Minkä takia suomessa on niin erikoisia "maakuntaruokia"? Kalakukko, talkkuna, mämmi jne.? Luulisi että olisi vilpitöntä halua kehittää jota

Vierailija kirjoitti:

Nurmossa kropsu.

Ja uunijuusto. Termimaidosta tehty. On sanontakin: Pikku juttu, kun piika poikii, mutta kun lehmä poikii, saadaan juustoa.

Se on ternimaito, ei termimaito. Meillä idässä sitä sanotaan juustomaidoksi. Siihen muuten tulee paras pannari. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Juhlavampaa, kuten lampaan silmiä, aivoja kulhossa hyytelössä, jonkun elukan k yrpä lautasella jne?  Sulla on vääristynyt käsitys mitä "muualla" pidetään juhlavina herkkuina.

Olen aika paljon matkustanut, eikä tuollaista ole tullut vastaan poislukien Pohjois-Thaimaa

Ei lainkaan tavatonta Balkanilla, Turkissa, itäisessä Euroopassa. Sisälmyksistä tykätään myös Espanjassa, Saksassa, Puolassa Italiassa ja vaikka missä.  Maistuisiko Sardinialainen casu marzu -juusto, jossa on eläviä matoja? Et tunne Euroopan perinneruokia. Ei niitä joka ravintolassa tarjota. Kuten ei täälläkään mämmiä, kalakukkoa jne.

Inhottavinta mitä olen syönyt on Angulas, Espanjassa. Pieniä ankeriaanpoikasia, ihan pastan näköisiä, friteerattuja öljyssä.Vieläkin inhottaa näin jälkeenpäin ajateltuna. 

Haggis.

Vierailija kirjoitti:

Meidän juuret on köyhyydessä, maakuopissa ja resurssien kekseliäässä käytössä. Ollaan me vähän tallukoita muutenkin - tämä siis kaikella ylpeydellä.

Suomalaiset olivat orjan asemassa Ruotsin vallan aikana. Täältä vietiin tervaa ja elintarvikkeita Ruotsiin joita emme saaneet myydä itse, vaan kuningas möi ne meidän puolesta ulkomaille ja nettosi siitä rahat kalliisiin sotiin ja upeaan kuninkaan linnaan.

Tukholman kuninkaanlinna on rakennettu osaksi suomalaisten verellä ja rahoilla.

Vierailija kirjoitti:

Meidän juuret on köyhyydessä, maakuopissa ja resurssien kekseliäässä käytössä. Ollaan me vähän tallukoita muutenkin - tämä siis kaikella ylpeydellä.

Niin kauan kuin meillä on pakkoruotsi Suomea ei pitäisi verrata muihin Pohjoismaihin. Pakkoruotsi on Suomen talouden jarru, josta olemme kärsineet jo vuosikymmeniä. Olemme pieni syrjäinen maa, jonka toisella puolella on verenhimoinen Venäjä, minkä kanssa ei voi tehdä luonnollista kauppaa. 

Toisella puolella meillä on pieni Ruotsi, jonka kieltä pakotamme kaikille lapsillemme. Se on tyhmää ja kallista. Pakkoruotsi on kolonialismia ja kansainvälisyyden este. Meidän pitäisi olla maailman kielitaitoisin ja kansainvälisin maa jo sijaintimme takia, mutta me alistamme itsemme pakkoruotsilla kahden pienen kielen panttivangiksi.

Äläkää tehkö vertailuja jos jo lähtökohtaisesti olemme betonoineet menestymättömyytemme pakkoruotsilla ja 2-kielisyydellä muita maita köyhemmäksi.

Vierailija kirjoitti:

Jotkut syövät näitä takuulla hampaat irvessä vain siksi kun pitäähän paskoja perinteitä vaalia :D

Eihän niitä kenenkään ole pakko syödä. Suomalaisten perinteiset ruuat vaan ovat tuollaisia.

