Ettehän säilytä jääkaapin ovessa mitään? Ruokaviraston mukaan se on vakava elintarviketurvallisuusriski!
Ruokaviraston mukaan jääkaapin ovilokero on kesällä elintarviketurvallisuusriski, ovilokeron ja takaosan välillä voi olla jopa 6-8 asteen lämpötila ero. Ruokaviraston mukaan helposti pilaantuvien elintarvikkeiden säilytyslämpötila on +2-+6 astetta. Ovilokerossa lämpötila voi kuitenkin nousta tämän suosituksen yläpuolelle jokaisella avaamiskerralla, minkä vuoksi elintarvikkeiden säilyttämistä jääkaapin ovessa ei suositella.
https://www.city.fi/ruoka-ja-ravintolat/jaakaapin-ovilokero-on-kesalla-…
Kommentit (207)
Vierailija kirjoitti:
Avatut maito ja litran jugurttipurkit pakko pitää ovessa, koska ei ne minnekään hyllyyn pystyssä mahdu. Toisaalta, meillä niitä on säilytetty siinä iät ja ajat, eikä koskaan ole mikään pilaantunut.
Ja ei meillä kukaan alvariinsa ramppaa jääkaappia aukomassa. Meillä on ruoka-ajat.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ainahan maitoja ym litran törtsiä on ovessa säilytetty. Ihme ettei kaikki suomalaiset ole jo kuolleet myrkylliseen eilen keitettyyn riisiin ja jääkaapim ovessa olevaan maitoon. Mikähän sitten seuraavaksi on taas kuolemaksi?
Eilen oli uuutinen että suomalainen kaivovesi aiheuttaa syöpää ja suositeltiin testaamaan kaivo ja juomaan ennemmin hemmetin pullovettä.
Ens viikolla uutisoivat, että vesipulloista liukenee elimistöön huolestuttavat määrät muovia😀.
Eiköhän ne ole jo nyt tuomittu myrkyllisiksi. Toisaalta sitten samasta muovista tehty pullo on turvallinen, kun se on markkinoitu juomapullo käyttöön tarkoitetuksi.🤓
Joo näin se on kun asianmunaaja sen niin sanoo.Suomen tietotoimisto kehoittaa siirtämään pierut pihalle ja mummot kellariin .
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säilytän kananmunia jääkaapin ovessa. En muuta. Miettinyt kyllä, että mitä laittaisi niihin muihin tyhjiin lokeroihin. Jotain muuta kuin ruokaa.
Ei munia säilytetä jääkaapissa.
Terveyssyist munia suositellaan säilyttämään jääkaapissa. Huoneenlämmössä niin pesiytyy pöpöjä ja bakteereja ja ne menevät nopeasti pilalle. Jääkaapin viileys auttaa munia säilymään pidempään ja käyttökelpoisina. Lisäksi se että Suomessa munia myydään kaupoissa väärin suoraan normihyllyltä eikä kylmäkaapista kuten kaikkialla muualla ei tarkoita että niitä voi säilyttää huoneenlämmössä.
Miten ne pöpöt ja bakteerit menee sen munankuoren läpi pilaannuttamaan sitä munaa?
Siinäpä vasta ihmettelemistä
"Kalsiumkarbonaatin ja muiden mineraalien ansiosta kuori on kova, mutta sen pinnassa on myös tuhansia mikroskooppisia huokosia, jotka mahdollistavat kaasujen vaihdon kehittyvälle poikaselle."
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Harva kai säilyttää ovessa lihaa tai kalaa sisältäviä tuotteita
Mutta säilyttää maitotuotteita
Jääkaapin ovessa on säilytetty kivennäisvettä ja maitoa josta keitän cappuccinoa 55 vuotta. Ei ole kuolema vielä tullut. Taas niin haista paska juttu kuin olla voi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säilytän kananmunia jääkaapin ovessa. En muuta. Miettinyt kyllä, että mitä laittaisi niihin muihin tyhjiin lokeroihin. Jotain muuta kuin ruokaa.
Ei munia säilytetä jääkaapissa.
Säilyvät viileässä pidempään kuin lämpimässä
Suomalaiset kanamunat säilyvät huoneenlämmössä noin 2kk parasta ennen- päivämäärän jälkeen. Kauanko niiden pitäisi säilyä, että on laitettava ne jääkaappiin?
