Ettehän säilytä jääkaapin ovessa mitään? Ruokaviraston mukaan se on vakava elintarviketurvallisuusriski!
Ruokaviraston mukaan jääkaapin ovilokero on kesällä elintarviketurvallisuusriski, ovilokeron ja takaosan välillä voi olla jopa 6-8 asteen lämpötila ero. Ruokaviraston mukaan helposti pilaantuvien elintarvikkeiden säilytyslämpötila on +2-+6 astetta. Ovilokerossa lämpötila voi kuitenkin nousta tämän suosituksen yläpuolelle jokaisella avaamiskerralla, minkä vuoksi elintarvikkeiden säilyttämistä jääkaapin ovessa ei suositella.
https://www.city.fi/ruoka-ja-ravintolat/jaakaapin-ovilokero-on-kesalla-…
Kommentit (207)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä virkaa on ruokavirastolla?
Ruokavirasto toimii ihmisten, eläinten ja kasvien terveyden hyväksi, tukee maaseudun elinvoimaisuutta ja kehittää ja ylläpitää tietojärjestelmiä.
Maa- ja metsätalousministeriön hallinnonalaan kuuluvan viraston päätoimipaikka sijaitsee Seinäjoella. Ruokaviraston toiminta kattaa koko maan ja virastossa työskentelee lähes tuhat henkilöä 19 paikkakunnalla.
Suojatyöpaikka "alykkäille" "koulutetuille" naisille.
pois
Lun kohta viiteenkymmeneen vuoteen ei ole tullut ruokamyrkytystä kotijääkaapista niin tohtinen käyttää sitä samoin kuin tähän asti. Jos elää elämänsä noudattaen jokaista median esiin puskemaa neuvoa, ohjetta ja kieltoa niin vaikeaksi menee.
Vierailija kirjoitti:
Lun kohta viiteenkymmeneen vuoteen ei ole tullut ruokamyrkytystä kotijääkaapista niin tohtinen käyttää sitä samoin kuin tähän asti. Jos elää elämänsä noudattaen jokaista median esiin puskemaa neuvoa, ohjetta ja kieltoa niin vaikeaksi menee.
Unohtui lisätä että en myöskään pese hampaita ennen aamupalaa vaan vasta sen jälkeen, ja hampaissa ei ole mitään vikaa. Ja jos lihakeitto tai makaronilaatikko on illalla vielä lämmin niin se saa olla liedellä aamuun asti.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ei ne miksikään siinä mene. Höpöhöpöjuttuja taas.
Joku ei ole taaskaan ymmärtänyt lukemansa. Niinku Petsku ja Ruikuli
On tästä asiasta ollut lehdessä juttua. Jos sinulla on lämpömittari jääkaapissa niin mittaa oven lämpö. Totta se on.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Harva kai säilyttää ovessa lihaa tai kalaa sisältäviä tuotteita
Mutta säilyttää maitotuotteita
Maito kuuluu ohjeiden mukaan säilyttää jääkaapin keskihyllyn perällä lähellä taka-seinää. Näin se säilyy pidempään ja on vähemmän vaikutuksessa lämpötilan vaihteluille ja jääkaapin ulkopuolisille bakteereille. Moni säilyttää jääkaapissaan lisäksi liikaa tavaraa vaikka ei pitäisi, sillä hyllyille pitäisi olla runsaasti tilaa ja ilmase, niin että tavaroita ei tarvitsisi siirrellä jotta pääsisi käsiksi takana oleviin.
Höpö höpö.
Höpö höpö poistoon.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla on lääkkeitä, voiteita, vettä, lihaliemikuutiot, soijakastiketta ja koiran lohiöljy.
Lihaliemikuutiot ja kananmunat säilyvät kyllä ihan normaalissa kuiva-aine kaapissa. Ihmettelen näitä, esimerkiksi jotkut säilyttää jopa leivät ja mausteet jääkaapissa mitä ymmärrän vielä vähemmän.
Lihaliemikuutio on helppo ottaa siitä ovilokerosta. Jääkaapissa on tilaa myös kananmunille ja hedelmille. Miksi siis en pitäisi jääkaapissa? Leipäviipaleet pidän pakkasessa, kun syön max yhden leipäpalan päivässä.
Katso pakkausseloste.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Jutussa sanotaan, että tuo koskee vain kesää. En ymmärrä miten kesä eroaa tässä talvesta. Meillä ainakin kotona on kesällä sisällä jääkaappi ihan samassa lämpötilassa kuin talvellakin!
Kesällä lämmin, jopa yli+20 asteen helteitä. Talvella taas on kylmä ja jopa yli -20 asteen pakkasia.
Koita ymmärtää sillä sen takia on säätö j.kaapin sisällä.
Vierailija kirjoitti:
Mulla on ollut juhannuksesta sillipurkki. Uskaltaakohan sitä enää syödä.
Katso purkin kyljestä lukeeko siellä kuinka kauan säilyy avattuna. Jos ei mainita niin syö kunnes maistuu vielä hyvältä.
