Ettehän säilytä jääkaapin ovessa mitään? Ruokaviraston mukaan se on vakava elintarviketurvallisuusriski!
Ruokaviraston mukaan jääkaapin ovilokero on kesällä elintarviketurvallisuusriski, ovilokeron ja takaosan välillä voi olla jopa 6-8 asteen lämpötila ero. Ruokaviraston mukaan helposti pilaantuvien elintarvikkeiden säilytyslämpötila on +2-+6 astetta. Ovilokerossa lämpötila voi kuitenkin nousta tämän suosituksen yläpuolelle jokaisella avaamiskerralla, minkä vuoksi elintarvikkeiden säilyttämistä jääkaapin ovessa ei suositella.
https://www.city.fi/ruoka-ja-ravintolat/jaakaapin-ovilokero-on-kesalla-…
Kommentit (208)
Turhaa hysteriaa vain. 40 vuotta on maidot ollut ovessa ja ovat tästä eteenpäinkin.
Tuskinpa mikään pilaantuu siinä muutamassa sekunnissa, kun jääkaapin ovea aukaisee.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säilytän kananmunia jääkaapin ovessa. En muuta. Miettinyt kyllä, että mitä laittaisi niihin muihin tyhjiin lokeroihin. Jotain muuta kuin ruokaa.
Ei munia säilytetä jääkaapissa.
Säilyvät viileässä pidempään kuin lämpimässä
Suomalaiset kanamunat säilyvät huoneenlämmössä noin 2kk parasta ennen- päivämäärän jälkeen. Kauanko niiden pitäisi säilyä, että on laitettava ne jääkaappiin?
Ei pidä paikkaansa. Munat tulee säilyttää jääkaapissa missä ne säilyvät syömäkelpoisina pari viikkoa eivätkä mene pilalle huoneenlämmössä.
Huoneenlämmössä ne kananmunat on kaupassakin. Jos ne olisi helposti pilaantuvia,
niin silloin ne olisi kaupan kylmäkaapissa.
Ainoastaan Suomessa. Kaikkialla muualla ne tajutaan laittaa kylmäkaappiin.
Ne täytyy säilyttää kylmässä silloin kun ne on pesty ennen kauppaan tuomista, kuten tehdään esim. Yhdysvalloissa. Euroopassa ei pestä, ja säilytys on siksi kaupassa huoneenlämmössä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säilytän kananmunia jääkaapin ovessa. En muuta. Miettinyt kyllä, että mitä laittaisi niihin muihin tyhjiin lokeroihin. Jotain muuta kuin ruokaa.
Ei munia säilytetä jääkaapissa.
Säilyvät viileässä pidempään kuin lämpimässä
Suomalaiset kanamunat säilyvät huoneenlämmössä noin 2kk parasta ennen- päivämäärän jälkeen. Kauanko niiden pitäisi säilyä, että on laitettava ne jääkaappiin?
Ei pidä paikkaansa. Munat tulee säilyttää jääkaapissa missä ne säilyvät syömäkelpoisina pari viikkoa eivätkä mene pilalle huoneenlämmössä.
Huoneenlämmössä ne kananmunat on kaupassakin. Jos ne olisi helposti pilaantuvia,
niin silloin ne olisi kaupan kylmäkaapissa.
Ainoastaan Suomessa. Kaikkialla muualla ne tajutaan laittaa kylmäkaappiin.
Ne täytyy säilyttää kylmässä silloin kun ne on pesty ennen kauppaan tuomista, kuten tehdään esim. Yhdysvalloissa. Euroopassa ei pestä, ja säilytys on siksi kaupassa huoneenlämmössä.
Pestessä niistä lähtee siis se uloin suojakerros pois.