Ei pidä paikkaansa. Munat tulee säilyttää jääkaapissa missä ne säilyvät syömäkelpoisina pari viikkoa eivätkä mene pilalle huoneenlämmössä.
Huoneenlämmössä ne kananmunat on kaupassakin. Jos ne olisi helposti pilaantuvia,
niin silloin ne olisi kaupan kylmäkaapissa.
Ainoastaan Suomessa. Kaikkialla muualla ne tajutaan laittaa kylmäkaappiin.
Kaikkialla muualla ne on niin bakteerien päällystämiä että ne on säilytettävä kylmässä. Suomessa on sentään vielä puhdasta ja turvallista ruokaa, kiitos meidän omien tuottajien ja Ruokaviraston.
.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säilytän kananmunia jääkaapin ovessa. En muuta. Miettinyt kyllä, että mitä laittaisi niihin muihin tyhjiin lokeroihin. Jotain muuta kuin ruokaa.
Ei munia säilytetä jääkaapissa.
Säilyvät viileässä pidempään kuin lämpimässä
Suomalaiset kanamunat säilyvät huoneenlämmössä noin 2kk parasta ennen- päivämäärän jälkeen. Kauanko niiden pitäisi säilyä, että on laitettava ne jääkaappiin?
Ei pidä paikkaansa. Munat tulee säilyttää jääkaapissa missä ne säilyvät syömäkelpoisina pari viikkoa eivätkä mene pilalle huoneenlämmössä.
Huoneenlämmössä ne kananmunat on kaupassakin. Jos ne olisi helposti pilaantuvia,
niin silloin ne olisi kaupan kylmäkaapissa.
Ainoastaan Suomessa. Kaikkialla muualla ne tajutaan laittaa kylmäkaappiin.
Kaikkialla muualla ne on niin bakteerien päällystämiä että ne on säilytettävä kylmässä. Suomessa on sentään vielä puhdasta ja turvallista ruokaa, kiitos meidän omien tuottajien ja Ruokaviraston.
.
T. Ruokaviraston ikioma kompostitarkastaja
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säilytän kananmunia jääkaapin ovessa. En muuta. Miettinyt kyllä, että mitä laittaisi niihin muihin tyhjiin lokeroihin. Jotain muuta kuin ruokaa.
Ei munia säilytetä jääkaapissa.
Säilyvät viileässä pidempään kuin lämpimässä
Suomalaiset kanamunat säilyvät huoneenlämmössä noin 2kk parasta ennen- päivämäärän jälkeen. Kauanko niiden pitäisi säilyä, että on laitettava ne jääkaappiin?
Ei pidä paikkaansa. Munat tulee säilyttää jääkaapissa missä ne säilyvät syömäkelpoisina pari viikkoa eivätkä mene pilalle huoneenlämmössä.
Huoneenlämmössä ne kananmunat on kaupassakin. Jos ne olisi helposti pilaantuvia,
niin silloin ne olisi kaupan kylmäkaapissa.
Ainoastaan Suomessa. Kaikkialla muualla ne tajutaan laittaa kylmäkaappiin.
Kaikkialla muualla ne on niin bakteerien päällystämiä että ne on säilytettävä kylmässä. Suomessa on sentään vielä puhdasta ja turvallista ruokaa, kiitos meidän omien tuottajien ja Ruokaviraston.
.
Ulkomailla, esim Usassa kananmunia säilytetään jääkaapissa, koska niiden munanluonnollinen suojakalvo on pesty pois. Peseminen poistaa kuoren pinnalta bakteerit, mutta tekee samalla kuoresta huokoisen, jolloin patogeenit pääsevät munan sisään. Suomessa munia ei pestä, joten ne säilyy huoneenlämmössä.
Tämä oli AI- vastaus ja muistan nähneeni ohjelmankin aiheesta.
Jogurttitölkkejä säilytän, mehuja ja ketsuppia. Ei ne muuallekaan mahdu. Jääkaapin ovi avateen ehkä 2 -4 kertaa päivässä. Ei ne siinä pilaannu.
Kananmuna menee nopeammin pilalle jääkaapissa. Muistan kun luulin että munia olisi hyvä säilyttää jääkaapissa ja ne kuivavuivat sellaiseksi nahkamaiseksi kalvoksi munan sisälle. Sen jälkeen pitänyt munat aina huoneenlämmössä ja ne ovat pysynee sisälä nestemäisessä muodossa.
