Kaappaus keittiössä uusi kausi

Vierailija kirjoitti:

Aikuiset toimikoot miten vain , mutta pienten lasten suoranainen  heittelejättö on järkyttävää katsottavaa. Perheen isä miettii, mikseivät ( kuvaushetkellå) puolitoista vuotiaat nuku hyvin ja toteaa , että ehkä syy on siinä, että näille syötetään samaa järkyttävää purkki- ja pussiruokaa, mitä aikuisetkin syö. Eikö edes neuvolassa ole herätty tähän. Eikö kukaan ole tehnyt huoli- ilmoitusta perheestä. Taaperot söi kaiken, mitä Aihinen tarjosi alkaen parsakaali. Nälkäisiä olivat. 

Jotkut vanhemmat eivät pysty asettumaan lasten asemaan. Eivät edes tajua, että kasvavalla lapsella on nälkä, toisin kuin hiukka vatsakkaalla aikuisella, jolle riittää päivässä aamupalakahvin ja pullan lisäksi lämpimällä ruoalla pari leipää ja pussikeitto.

Omat vanhemmat oli korkeakoulutettuja, mutta lapsista eivät tajunneet mitään, eikä kiinnostanutkaan. Miksi edes tekivät lapsia. Elin koko lapsuuden nälässä, yhdessä vaiheessa alkoi jo lähteä hiukset päästä ja hemoglobiini oli alle 100. Minulla oli ruoka-aineallergioita, kuten kala, jonka haju jo oksetti. Silti meillä oli usein kalaruokaa, mutta minulle ei ollut mitään sen tilalle. Ruokana oli mm. noita pussikeittoja, uunipuuroa. Jos niitäkään. Jääkaappi oli lähes tyhj, joku leivänjämä ja florapaketti, ja muutama peruna saattoi löytyä. Ei ollut juustoja, leikkeleitä, kasviksia, eikä juuri hedelmiäkääm. Äiti vihasi ruoanlaittoa ja leipomista, eikä tehnyt mitään. Ihmettelin ääneen, kun kavereiden kotona oli päivällinen joka päivä. Että miten teillä on joka päivä ruokaa!? 

Meitä ei opetettu pesemään hampaita eikä mitään muutakaan. Olimme kuin erillisiä loisia, jotka yritimme jotenkin pysytellä hengissä ja matkia kavereilta normaaleja elämäntapoja.

Minulle jäi tästä kaikesta vaikea syömishäiriö, ylipainoa on paljon ja hamstraan ruokaa. Kaikki kaapit on täynnä hätävararuokaa, 2 pakastinta aina täynnä. 

Kaikkien ei todellakaan kannata tehdä lapsia. Lapset tarvitsevat vakautta ja rutiineja. Vaikka ruoka olisi yksinkertaista, on tärkeää että ruoka-ajat ovat säännölliset. Sama juttu hygienian ja arjen rutiinien kanssa. Tämä tuo jatkuvuutta, lapsi kokee sen turvallisena, että tietyt asiat tapahtuvat joka päivä.

Jos ei jaksa tehdä ruokaa edes itselkeen, miksi tehdä lapsia..  

Vierailija kirjoitti:

Musta hän, kape, on kivan rohkaiseva. Noissa tilanteissa on tärkeää ettei latisteta. Viime jaksossakin sanoi, mitä sitten jos se munakas hajoaa tai jotain menee ruokaan liikaa, ei haittaa! Ens kerralla uudelleen, sit laittaa vähemmän. Hienoo ettei oo tylytystä. Kape saa näyttämään ruoanlaiton huolettomalta. Itekin koen sen nimittäin raskaaksi.

Kyllä, juuri näin! Kape on positiivinen, ja se tuo lohtua katsojillekin, kun tietää ettei aina tarvitse olla nappisuoritus. Vain tekemällä oppii.

Itselleni se pannulla paistettu kaali oli todella hyvä, uusi vinkki! Curryä ym. mausteita öljyyn/voihin pannulle, kaali perään. Aion tehdä sitä. Kaali on halpaa ja terveellistä. Juuri näitä helppoja vinkkejä kotimaisista raaka-aineista tarvitaan. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Musta hän, kape, on kivan rohkaiseva. Noissa tilanteissa on tärkeää ettei latisteta. Viime jaksossakin sanoi, mitä sitten jos se munakas hajoaa tai jotain menee ruokaan liikaa, ei haittaa! Ens kerralla uudelleen, sit laittaa vähemmän. Hienoo ettei oo tylytystä. Kape saa näyttämään ruoanlaiton huolettomalta. Itekin koen sen nimittäin raskaaksi.