Mun jääkaapissa ei ole kuin valo, eli mitään ei voi mennä pilalle.
ps. kiitos hallitus
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mitä virkaa on ruokavirastolla?
Tekee kuolleille eläimille kuolinsyy tutkimukset.
Ei tee, vaan se kuuluu edelleenkin eläinlääkärille
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säilytän kananmunia jääkaapin ovessa. En muuta. Miettinyt kyllä, että mitä laittaisi niihin muihin tyhjiin lokeroihin. Jotain muuta kuin ruokaa.
Ei munia säilytetä jääkaapissa.
Säilyvät viileässä pidempään kuin lämpimässä
Suomalaiset kanamunat säilyvät huoneenlämmössä noin 2kk parasta ennen- päivämäärän jälkeen. Kauanko niiden pitäisi säilyä, että on laitettava ne jääkaappiin?
Niinpä. Ja yritäpä leipoa niillä jääkaappikylmillä munilla, takuulla menee pieleen.
Munat, margariini ja maito otetaan huoneen lämpöön ennen leimomisen aloittamista, vaikka puolituntia ennen.
Kohta 60 vuotta olen säilyttänyt esim. avatut maidot jääkaapin ovessa ongelmitta.
Vierailija kirjoitti:
Ei ne maitopurkit mahdu muualle kun ei sellaista voi kyljellään avattuna säilyttää.
Suunnittelijat alkakaapa suunnitella jääkaapit uudelleen.
Naurattaa tämä nykymedian pelonlietsontakulttuuri. Lööpissä on joka päivä joku "tämä sairaus tappaa sinut kohta" tyyppinen uutinen. Ja pöljät ilmeisesti vielä uskovat näitä vouhotuksia.
Vierailija kirjoitti:
Säilytän ovessa homoiluun tarvittavia liukasteita etteivät ne olisi liian kylmiä kun on aktin aika.
Kommentti poistoon.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla on lääkkeitä, voiteita, vettä, lihaliemikuutiot, soijakastiketta ja koiran lohiöljy.
Lihaliemikuutiot ja kananmunat säilyvät kyllä ihan normaalissa kuiva-aine kaapissa. Ihmettelen näitä, esimerkiksi jotkut säilyttää jopa leivät ja mausteet jääkaapissa mitä ymmärrän vielä vähemmän.
Lihaliemikuutio on helppo ottaa siitä ovilokerosta. Jääkaapissa on tilaa myös kananmunille ja hedelmille. Miksi siis en pitäisi jääkaapissa? Leipäviipaleet pidän pakkasessa, kun syön max yhden leipäpalan päivässä.
Katso pakkausseloste.
Mun omenoilla ei ole pakkausselostetta. Eli miksi niitä ei saisi säilyttää jääkaapissa?
eri
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säilytän ovessa homoiluun tarvittavia liukasteita etteivät ne olisi liian kylmiä kun on aktin aika.
Kommentti poistoon.
Ei mene, koska sinä lainasit sitä. Lainaaminen takaa sen, että kommentti jää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säilytän kananmunia jääkaapin ovessa. En muuta. Miettinyt kyllä, että mitä laittaisi niihin muihin tyhjiin lokeroihin. Jotain muuta kuin ruokaa.
Ei munia säilytetä jääkaapissa.
Säilyvät viileässä pidempään kuin lämpimässä
Suomalaiset kanamunat säilyvät huoneenlämmössä noin 2kk parasta ennen- päivämäärän jälkeen. Kauanko niiden pitäisi säilyä, että on laitettava ne jääkaappiin?
Ei pidä paikkaansa. Munat tulee säilyttää jääkaapissa missä ne säilyvät syömäkelpoisina pari viikkoa eivätkä mene pilalle huoneenlämmössä.
Huoneenlämmössä ne kananmunat on kaupassakin. Jos ne olisi helposti pilaantuvia,
niin silloin ne olisi kaupan kylmäkaapissa.
Ainoastaan Suomessa. Kaikkialla muualla ne tajutaan laittaa kylmäkaappiin.
Ne täytyy säilyttää kylmässä silloin kun ne on pesty ennen kauppaan tuomista, kuten tehdään esim. Yhdysvalloissa. Euroopassa ei pestä, ja säilytys on siksi kaupassa huoneenlämmössä.
Pestessä niistä lähtee siis se uloin suojakerros pois.
Ennen ei ainakaan kananmunia tiloilla pesty. Likaiset vain pyyhittiin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Mulla on ollut juhannuksesta sillipurkki. Uskaltaakohan sitä enää syödä.
Katso purkin kyljestä lukeeko siellä kuinka kauan säilyy avattuna. Jos ei mainita niin syö kunnes maistuu vielä hyvältä.
Ei se tuote siellä purkissa tiedä, minä päivänä sen pitäisi pilaantua. Pakkausmerkinnät eivät kerro sitä, onko tuote oikeisti pilaantunut. Aistinvarainen arvio kertoo.
Tekee kuolleille eläimille kuolinsyy tutkimukset.