Tuo on osittain höpöjuttua. Minulla on laadukas jääkaappi, joka kierrättää kylmää sisällään . Ihan huoletta voi ovessa pitää
Säilytän jääkaapin ovessa maitoa ja muita juomia kun missään muualla jääkaapissa ei ole riittävän korkeaa hyllytilaa. Vuokranantajan hankkima mikälie outo halpisromu, tilaan sopisi korkeampikin jääkaappi-pakastin yhdistelmä mutta ilmeisesti maksaisi liikaa...
Säilytän mm. maitopurkkia jääkaapin ovessa. Todennäköisesti huomaisin, jos se olisi mennyt pilalle. Näin ei ole käynyt kertaakaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säilytän kananmunia jääkaapin ovessa. En muuta. Miettinyt kyllä, että mitä laittaisi niihin muihin tyhjiin lokeroihin. Jotain muuta kuin ruokaa.
Ei munia säilytetä jääkaapissa.
Säilyvät viileässä pidempään kuin lämpimässä
Suomalaiset kanamunat säilyvät huoneenlämmössä noin 2kk parasta ennen- päivämäärän jälkeen. Kauanko niiden pitäisi säilyä, että on laitettava ne jääkaappiin?
Ei pidä paikkaansa. Munat tulee säilyttää jääkaapissa missä ne säilyvät syömäkelpoisina pari viikkoa eivätkä mene pilalle huoneenlämmössä.
Huoneenlämmössä ne kananmunat on kaupassakin. Jos ne olisi helposti pilaantuvia,
niin silloin ne olisi kaupan kylmäkaapissa.
Ainoastaan Suomessa. Kaikkialla muualla ne tajutaan laittaa kylmäkaappiin.
Ne täytyy säilyttää kylmässä silloin kun ne on pesty ennen kauppaan tuomista, kuten tehdään esim. Yhdysvalloissa. Euroopassa ei pestä, ja säilytys on siksi kaupassa huoneenlämmössä.
Ja näin ihmiset saa pesemättömistä munista salmonellaa, streptokokkia, kisteriae ja E. colia ja muita pöpöjä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla on lääkkeitä, voiteita, vettä, lihaliemikuutiot, soijakastiketta ja koiran lohiöljy.
Lihaliemikuutiot ja kananmunat säilyvät kyllä ihan normaalissa kuiva-aine kaapissa. Ihmettelen näitä, esimerkiksi jotkut säilyttää jopa leivät ja mausteet jääkaapissa mitä ymmärrän vielä vähemmän.
Lihaliemikuutio on helppo ottaa siitä ovilokerosta. Jääkaapissa on tilaa myös kananmunille ja hedelmille. Miksi siis en pitäisi jääkaapissa? Leipäviipaleet pidän pakkasessa, kun syön max yhden leipäpalan päivässä.
Siksi niitä ei kannata pitää jääkaapissa, että niihin tiivistyy kosteutta. Toiseksi vievät turhaan jäähdytettävää tilaa.
Periaate on se, että ei tarvitse säilyttää jääkaapissa sellaista tavaraa, joka on kaupassakin huonelämmössä.
Avattuja pakkauksia tosin kannattaa säilyttää ja esim. kahvi silloin, kun sitä käytetään vähän ja pakkaus on pitkään avattuna käytössä.
Monessa jääkaapissa ainoa tila korkeille mehu- ym. muille pulloille on ovessa, koska ne muuten veisivät hyllyllä turhaan tilaa niin, että joku toinen hyllyväli jäisi liian matalaksi.
Nykyaikaisissa jääkaapeissa niihin ei kyllä tiivisty yhtään mitään. Oletko tutustunut? niissä on tuulettimet sitä varten, ettei kosteus kertyisi yhtään mihinkään. Siksi niissä kaikki säilyy huomattavan paljon pidempään kuin vanhoissa jääkaapeissa, lisäksi vievät sähköäkin vain murto-osan vanhoihin verrattuna
Minun jääkaappini on niin vanhanaikainen, että tiivistyy kun on jo 5 vuotta sitten ostettu.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säilytän kananmunia jääkaapin ovessa. En muuta. Miettinyt kyllä, että mitä laittaisi niihin muihin tyhjiin lokeroihin. Jotain muuta kuin ruokaa.