Meillä päin maakuntaruoka olisi jotain nykykäsityksen mukaan juhlavaa lohiruokaa, jos Kemijokea ei olisi aikoinaan padottu.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meidän juuret on köyhyydessä, maakuopissa ja resurssien kekseliäässä käytössä. Ollaan me vähän tallukoita muutenkin - tämä siis kaikella ylpeydellä.

Niin kauan kuin meillä on pakkoruotsi Suomea ei pitäisi verrata muihin Pohjoismaihin. Pakkoruotsi on Suomen talouden jarru, josta olemme kärsineet jo vuosikymmeniä. Olemme pieni syrjäinen maa, jonka toisella puolella on verenhimoinen Venäjä, minkä kanssa ei voi tehdä luonnollista kauppaa. 

Toisella puolella meillä on pieni Ruotsi, jonka kieltä pakotamme kaikille lapsillemme. Se on tyhmää ja kallista. Pakkoruotsi on kolonialismia ja kansainvälisyyden este. Meidän pitäisi olla maailman kielitaitoisin ja kansainvälisin maa jo sijaintimme takia, mutta me alistamme itsemme pakkoruotsilla kahden pienen kielen panttivangiksi.

Äläkää tehkö vertailuja jos jo lähtökohtaisesti olemme betonoineet menestymättömyytemme pakkoruotsilla ja 2-kielisyydellä muita maita köyhemmäksi.

Jos olisi pakkomielle opettaa kaikelle kansalle useampaa vierasta kieltä, se toinen kieli voisi olla vaikka vanha sivistyskieli ranska, tai suuressa osassa maailmaa ja Eurooppaa käytetty espanja, tai kiina.

Parasta perinneruokaa on kun iskee lohta levylle tai ahvenaa tikkuun. Avotulella illan hämärtyessä.

Ja ap ahmii omaa paskaansa.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meidän juuret on köyhyydessä, maakuopissa ja resurssien kekseliäässä käytössä. Ollaan me vähän tallukoita muutenkin - tämä siis kaikella ylpeydellä.

Henkisesti ollaan edelleen maakuopassa eläviä talllukoita. Milloin suomalainen pääsisi irti tästä ryysyläistaustastaan eroon?

No tule helwetissä pois jo sieltä maakuopastas! 

Miksi pitäisi olla jotain muuta mitä on? Suomalaiset ovat niin olevinaan. Elämme harhassa, että olemme kunnollista väkeä. Luotettavaa, suoraa, rehellistä ja sitkeää. Todellisuudessa Suomessa asuu valtavasti ilkeitä ihmisiä, jotka ovat valmiita tilaisuuden puukottamaan selkään. 

Nälkäkuolemaa toivon noille, jotka nimittelevät ruokaa paskaksi ja sonnaksi. 

Minkähän maakunnan maakuntaruoka on mämmi?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meidän juuret on köyhyydessä, maakuopissa ja resurssien kekseliäässä käytössä. Ollaan me vähän tallukoita muutenkin - tämä siis kaikella ylpeydellä.

Henkisesti ollaan edelleen maakuopassa eläviä talllukoita. Milloin suomalainen pääsisi irti tästä ryysyläistaustastaan eroon?

No tule helwetissä pois jo sieltä maakuopastas! 

Älä jaksa olla lapsellinen. Tutustu historiaan. Suomi on aina paininut mutasarjassa Hetkellinen samppanjakausi koettiin kun kauppa Neuvostoliittoon kävi. Kun Neuvostoliitto hajosi romahti myös Suomi takaisin mutasarjaan ja sieltä ei ole nousua luvassa. Suomalaisilla nousi se ”itsenäisyys” päähän ja meistä tuli itsekkäitä. Seistään piiska kourassa vaatimassa paljon tekemättä itse mitään. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meidän juuret on köyhyydessä, maakuopissa ja resurssien kekseliäässä käytössä. Ollaan me vähän tallukoita muutenkin - tämä siis kaikella ylpeydellä.