Kyllä, juuri näin! Kape on positiivinen, ja se tuo lohtua katsojillekin, kun tietää ettei aina tarvitse olla nappisuoritus. Vain tekemällä oppii.

Itselleni se pannulla paistettu kaali oli todella hyvä, uusi vinkki! Curryä ym. mausteita öljyyn/voihin pannulle, kaali perään. Aion tehdä sitä. Kaali on halpaa ja terveellistä. Juuri näitä helppoja vinkkejä kotimaisista raaka-aineista tarvitaan. 

Sama. Mä jo teinkin tätä. Curryä ja voita pannulle ja kaalilohkot paistumaan. Oikein hyvää tuli. Seuraavaksi kokeilen joukkoon muutakin vihannesta tai juuresta.

Perusajatus keittiökaappauksessa on nappiin kohdallaan. Konkreettisesti Kape käynnistää kauppareissulla sen kuinka tartutaan perusraaka-aineisiin, vihanneksiin ja juureksiin, käsittelemättömään kalaan, kanaan ja lihaan, ja laitetaan ne ostoskärryyn. Keittiössä hienoa se että korostuu että tärkeintä on maustaa edes suolalla ja pippurilla, että ei se sen hankalampaa ole, ja sitten vain kypsennys ja ta-daa, valmista lautaselle! 

Itsekin vaikka tykkään tehdä ruokaa niin Kapen ohjelmien jälkeen palaan monesti juurille, isoiksi lohkoiksi pikottuihin raaka-aineisiin pipertämisen ja mausteintoilun sijaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Musta hän, kape, on kivan rohkaiseva. Noissa tilanteissa on tärkeää ettei latisteta. Viime jaksossakin sanoi, mitä sitten jos se munakas hajoaa tai jotain menee ruokaan liikaa, ei haittaa! Ens kerralla uudelleen, sit laittaa vähemmän. Hienoo ettei oo tylytystä. Kape saa näyttämään ruoanlaiton huolettomalta. Itekin koen sen nimittäin raskaaksi.

Kyllä, juuri näin! Kape on positiivinen, ja se tuo lohtua katsojillekin, kun tietää ettei aina tarvitse olla nappisuoritus. Vain tekemällä oppii.

Itselleni se pannulla paistettu kaali oli todella hyvä, uusi vinkki! Curryä ym. mausteita öljyyn/voihin pannulle, kaali perään. Aion tehdä sitä. Kaali on halpaa ja terveellistä. Juuri näitä helppoja vinkkejä kotimaisista raaka-aineista tarvitaan. 

Sama. Mä jo teinkin tätä. Curryä ja voita pannulle ja kaalilohkot paistumaan. Oikein hyvää tuli. Seuraavaksi kokeilen joukkoon muutakin vihannesta tai juuresta.

Joku raikas mutta vahva juusto voisi sopia kaveriksi. Ja seesaminsiemenet.

Kape voisi tehdä ruokaohjelman, jossa tehdään vain konstailematonta helppoa ruokaa halvoista suomalaisista raaka-aineista. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pyttipannua Kape ei ainakaan osaa tehdä. Ostin kerran valmiseineksenä Kapen vähän paremman pyttipannun tai jotain sellaista oli nimeltään. Huonompaa valmiseinestä en ole syönyt. Onneksi oli sentään alennuksessa.

Meinaat, että eineksenä myyty ruoka on samanlaista kuin juuri pannulta otettu :D

Sama oli vähän paremman makaronilaatikon kanssa. Oli pahaa ja rasvaista verrattuna  perinteiseen eineslaatikkoon. Kannattaakohan näillä maineensa pilata. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Pyttipannua Kape ei ainakaan osaa tehdä. Ostin kerran valmiseineksenä Kapen vähän paremman pyttipannun tai jotain sellaista oli nimeltään. Huonompaa valmiseinestä en ole syönyt. Onneksi oli sentään alennuksessa.

