Ettehän säilytä jääkaapin ovessa mitään? Ruokaviraston mukaan se on vakava elintarviketurvallisuusriski!
Ruokaviraston mukaan jääkaapin ovilokero on kesällä elintarviketurvallisuusriski, ovilokeron ja takaosan välillä voi olla jopa 6-8 asteen lämpötila ero. Ruokaviraston mukaan helposti pilaantuvien elintarvikkeiden säilytyslämpötila on +2-+6 astetta. Ovilokerossa lämpötila voi kuitenkin nousta tämän suosituksen yläpuolelle jokaisella avaamiskerralla, minkä vuoksi elintarvikkeiden säilyttämistä jääkaapin ovessa ei suositella.
https://www.city.fi/ruoka-ja-ravintolat/jaakaapin-ovilokero-on-kesalla-…
Kommentit (87)
Vierailija kirjoitti:
Siinä ovessa ei kuulukkaan säilyttää mitään maito tai lihatuotteita. Ei tuo mitään uutta tietoa ole.
Siinä ovessa on juurikin paikka maitopurkeille. Meillä niitä juodaan sellaista vauhtia, ettei ole näkynynyt kyllä mitään ongelmaa säilyvyydessä.
Ei ne maitopurkit mahdu muualle kun ei sellaista voi kyljellään avattuna säilyttää.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säilytän kananmunia jääkaapin ovessa. En muuta. Miettinyt kyllä, että mitä laittaisi niihin muihin tyhjiin lokeroihin. Jotain muuta kuin ruokaa.
Ei munia säilytetä jääkaapissa.
Terveyssyist munia suositellaan säilyttämään jääkaapissa. Huoneenlämmössä niin pesiytyy pöpöjä ja bakteereja ja ne menevät nopeasti pilalle. Jääkaapin viileys auttaa munia säilymään pidempään ja käyttökelpoisina. Lisäksi se että Suomessa munia myydään kaupoissa väärin suoraan normihyllyltä eikä kylmäkaapista kuten kaikkialla muualla ei tarkoita että niitä voi säilyttää huoneenlämmössä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säilytän kananmunia jääkaapin ovessa. En muuta. Miettinyt kyllä, että mitä laittaisi niihin muihin tyhjiin lokeroihin. Jotain muuta kuin ruokaa.
Ei munia säilytetä jääkaapissa.
Säilyvät viileässä pidempään kuin lämpimässä
Suomalaiset kanamunat säilyvät huoneenlämmössä noin 2kk parasta ennen- päivämäärän jälkeen. Kauanko niiden pitäisi säilyä, että on laitettava ne jääkaappiin?
Ei pidä paikkaansa. Munat tulee säilyttää jääkaapissa missä ne säilyvät syömäkelpoisina pari viikkoa eivätkä mene pilalle huoneenlämmössä.
Vuosikaudet olen säilyttänyt maitoa ja jogurtteja ovilokerossa ja niin kaikki muutkin ketä tunnen. Työpaikoilla sama. Ei mitään ole pilaantunut ennen aikojaan.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Säilytän kananmunia jääkaapin ovessa. En muuta. Miettinyt kyllä, että mitä laittaisi niihin muihin tyhjiin lokeroihin. Jotain muuta kuin ruokaa.
Ei munia säilytetä jääkaapissa.
Säilyvät viileässä pidempään kuin lämpimässä
Suomalaiset kanamunat säilyvät huoneenlämmössä noin 2kk parasta ennen- päivämäärän jälkeen. Kauanko niiden pitäisi säilyä, että on laitettava ne jääkaappiin?
Ei pidä paikkaansa. Munat tulee säilyttää jääkaapissa missä ne säilyvät syömäkelpoisina pari viikkoa eivätkä mene pilalle huoneenlämmössä.
Munat säilyvät hyvinä paljonkin pidempään kuin pari viikkoa. Laske mieluummin kuukausissa.
Niiden päiväyksillä ei ole mitään merkitystä.
Niinpä. Ja yritäpä leipoa niillä jääkaappikylmillä munilla, takuulla menee pieleen.