Ei munia säilytetä jääkaapissa.
Säilyvät viileässä pidempään kuin lämpimässä
Suomalaiset kanamunat säilyvät huoneenlämmössä noin 2kk parasta ennen- päivämäärän jälkeen. Kauanko niiden pitäisi säilyä, että on laitettava ne jääkaappiin?
Ei pidä paikkaansa. Munat tulee säilyttää jääkaapissa missä ne säilyvät syömäkelpoisina pari viikkoa eivätkä mene pilalle huoneenlämmössä.
Huoneenlämmössä ne kananmunat on kaupassakin. Jos ne olisi helposti pilaantuvia,
niin silloin ne olisi kaupan kylmäkaapissa.
Ainoastaan Suomessa. Kaikkialla muualla ne tajutaan laittaa kylmäkaappiin.
Ne täytyy säilyttää kylmässä silloin kun ne on pesty ennen kauppaan tuomista, kuten tehdään esim. Yhdysvalloissa. Euroopassa ei pestä, ja säilytys on siksi kaupassa huoneenlämmössä.
Ja näin ihmiset saa pesemättömistä munista salmonellaa, streptokokkia, kisteriae ja E. colia ja muita pöpöjä.
Harva suomalainen niitä kuorineen syö, varsinkin raakana.
SE OVI ON AINOA JOHON MAIDOT SAA PYSTYYN!
Vai laitanko ne kyljelleen hyllyyn ja maitot valuu ympäriinsä? 50 vuotta säilyttänyt maitoja ja jugurtteja jääkaapin ovessa,äkkiä sekin on muka vaarallista.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säilytän kananmunia jääkaapin ovessa. En muuta. Miettinyt kyllä, että mitä laittaisi niihin muihin tyhjiin lokeroihin. Jotain muuta kuin ruokaa.
Ei munia säilytetä jääkaapissa.
Säilyvät viileässä pidempään kuin lämpimässä
Suomalaiset kanamunat säilyvät huoneenlämmössä noin 2kk parasta ennen- päivämäärän jälkeen. Kauanko niiden pitäisi säilyä, että on laitettava ne jääkaappiin?
Ei pidä paikkaansa. Munat tulee säilyttää jääkaapissa missä ne säilyvät syömäkelpoisina pari viikkoa eivätkä mene pilalle huoneenlämmössä.
Huoneenlämmössä ne kananmunat on kaupassakin. Jos ne olisi helposti pilaantuvia,
niin silloin ne olisi kaupan kylmäkaapissa.
Ainoastaan Suomessa. Kaikkialla muualla ne tajutaan laittaa kylmäkaappiin.
Ne täytyy säilyttää kylmässä silloin kun ne on pesty ennen kauppaan tuomista, kuten tehdään esim. Yhdysvalloissa. Euroopassa ei pestä, ja säilytys on siksi kaupassa huoneenlämmössä.
Ja näin ihmiset saa pesemättömistä munista salmonellaa, streptokokkia, kisteriae ja E. colia ja muita pöpöjä.
Harva suomalainen niitä kuorineen syö, varsinkin raakana.
Monien kuori on huokoista, niistä menee bakteerit ja microbit läpi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vuosikaudet olen säilyttänyt maitoa ja jogurtteja ovilokerossa ja niin kaikki muutkin ketä tunnen. Työpaikoilla sama. Ei mitään ole pilaantunut ennen aikojaan.
Jääkaapin alahyllyllä säilyy maito juomakelpoisena vielä 3 viikkoa parasta ennen-päiväyksen jälkeen. Vähän epäilen ettei ovessa säily niin pitkään.