Meinaat, että eineksenä myyty ruoka on samanlaista kuin juuri pannulta otettu :D

Sama oli vähän paremman makaronilaatikon kanssa. Oli pahaa ja rasvaista verrattuna  perinteiseen eineslaatikkoon. Kannattaakohan näillä maineensa pilata. 

Kapen reseptin mukaan tehty pellinkiläinen makaronilaatikko on kyllä maukkainta ja mehevintä makaronilaatikkoa, mitä olen ikinä syönyt, nykyään valmistan vain sitä, jos haluan todella hyvää ja maukasta makaronilaatikkoa, toki siinä on vähän enemmän työtä kuin peruslaatikossa, mutta kyllä se on sen väärti.

Vierailija kirjoitti:

Vieläkö se Kape tuputtaa sitä suolaa laittamaan paljon  niihin ruokiin 

heh, olen aina ollut vähäsuolainen ja on ärsyttänyt tuo suolan tuputus.

älä mitään, viime viikolla tehtiin ruokaa, ja kumpikin laitettiin suolaa, ei huomattu että toinin oli jo laittanut.

Jumankekka että maistui hyvälle!

Ollaan laitettu siis liian vähän vissiin, ihan eri taso oli maussa!

"Kape voisi tehdä ruokaohjelman, jossa tehdään vain konstailematonta helppoa ruokaa halvoista suomalaisista raaka-aineista. "

Sulla on tainnut mennä ohjelman idea ohi....tuolla juoksee, ota kii!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vieläkö se Kape tuputtaa sitä suolaa laittamaan paljon  niihin ruokiin 

heh, olen aina ollut vähäsuolainen ja on ärsyttänyt tuo suolan tuputus.

älä mitään, viime viikolla tehtiin ruokaa, ja kumpikin laitettiin suolaa, ei huomattu että toinin oli jo laittanut.

Jumankekka että maistui hyvälle!

Ollaan laitettu siis liian vähän vissiin, ihan eri taso oli maussa!

Kun laittaa enemmän suolaa ja pippuria sekä jättää ne mausteseokset pois, tulee silti käyttäneeksi vähemmän suolaa. Kannattaa vilkaista ensin ne mausteseosten suolamäärät, monet seoksista ovat käytännössä pelkkää suolaa.

Sen opin monta kautta sitten kun joku kemisti (ammatiltaan) "lillutteli" valjuja kananpaloja pannulla alhaisella lämmöllä ja tietenkin ilman suolaa, että paistaminen tehdään kunnollisella lämmöllä -se maillardin reaktio todella tuo maun ruokaan.  Ja kuinka suomalaisiin on iskostettu aivan järkyttävä suolan pelko. Se kemisti todella oli täysin järkyttynyt että ruokaan laitettiin suolaa. Koko maailmankuva järkkyi. Pelko oli sitä tasoa että suola tuskin jäi sen perheen käyttöön ohjelman jälkeenkään mutta toivottavasti paistolämpötila jäi niin jostain tulee makua.

Vierailija kirjoitti:

Aikuiset toimikoot miten vain , mutta pienten lasten suoranainen  heittelejättö on järkyttävää katsottavaa. Perheen isä miettii, mikseivät ( kuvaushetkellå) puolitoista vuotiaat nuku hyvin ja toteaa , että ehkä syy on siinä, että näille syötetään samaa järkyttävää purkki- ja pussiruokaa, mitä aikuisetkin syö. Eikö edes neuvolassa ole herätty tähän. Eikö kukaan ole tehnyt huoli- ilmoitusta perheestä. Taaperot söi kaiken, mitä Aihinen tarjosi alkaen parsakaali. Nälkäisiä olivat. 

Purkki- ja pussiruoka ei ole lastensuojeluasia. Ne on saaneet elintarvikeviraston hyväksynnän elintarvikkeiksi ja niitä voi myös lapset syödä. Aika moni vauva elää nannilla ja pilteillä ekat vuodet.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Musta hän, kape, on kivan rohkaiseva. Noissa tilanteissa on tärkeää ettei latisteta. Viime jaksossakin sanoi, mitä sitten jos se munakas hajoaa tai jotain menee ruokaan liikaa, ei haittaa! Ens kerralla uudelleen, sit laittaa vähemmän. Hienoo ettei oo tylytystä. Kape saa näyttämään ruoanlaiton huolettomalta. Itekin koen sen nimittäin raskaaksi.

