala-arvoista, että kyllä sitä on aihettakin kritisoida.

Ei tarvita mitään kurmeeta, mutta keinotekoinen ruoka ei ravitse yhtään ketään, vaikka se maksutonta onkin.

Vierailija kirjoitti:

Makaronivelliä en ole ikinä syönyt, olen syntynyt v 60. Siinä ei ole mitään ravintoa.

Kaikki muu on kyllä syöty kun on ollut nälkä. 

Mutta nyt syöt "pastaa" ilolla? Ei välttämättä osu juuri sinuun, mutta monet kauhistelevat kun se durumvehnäjauhotaikina on puristettu sarvimakaroniksi, mutta toisen muotoisena ja monta kertaa kalliimpana se onkin herkkuruokaa. 

Miksei tehdä lehtijuttua niistä hyvistä kouluruoista? Herkuista, joita odotettiin ja syötiin hillittömästi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Tiililiha koulun ikuisuusinhokkina johtui vain pienestä budjetista, halvasta lihasta ja osaamisen puutteesta.

 

Hyvin tehty tilliliha  kunnon vasikasta on herkkua.

 

Sama pätee kyllä noihin muihinkin inhokkeihin. 

 

Tuollaista puhetta ruoasta en minäkään voi käsittää aikuisilta. 

Minkähän v*tun takia tuo ruoka on ylipäätään otettu sinne laitoskeittiöön, kun kukaan ei osaa sitä siellä tehdä??

Kansakoulussa 1968 - 1972 oli oma keittiö ja keittäjä. 

Hassua kun nää on ihan historian havinaa. Vuosikymmeniin enää ole edes tarjottu noita. Paitsi varmaan kesäkeittoa?

En sinänsä nää noissa mitään vikaa jos ovat hyvin tehtyjä. Tai ei nyt mitenkään loistavasti täydy edes olla kokattuja. Mutta jänteet, rustot ja limainen ulkonäkö on varmaan ne kriittisimmät tekijät tossa ykköspaikassa. Ruokalaji itsessään ei maistu huonolta

Tilliliha, kanaviillokki ja makaronivelli, nam.