Lue keskustelun säännöt.
Oletko syönyt Savoyn nykyistä Grand Menua?
11.05.2026 |
Pitäisi mennä juhlimaan tyttären ala-asteelta pääsyä perheen kesken. Tämän kuun Grand Menu ei oikein vakuuta. Vähän on pliisun kuuloinen. Juustojen kera kuitenkin 160€/hlo, joten joku lahna ja kyyhky aika vaatimattomia raaka-aineina.
Oletko käynyt maistelemassa?
Vähän harkinnassa, jos menisi merellisempään miljööseen sittenkin tällä kertaa.
Grand Menu 3.6. asti
MERIRAPU / HAVSKRÄFTA / LANGOUSTINE
Hiillostettua merirapua, tomaattia, Nantua-kastike
PARSA / SPARRIS / ASPARAGUS
Papen-tilan vihreää parsaa, vuohenmaitojogurttia, guancialea
LAHNA / BRAXEN / BREAM
Lahnakvenelli, Oscietra-kaviaaria, samppanjakastike
KYYHKY / DUVA / PIGEON
Grillattua Anjoun kyyhkyä, maitake-sientä, rakuunakastike
MANSIKKA / JORDGUBB / STRAWBERRY
Vaniljamoussea, karamellisoitua kermaa, kotimaisia mansikoita
Kommentit (41)
Vierailija kirjoitti:
Ala-asteelta pääsyäkö on juhlistettava noin?
Missä meinaatte juhlua yläastetta ja lukiota, entä ylppäreitä?
En tiedä vielä. Välistä on kiva juhlistaa lastenkin tärkeitä päiviä perheenä.
-Eri
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Lahnassa on kova homma, kun on niin ruotoinen kala. Savoyssa viimeksi käynyt viime vuoden puolella, Cafe Savoyssa kylläkin viime kuussa. Vielä en ole käynyt uusitussa Kämpin ravintolassa, onko mielipiteitä?
Vierailija kirjoitti:
Jösses miten huono itsetunto ap:llä on.
ap:lla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ala-asteelta pääsyäkö on juhlistettava noin?
Missä meinaatte juhlua yläastetta ja lukiota, entä ylppäreitä?
En tiedä vielä. Välistä on kiva juhlistaa lastenkin tärkeitä päiviä perheenä.
-Eri
Sama täällä. Viime vkl grillattiin ihan vain kotona mustekalaa, tiikerirapuja ja parsaa. Lapset ahmivat innolla. Mikä oli kyllä tiedossakin jo etukäteen. Pieni ero oli bastingkastikkeessa lasten ja aikuisten versiossa, lähinnä chilin ja valkosipulin määrän osalta.
Lapsethan on lähtökohdiltaan uteliaita ruokailijoita, ellei sitä tapeta aikuisten toimesta tuputtamalla pelkkää arkimössöä ja dissaamalla kaikkea "liian hienoa". "Palkinnoksi" vielä sokeria seitsemällä tavalla.
Vierailija kirjoitti:
Lahnassa on kova homma, kun on niin ruotoinen kala. Savoyssa viimeksi käynyt viime vuoden puolella, Cafe Savoyssa kylläkin viime kuussa. Vielä en ole käynyt uusitussa Kämpin ravintolassa, onko mielipiteitä?
Klassisen Kämpin Burgerin kävin syömässä matkalla kaverin valmistujaisiin. Ei siis mitään fiiniä, mutta on omia lemppariburgeita, mukavassa miljöössä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tottakai! Kukapa ei olisi. Syön tuollaisen päivittäin lounaaksi.
Ihan syötävää mättöä.
Niin. Siinä meni toisen kuukauden ruokabudjetti yhteen ateriaan.
Mutta toivottavasti maistuu.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Tottakai! Kukapa ei olisi. Syön tuollaisen päivittäin lounaaksi.
Ihan syötävää mättöä.