Entiseen aikaan kananmunia varjeltiin jäätymästä. Jossakin elokuvassa olikin munista kuoriutunut tipuja, kun oli sopivan lämmintä.
Ruokavirasto alkaa itse olla riski elintarvikkeille.
Olen jo 50 vuotta sälyttänyt maidon ja muut juomat jääkaapin ovessa, enkä ole vielä kuollut. Vatsatautiakin ollut vain muutama elämäni aikana. Maito säilyy avattuna monta päivää ovessa.
Vierailija kirjoitti:
Entiseen aikaan kananmunia varjeltiin jäätymästä. Jossakin elokuvassa olikin munista kuoriutunut tipuja, kun oli sopivan lämmintä.
Ruokavirasto alkaa itse olla riski elintarvikkeille.
Jos muna on hedelmöittynyt, niin sopivissa olosuhteissa (lämpö, kosteus, liike) siitä voi yllättävän pitkään kuoriutua tipu. Kaupan munista (käsittääkseni vai luomuista, muilla ei ole kukkoja parvissa) voi siis ihan hyvin hautoa tipun, kun kaikki osuu kohdilleen. Mutta ei se keittiön tasolla säilyttäessä tapahdu.
Eikö teidän jääkaapeissa ole säädettäviä hyllyjä, jos sinne ei mahdu maitopurkit pystyyn? Me on ainakin järjestetty kaapin sisus niin, että yhdelle hyllylle mahtuu maidot. Kaapin ovessa säilytetään maustekastikkeita yms., minkä kylmäsäilytys ei ole ihan niin justiinsa dramaattista. Ja tosiaan, jos ei ole tapana pitää jääkaapin ovea auki pidempiä aikoja, niin tuskinpa siinä ovessa ne maitotuotteetkaan ihan hetkessä pilaantuu.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Harva kai säilyttää ovessa lihaa tai kalaa sisältäviä tuotteita
Mutta säilyttää maitotuotteita
Maito ei mahdu muualle.
Ai mitään? Mitem muka Pepsi max pilaantuu siinä tai joku ketsuppipullo, sinappituubi, liemikuutiot, kananmunat. Me ei olla ikinä säilytetty esim. maitotuotteita ovessa, sanoohan šen järkikin, ettei ne siihen kuulu.
Vierailija kirjoitti:
Eikö teidän jääkaapeissa ole säädettäviä hyllyjä, jos sinne ei mahdu maitopurkit pystyyn? Me on ainakin järjestetty kaapin sisus niin, että yhdelle hyllylle mahtuu maidot. Kaapin ovessa säilytetään maustekastikkeita yms., minkä kylmäsäilytys ei ole ihan niin justiinsa dramaattista. Ja tosiaan, jos ei ole tapana pitää jääkaapin ovea auki pidempiä aikoja, niin tuskinpa siinä ovessa ne maitotuotteetkaan ihan hetkessä pilaantuu.
On, mutta silloin joku toinen hyllyväli jää niin matalaksi, että sinne ei mahdu muuta kuin leviterasia, leikkelepaketti ja jotain muuta hyvin litteää.
Maitopurkki juuri mahtuu, mutta ei sitä korkeammat mehu- ja öljypullot.
Oman jääkaapin ovessa on tällä hetkellä:
- punaviinietiikka
- valkoviinietikka
- riisiviinietikka
- omenasiiderietikka
- balsamico
- soija
- osterikastike
- ketsuppi
- sinappi
- wasabi
- sriracha
- BBQ-kastike
kaupassakin nämä kaikki on lämpimässä.
Tuo olisi ns. mätäkuun juttu, jos mätäkuu olisi jo alkanut. Mitähän vakavia varoituksia vielä kuullaankaan? Äskettäin annettiin ankara kehotus syödä riisipiirakat ostopäivänä, seuraavana on jo myöhäistä ja myrkytys iskee.
Avatut maito ja litran jugurttipurkit pakko pitää ovessa, koska ei ne minnekään hyllyyn pystyssä mahdu. Toisaalta, meillä niitä on säilytetty siinä iät ja ajat, eikä koskaan ole mikään pilaantunut.