Kyllä, juuri näin! Kape on positiivinen, ja se tuo lohtua katsojillekin, kun tietää ettei aina tarvitse olla nappisuoritus. Vain tekemällä oppii.

Itselleni se pannulla paistettu kaali oli todella hyvä, uusi vinkki! Curryä ym. mausteita öljyyn/voihin pannulle, kaali perään. Aion tehdä sitä. Kaali on halpaa ja terveellistä. Juuri näitä helppoja vinkkejä kotimaisista raaka-aineista tarvitaan. 

Sama. Mä jo teinkin tätä. Curryä ja voita pannulle ja kaalilohkot paistumaan. Oikein hyvää tuli. Seuraavaksi kokeilen joukkoon muutakin vihannesta tai juuresta.

Onkontuo curry sitä iänikuista kellertävää mausteseosta mitä suomessa on iät ja ajat syöty? Vai jotain currytahnaa?

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Kaikille ihmettelijöille tiedoksi kakkosjakson tampereaismiehen syömisistä: Maito, kaurahiutaleet ja sokeri keskenään sotkettuna on nimeltään "jätkänpuuro".  

 

Mä söin tämmöistä lapsena 80-luvulla, ja pidin siitä, oli parempaa kuin keitetty kaurapuuro. Tai ehkä se oli vaan vaihtelua ja mauistui siksi hyvälle.

Minäkin enemmän kylmän ruuan ystävä kuin lämpimän. Tuosta muuten trendiversio sellainen että laitetaan sekoitus jääkaappiin yön yli, muhimaan ja turpoamaan :)

"Overnight oats" nimellä.

Samaa jätkänpuuroa tms suomalaista tuo sinunkin puurosi on. Luuletko sinä raukka, että se ruoka muuttuisi jotenkin erityisesti paremmanmakuiseksi ulkomaisella nimellä? Tuota pikaruokaa on syöty tässä maassa vuosisadat, joku on tykännyt syödä sen heti ja joku puolestaan halunnut turvottaa sen. Eikä siihen turpoamiseen edes tarvita jääkaappia, jos sitä ei vaikka satu olemaan sähköttömässä talossa.

Älkää olko niin ilkeitä toisille kirjoittaessanne.
On ihan turhaa nimitellä. Muistakaa kunnioitus toista kirjoittajaa kohtaan.


Sivusta eri.

Meillä tuo on ollut jo 70-luvulta asti kuutamopuuro- niminen herkku!

Vierailija kirjoitti:

perheen pitää sanoa aina mikä on sitten viikkobudjetti tai kk raha minkä yli ei voi mennä ruokaan. sinä kapelle aihetta  ja osaamista kun budjetoidaan esim tt tuki kaikkeen- mitä jää ruokaan.samoin töissäkäyvälläkin perheellä tiukkaa.

siika, lohi, kananrintafilettä yhdelle tai neljälle.

aina ne vihannekset, juurekset, marjat, hedelmätkään ole ihan halpaa.

toisi esille aina paljonko esimerkkiruokaan meni rahaa.

kaikki ei ole aina viitseliäisyydestä, osaamattomuudestakaan- paitsi noilla useilla on ollut.

nyt moni lähtee kauppaan listan kanssa ns ennaltasuunniteltua ja tulee kaupasta mentaliteetilla--- voin vielä tuostakin tinkiä  tai  lykätä.  jokunen on sanonut täälläkin, että nykyisin kauppaan meno  jyrsii ihan mieltä, pakko lasten takia edes jotain..

Kyllä sitä pääsisikin halvalla kun itselleen vain ostaisi.  Viikonlopussa mennyt kilo juustoa kun mies ja lapsensa sitä mättää naamaan. Oma juustoni kestäisi varmaan niin kauan että loput menisi  roskiin. Sama koskee ketsuppia viikossa käytetään kilo ketsuppia. Minulle riittäisi kilo ketsuppia varmaan vuodeksi.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

perheen pitää sanoa aina mikä on sitten viikkobudjetti tai kk raha minkä yli ei voi mennä ruokaan. sinä kapelle aihetta  ja osaamista kun budjetoidaan esim tt tuki kaikkeen- mitä jää ruokaan.samoin töissäkäyvälläkin perheellä tiukkaa.