Lounasaikaan saman saakin edukkaammin (91€), mutta tällöin ei saa merirapua.
Meinasinkin juuri samanhenkistä kommentoida. Mutta itse söin vain kerran pari viikkoa sitten töiden merkeissä.
Oli mielestäni myös aika vaisu. Onneksi ei ollut omat rahat.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lahnassa on kova homma, kun on niin ruotoinen kala. Savoyssa viimeksi käynyt viime vuoden puolella, Cafe Savoyssa kylläkin viime kuussa. Vielä en ole käynyt uusitussa Kämpin ravintolassa, onko mielipiteitä?
Klassisen Kämpin Burgerin kävin syömässä matkalla kaverin valmistujaisiin. Ei siis mitään fiiniä, mutta on omia lemppariburgeita, mukavassa miljöössä.
Mutta onneksi teillä ei ole tapana leveillä tällaisilla asioilla?
Vierailija kirjoitti:
Niin. Siinä meni toisen kuukauden ruokabudjetti yhteen ateriaan.
Mutta toivottavasti maistuu.
Mikä vertailukohta tuo nyt on. Itse en syö dine diningia, koska en jaksa käyttää niin paljon aikaa yhteen ruokaan. Tulin lukemaan tämän, koska vaikutti lesolta.
Mutta toisaalta...Ostin itse viime vkl 120€ viskipullon perjantaina ja se oli imaistu sunnuntaina. Lisäksi lähes 50€ edestä hyviä oluita (3 plo).
Sisältö jatkuu mainoksen alla
En ole koskaan syönyt kyyhkyä maistuuko se broilerille?
Lahna on itsessään melko mieto kala.
Kyllä tuo menu mielestäni kuulosti hyvältä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ala-asteelta pääsyäkö on juhlistettava noin?
Missä meinaatte juhlua yläastetta ja lukiota, entä ylppäreitä?
En tiedä vielä. Välistä on kiva juhlistaa lastenkin tärkeitä päiviä perheenä.
-Eri
Meillä tehdään lasten pikkujuhliin yhdessä pizzaa ja täytekakkukin ehkä.
Menisiköhän rahaa 2-3€/hlö?
Kaikki ovat onnellisia.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Katherine.Rosemary kirjoitti:
En ole koskaan syönyt kyyhkyä maistuuko se broilerille?
Lahna on itsessään melko mieto kala.Kyllä tuo menu mielestäni kuulosti hyvältä.
Ei maistu broilerilta. Broilerit on syötetty viljalla, kalajauholla ja kaikella halvalla mauttomalla mössöllä ja siksi ne ei juuri miltään maistu.
Kotona pihalla pyörivän kanan jos pistää lihoiksi niin se maistuu ihan erilaiselta kun se popsii kaikkia kastematoja, hiiriä, sittisontiaisia, yms.
Sama juttu kyyhkyllä, kun se syö metsässä niitä puiden silmuja yms. niin maku on aivan toista. Lihakin on sellaista tummaa, syvän punaista eikä valkoista höttöä niinq broilerilla.
Vierailija kirjoitti:
Katherine.Rosemary kirjoitti:
En ole koskaan syönyt kyyhkyä maistuuko se broilerille?
Lahna on itsessään melko mieto kala.Kyllä tuo menu mielestäni kuulosti hyvältä.
Ei maistu broilerilta. Broilerit on syötetty viljalla, kalajauholla ja kaikella halvalla mauttomalla mössöllä ja siksi ne ei juuri miltään maistu.
Kotona pihalla pyörivän kanan jos pistää lihoiksi niin se maistuu ihan erilaiselta kun se popsii kaikkia kastematoja, hiiriä, sittisontiaisia, yms.
Sama juttu kyyhkyllä, kun se syö metsässä niitä puiden silmuja yms. niin maku on aivan toista. Lihakin on sellaista tummaa, syvän punaista eikä valkoista höttöä niinq broilerilla.
