Lue keskustelun säännöt.
Köyhät! Miksi ette osta läskisoosiaineksia? Ihan parasta ruokaa läskisoosi muusin kanssa! Mä teen kerran viikossa. Halpaa ja hyvää!
09.05.2026 |
Jos saa valita naudanjauhelihasta tehtyä mössöä, niin läskisoosi voittaa kirkkaasti maullaan! Se on myös kaikkien 4 lapseni lempiruokaa ja söisivät sitä useammin kuin teen. Moni on vieraantunut hyvistä perusruoista. On heti joku muinnaisjäänne jos tekee läskisoosia. Tosin minulla on taito hyppysissä tehdä se, joten edellyttää vähän taitoakin valmistaa että tulee hyvää ja mureaa. Tää on muuten Jorma Uotisenkin lempiruoka.
Kommentit (79)
Vierailija kirjoitti:
Miksi juuri köyhien pitäisi syödä epäterveellistä ja sairastuttavaa ruokaa? Onko tämä joku kokoomuslaisen säästövinkki taas?
Mitä epäterveellistä Läskisoosissa on?
Lisäaineetonta prosessoimatonta ruokaa.
Onko Pakastepitsa tai Mäkin Burgeri parempi joka niellään Kokiksella alas?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Isäni suosikkiruoka 60 ja 70-luvulla. Onneksi ei ole tarvinnut nähdä kyseistä "herkkua" ruokapöydässä sen jälkeen, kun isä kuoli.
Läskisoosi vaatii pitkän haudutukset. Jopa yön yli.
Muutoin sitä ei syö sikakaan. Olet kai syönyt jotain pikaläskisoosia.
Jos teille kelpaa pekoni, kelpaa myös läskisoosi.
Ennen se rasva oli lihassa, nykyisin ei, niin lisätään kermoja ja kaiken maailman kreemfressejä..
Vierailija kirjoitti:
Tulee hyvä myös porsaan sisäfileestä jos läski jotenkin epäilyttää.
No tää ei sit enää oo läskisoosia vaan sisäfilekastike.
Läskisoosihan taisi olla ainakin 60-luvulle asti perusruokaa jota syötiin harva se päivä? Lienee ollut yksi syy suomalaisten järkyttävään hoikkuuteen!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Isäni suosikkiruoka 60 ja 70-luvulla. Onneksi ei ole tarvinnut nähdä kyseistä "herkkua" ruokapöydässä sen jälkeen, kun isä kuoli.
Läskisoosi vaatii pitkän haudutukset. Jopa yön yli.
Muutoin sitä ei syö sikakaan. Olet kai syönyt jotain pikaläskisoosia.
Isäni oli mestari läskisoosin tekemisessä. Syömäkelvotonta sotkua, vaikka haudutettaisiin vuosi.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Miksi juuri köyhien pitäisi syödä epäterveellistä ja sairastuttavaa ruokaa? Onko tämä joku kokoomuslaisen säästövinkki taas?
Mitä epäterveellistä Läskisoosissa on?
Lisäaineetonta prosessoimatonta ruokaa.
Onko Pakastepitsa tai Mäkin Burgeri parempi joka niellään Kokiksella alas?
Kovaa rasvaa, joka on terveydelle haitallista, lisäksi ateriassa ei ole minkäänlaista kasvislisuketta, suolaakin varmaan runsaalla kädellä. Ei mäkki/pakastepitsa ole edes kotiruokaa, miksi vertaat niihin?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Jos teille kelpaa pekoni, kelpaa myös läskisoosi.
Ennen se rasva oli lihassa, nykyisin ei, niin lisätään kermoja ja kaiken maailman kreemfressejä..
Ei kelpaa kumpikaan. Läskisoosia jouduin syömään lapsena, pekonia en ole syönyt missään iässä.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Hyvin haudutettu läskisoossi on kyllä herkkua, mutta ei nyt mitenkään superedullista. Markka-aikaan possun kylkeä sai halvalla, nykyisin siitä joutuu maksamaan yli kympin kilo.
Tämä onkin jännää, että miksi kylki on usein kalliimpaa kuin ns. arvo-osat, eli fileet.
Kyljestä tekisin mielelläni juhlavampaakin evästä kuten rapsakkaa cracklingiä tai rullaa, mutta eihän isoja paloja saa kuin erikseen tilaamalla.
Ja hinta on aina reilusti yli kympin kilo.
Muutenhan kyljestä tulisi loistavat paistit.
Nua valmiit kylkisiivut tuntuvat vaan hupenevan olemattomiin paistaessa. Tai sitten ne ovat niin täynnä nestettä, etteivät paisu kunnolla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Isäni suosikkiruoka 60 ja 70-luvulla. Onneksi ei ole tarvinnut nähdä kyseistä "herkkua" ruokapöydässä sen jälkeen, kun isä kuoli.
Läskisoosi vaatii pitkän haudutukset. Jopa yön yli.