siika, lohi, kananrintafilettä yhdelle tai neljälle.

aina ne vihannekset, juurekset, marjat, hedelmätkään ole ihan halpaa.

toisi esille aina paljonko esimerkkiruokaan meni rahaa.

kaikki ei ole aina viitseliäisyydestä, osaamattomuudestakaan- paitsi noilla useilla on ollut.

nyt moni lähtee kauppaan listan kanssa ns ennaltasuunniteltua ja tulee kaupasta mentaliteetilla--- voin vielä tuostakin tinkiä  tai  lykätä.  jokunen on sanonut täälläkin, että nykyisin kauppaan meno  jyrsii ihan mieltä, pakko lasten takia edes jotain..

Kyllä sitä pääsisikin halvalla kun itselleen vain ostaisi.  Viikonlopussa mennyt kilo juustoa kun mies ja lapsensa sitä mättää naamaan. Oma juustoni kestäisi varmaan niin kauan että loput menisi  roskiin. Sama koskee ketsuppia viikossa käytetään kilo ketsuppia. Minulle riittäisi kilo ketsuppia varmaan vuodeksi.

Paljon suolaa ja sokeria annat lasten syödä.

Vierailija kirjoitti:

Vieläkö se Kape tuputtaa sitä suolaa laittamaan paljon  niihin ruokiin 

Kape ei laita mitenkään erikoisesti sitä suolaa. Ihan normaalin määrän vaan.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Musta hän, kape, on kivan rohkaiseva. Noissa tilanteissa on tärkeää ettei latisteta. Viime jaksossakin sanoi, mitä sitten jos se munakas hajoaa tai jotain menee ruokaan liikaa, ei haittaa! Ens kerralla uudelleen, sit laittaa vähemmän. Hienoo ettei oo tylytystä. Kape saa näyttämään ruoanlaiton huolettomalta. Itekin koen sen nimittäin raskaaksi.

Kyllä, juuri näin! Kape on positiivinen, ja se tuo lohtua katsojillekin, kun tietää ettei aina tarvitse olla nappisuoritus. Vain tekemällä oppii.

Itselleni se pannulla paistettu kaali oli todella hyvä, uusi vinkki! Curryä ym. mausteita öljyyn/voihin pannulle, kaali perään. Aion tehdä sitä. Kaali on halpaa ja terveellistä. Juuri näitä helppoja vinkkejä kotimaisista raaka-aineista tarvitaan. 

Sama. Mä jo teinkin tätä. Curryä ja voita pannulle ja kaalilohkot paistumaan. Oikein hyvää tuli. Seuraavaksi kokeilen joukkoon muutakin vihannesta tai juuresta.

Onkontuo curry sitä iänikuista kellertävää mausteseosta mitä suomessa on iät ja ajat syöty? Vai jotain currytahnaa?

Se vanha curry oli suomalaiseen makuun muunnettu eli mautonta. 

Jos haluaa kunnollista curryä, kannattaa käydä etnisissä liikkeissä tai ihan vaikka vaan Normalissa. Sieltäkin olen ostanut hyvää curryjauhetta.

Jaksoa 4 oli vaikea katsoa, kun Pernilla Böckerman ketkuttelee itseään pikkuruisessa keittiötilassa Kapen edessä. Tuli hirveä myötähäpeä. Lisäksi esitti täysin avutonta ja epävarmaa. Ainakin puolet ajasta oli niin feikki kuin olla ja voi. 

Lopussa, kun äiti oli paikalla, esiintyi normaalisti, ilman hetkutuksia. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Puiset leikkuulaudat on niin oksettavia! Leikkaa siinä kerran valkosipulia ja sipulia niin pilalla on. Sen jälkeen ihan kaikkeen tarttuu se sipulin haju. Ihanaa syödä sitten pullapitkoa sipuliaromein.

Se on tarkoitus pestä välillä

Kyllä pestään, mutta hajut imeytyy lautaan kuin paska junttilan tuvan seinään.

Meillä on kalalle, kanalle ja lihalle kaikille oma puinen lauta, merkattu.

ja ne PESTÄÄN joka käytön jälkeen!

Kuumaa vettä ja harjataan kunnolla!