No ei kyllä ole kyyhkyn liha tummaa vaan vaaleaa.
Metsäkanalinnuistakin pyyn liha on vaaleaa väriltään ja maultaan. Teeri ja metso sitten tumman punaista ja "metsäistä".
Kyyhky on ihan ok, mutta tosiaan hennon makuista. "Kesäistä". Elokuussahan sitä metsästetäänkin.
Lisäksi pieni lintu, mutta yleensä yhdeltä onnistuneelta passilta tuleekin useita alas.
Sorsat myös ovat punalihaisia ja vahvemman makuisia. Kokosultajat taas maistuvat vain paatuneimmille saaristolaisille...
siinä olisikin haaste näille ravintoloille tehdä siitä "herrasväen herkkua". Toiseen lautaseen sitten hyljettä vielä.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Ala-asteelta pääsyäkö on juhlistettava noin?
Missä meinaatte juhlua yläastetta ja lukiota, entä ylppäreitä?
En tiedä vielä. Välistä on kiva juhlistaa lastenkin tärkeitä päiviä perheenä.
-Eri
Sama täällä. Viime vkl grillattiin ihan vain kotona mustekalaa, tiikerirapuja ja parsaa. Lapset ahmivat innolla. Mikä oli kyllä tiedossakin jo etukäteen. Pieni ero oli bastingkastikkeessa lasten ja aikuisten versiossa, lähinnä chilin ja valkosipulin määrän osalta.
Lapsethan on lähtökohdiltaan uteliaita ruokailijoita, ellei sitä tapeta aikuisten toimesta tuputtamalla pelkkää arkimössöä ja dissaamalla kaikkea "liian hienoa". "Palkinnoksi" vielä sokeria seitsemällä tavalla.
Saako arvata? Olette Espoosta?
Vierailija kirjoitti:
Noista menisi mun suuhun vain jälkkäri. Mikähän mahtaa olla raaka-aineiden kotimaisuusaste?
Lahna, Braxen. Kamalaa.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Katherine.Rosemary kirjoitti:
En ole koskaan syönyt kyyhkyä maistuuko se broilerille?
Lahna on itsessään melko mieto kala.Kyllä tuo menu mielestäni kuulosti hyvältä.
Ei maistu broilerilta. Broilerit on syötetty viljalla, kalajauholla ja kaikella halvalla mauttomalla mössöllä ja siksi ne ei juuri miltään maistu.
Kotona pihalla pyörivän kanan jos pistää lihoiksi niin se maistuu ihan erilaiselta kun se popsii kaikkia kastematoja, hiiriä, sittisontiaisia, yms.
Sama juttu kyyhkyllä, kun se syö metsässä niitä puiden silmuja yms. niin maku on aivan toista. Lihakin on sellaista tummaa, syvän punaista eikä valkoista höttöä niinq broilerilla.
No ei kyllä ole kyyhkyn liha tummaa vaan vaaleaa.
Metsäkanalinnuistakin pyyn liha on vaaleaa väriltään ja maultaan. Teeri ja metso sitten tumman punaista ja "metsäistä".
Kyyhky on ihan ok, mutta tosiaan hennon makuista. "Kesäistä". Elokuussahan sitä metsästetäänkin.
Lisäksi pieni lintu, mutta yleensä yhdeltä onnistuneelta passilta tuleekin useita alas.
Sorsat myös ovat punalihaisia ja vahvemman makuisia. Kokosultajat taas maistuvat vain paatuneimmille saaristolaisille...
siinä olisikin haaste näille ravintoloille tehdä siitä "herrasväen herkkua". Toiseen lautaseen sitten hyljettä vielä.
En tiedä mitä kyyhkysinä ammut, mutta kyllä se kyyhkyn liha on tummaa. Otappa seuravalla kerralla broilerin rintafile ja laita siihen viereen se kyyhkysen rintafile. Ovatko saman värisiä?
Onko leikkeleitä?