Muutoin sitä ei syö sikakaan. Olet kai syönyt jotain pikaläskisoosia.
No ei tarvitse haudutella päiviä. Hyvä liha, niin paistat ne rapeiksi ja siirrät syrjään. Rasvassa paistelet sipulit ja jauhot. Vettä tai lihalientä päälle. Mausteet maun mukaan. Pippuri ja suolakin riittää. Eli Ruskea kastike!
Rapeat lihat kastikkeeseen vasta lopussa.
Ne lihat pitää vaan paistaa kunnolla rapsakoiksi. Siinä se niksi. Ei tämä mitään rakettitiedettä ole. Valmis soossi tulee alle tunnissa ja samalla kiehuu potut.. Suolakurkkuja. Sienisalaattia. Siinä se.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tämä on kyllä herkkua, mutta ei todellakaan halpaa. Kylki on kympin kilo. Kasvislisäkkeen voi tarjoilla erikseen, eihän kaikkea tarvitse sinne kastikkeeseen laittaa. Ei tämä nyt ole sen kummallisempi ruoka terveellisyydeltään kuin jauhelihakastike.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Isäni suosikkiruoka 60 ja 70-luvulla. Onneksi ei ole tarvinnut nähdä kyseistä "herkkua" ruokapöydässä sen jälkeen, kun isä kuoli.
Läskisoosi vaatii pitkän haudutukset. Jopa yön yli.
Muutoin sitä ei syö sikakaan. Olet kai syönyt jotain pikaläskisoosia.
No ei tarvitse haudutella päiviä. Hyvä liha, niin paistat ne rapeiksi ja siirrät syrjään. Rasvassa paistelet sipulit ja jauhot. Vettä tai lihalientä päälle. Mausteet maun mukaan. Pippuri ja suolakin riittää. Eli Ruskea kastike!
Rapeat lihat kastikkeeseen vasta lopussa.
Ne lihat pitää vaan paistaa kunnolla rapsakoiksi. Siinä se niksi. Ei tämä mitään rakettitiedettä ole. Valmis soossi tulee alle tunnissa ja samalla kiehuu potut.. Suolakurkkuja. Sienisalaattia. Siinä se.
Nythän lopullisen sotkun kehitit. Läskisoosin seuraksi vielä sienisalaattia ja suolakurkkuja. Voin pahoin!!!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Jaa suolakurkuthan perinteisesti kuuluu läskisoosiin.
Itse laita puolukkahilloa ja itse asiassa laitan puolukkahilloa kaikkeen muuhunkin, paitsi keittoihin.
Tässä läskisoossissa nimi taitaa pahentaa ruoan.. mutta totuus on se, ettei läskisoossissa ole sitä läskiä vaan rapeaksi paistettua sianlihaa.. sulaneessa rasvassa tehdään sitten se itse kastike. On muuten todella hyvää oikein tehty läskisoossi - ehkä nimeksi pitäisi laittaa sianlihakastike tai kylkiviipalekastike tai vastaava. Tosin ei ole enää mikään halpa ruoka - mutta oikein tehtynä todellista gourmeeta josta kannattaakin maksaa vähän enemmän.
Oikea läskisoossi tehdään possunkyljestä
Eliten läskisoossin reseptin löytää googlella. Linkki näköjään menee sensuuriin.
Aikoinaan läskisoosia sai Palacestakin ja se on Michelin-ravintola. Kunnon läskisoossi on pitkään haudutettu.
Vierailija kirjoitti:
Mikset osaa tehdä naudanjauhelihasta muutakuin mössöä? Ei taida olla keittotaidot kovin kummoiset, mutta kai ne juuri perunan keittoon ja läskisoosiin riittää.
Läskisoosia harva osaa tehdä. Täälläkin jos on ketju läski- tai ruskeakastikkeesta, niin ihan soopaa tulee 9/10 viestistä.
Vierailija kirjoitti:
Jaa suolakurkuthan perinteisesti kuuluu läskisoosiin.
Itse laita puolukkahilloa ja itse asiassa laitan puolukkahilloa kaikkeen muuhunkin, paitsi keittoihin.
Suolakurkku ei kuulu läskisoosiin pereinteisesti eikä mitenkään. Ne ovat perinteisiä lisukkeita kuten puolukkakin. Läskikastikkeeseen kuuluu siankylki, jauhot, vesi ja suola. Mausteina voidaan käyttää mustapippuria, mutta maustepippuri on se aito. Sipuli ja lihaliemi ovat vähän rajatapauksia. Mutta nykyään sooseihin tarjotaan jopa soijakastiketta, tomaattipyrettä ja vaikka mitä erikoista.
Tunge ne läskit anukseesi, helvetin sössö!
Kyllä Kebab Ranskalaisilla on terveellisempää.
Kebab tehdään rasvattomasta laatulihasta. Samoin ne Ranskalaiset on parasta kotimaista luomuperunaa.
Lisäaineita nolla....