Henkisesti ollaan edelleen maakuopassa eläviä talllukoita. Milloin suomalainen pääsisi irti tästä ryysyläistaustastaan eroon?

No tule helwetissä pois jo sieltä maakuopastas! 

Älä jaksa olla lapsellinen. Tutustu historiaan. Suomi on aina paininut mutasarjassa Hetkellinen samppanjakausi koettiin kun kauppa Neuvostoliittoon kävi. Kun Neuvostoliitto hajosi romahti myös Suomi takaisin mutasarjaan ja sieltä ei ole nousua luvassa. Suomalaisilla nousi se ”itsenäisyys” päähän ja meistä tuli itsekkäitä. Seistään piiska kourassa vaatimassa paljon tekemättä itse mitään. 

Korjaus edelliseen, pienessä piirissä koettiin samppanjahumalan kaltainen nousukausi. 

Vierailija kirjoitti:

Onhan nuo joku joskus kehittänyt. 

 

Oma ihmetys on kaljavelli. Kuvottavaa soppaa jonka kruunaa limaiset jauhoklimpit. Harvalle ruoalle sanon yök, mutta tämä on jotain aivan kauheaa.

Onhan se nyt savolainen kalakukko ihan toista kuin Länsi-Suomen kaljavellit.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Täytyy matkata menneisyyteen ja syyttää jo kuolleita sukupolvia, jotka söivät tuollaista moskaa

Voi kamala, kun tarjosin kalakukkoa Ruotsissa .Meinasivat että ei voi olla totta, miten pahaa.

Onhan si inhottavaa.Nykyään vois tehdä jonkinlaisen kylmän kastikkeen siihen. 

Oliko leipomon tekemä kalakukko?

Jos oli, niin ne käyttää paljon pakastettua kalaa kukon valmistukseen.

Pakastettu kala muuttuu nopeasti "vanhan" makuiseksi. Tällaisesta kalasta 

tehty tuore kukkokin on valmiiksi vanhalta maistuvaa. 

Tuoreesta kalasta tehty kukko on kyllä erittäin herkullinen.  

Haluaisin avata hapansilakkapurkin. 

Mikä estää alittajaa kehityämään uusia juhlavampia maakuntaruokia?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Juhlavampaa, kuten lampaan silmiä, aivoja kulhossa hyytelössä, jonkun elukan k yrpä lautasella jne?  Sulla on vääristynyt käsitys mitä "muualla" pidetään juhlavina herkkuina.

Olen aika paljon matkustanut, eikä tuollaista ole tullut vastaan poislukien Pohjois-Thaimaa

Tuleeko turistille Suomessa vastaan mämmi ja talkkuna? 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Täytyy matkata menneisyyteen ja syyttää jo kuolleita sukupolvia, jotka söivät tuollaista moskaa

Voi kamala, kun tarjosin kalakukkoa Ruotsissa .Meinasivat että ei voi olla totta, miten pahaa.

Onhan si inhottavaa.Nykyään vois tehdä jonkinlaisen kylmän kastikkeen siihen. 

Oliko leipomon tekemä kalakukko?

Jos oli, niin ne käyttää paljon pakastettua kalaa kukon valmistukseen.

Pakastettu kala muuttuu nopeasti "vanhan" makuiseksi. Tällaisesta kalasta 

tehty tuore kukkokin on valmiiksi vanhalta maistuvaa. 

Tuoreesta kalasta tehty kukko on kyllä erittäin herkullinen.  

Kalakukko, kuten muutkin kukot ovat herkkua! Ja nehän kuuluu syödä lämpimänä tai lämmitettynä voinokareen kanssa leivän tapaan käsin. Ei jestas sentään mitään kastikkeita! Ei se ole sellainen ateria, jota syödään lisukkeilla ja haarukalla ja veitsellä! 😂