Ei säilykään, koska se on loppuun käytetty parissa päivässä
Ja mihinkä sen kartonkisen maitotölkin sitten laittaa🤡 selälleen hyllykköön? Ja miksi jääkaapeissa on siinä lokerot? Luulisi insinöörien ymmrtävän tuotteensä toimivuudesta ja käyttötarkoituksesta.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Harva kai säilyttää ovessa lihaa tai kalaa sisältäviä tuotteita
Mutta säilyttää maitotuotteita
Maito kuuluu ohjeiden mukaan säilyttää jääkaapin keskihyllyn perällä lähellä taka-seinää. Näin se säilyy pidempään ja on vähemmän vaikutuksessa lämpötilan vaihteluille ja jääkaapin ulkopuolisille bakteereille. Moni säilyttää jääkaapissaan lisäksi liikaa tavaraa vaikka ei pitäisi, sillä hyllyille pitäisi olla runsaasti tilaa ja ilmase, niin että tavaroita ei tarvitsisi siirrellä jotta pääsisi käsiksi takana oleviin.
Aivan. Ja mihinköhän ne ruuat sitten laittaa?🤔
Vierailija kirjoitti:
Ruokaviraston työvoimasta voi vähentää 60-70% saman tien.
Kyllä, jos niiden anti on tätä luokkaa
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla on lääkkeitä, voiteita, vettä, lihaliemikuutiot, soijakastiketta ja koiran lohiöljy.
Lihaliemikuutiot ja kananmunat säilyvät kyllä ihan normaalissa kuiva-aine kaapissa. Ihmettelen näitä, esimerkiksi jotkut säilyttää jopa leivät ja mausteet jääkaapissa mitä ymmärrän vielä vähemmän.
Lihaliemikuutio on helppo ottaa siitä ovilokerosta. Jääkaapissa on tilaa myös kananmunille ja hedelmille. Miksi siis en pitäisi jääkaapissa? Leipäviipaleet pidän pakkasessa, kun syön max yhden leipäpalan päivässä.
Siksi niitä ei kannata pitää jääkaapissa, että niihin tiivistyy kosteutta. Toiseksi vievät turhaan jäähdytettävää tilaa.
Periaate on se, että ei tarvitse säilyttää jääkaapissa sellaista tavaraa, joka on kaupassakin huonelämmössä.
Avattuja pakkauksia tosin kannattaa säilyttää ja esim. kahvi silloin, kun sitä käytetään vähän ja pakkaus on pitkään avattuna käytössä.
Monessa jääkaapissa ainoa tila korkeille mehu- ym. muille pulloille on ovessa, koska ne muuten veisivät hyllyllä turhaan tilaa niin, että joku toinen hyllyväli jäisi liian matalaksi.
Nykyaikaisissa jääkaapeissa niihin ei kyllä tiivisty yhtään mitään. Oletko tutustunut? niissä on tuulettimet sitä varten, ettei kosteus kertyisi yhtään mihinkään. Siksi niissä kaikki säilyy huomattavan paljon pidempään kuin vanhoissa jääkaapeissa, lisäksi vievät sähköäkin vain murto-osan vanhoihin verrattuna
Minun jääkaappini on niin vanhanaikainen, että tiivistyy kun on jo 5 vuotta sitten ostettu.
Säästit siis ja ostit halvalla vanhaa tekniikkaa olevan jääkaapin? Sulattelet varmaan sitä myös säännöllisesti
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jutussa sanotaan, että tuo koskee vain kesää. En ymmärrä miten kesä eroaa tässä talvesta. Meillä ainakin kotona on kesällä sisällä jääkaappi ihan samassa lämpötilassa kuin talvellakin!
Kesällä lämmin, jopa yli+20 asteen helteitä. Talvella taas on kylmä ja jopa yli -20 asteen pakkasia.
Ei meillä vaan ole kyllä tässä on kaukolämpö ja tiivisteet ilma-aukoissa
Ruokaviraston työvoimasta voi vähentää 60-70% saman tien.