Onko mahdollista syödä terveellisesti ja halvalla?

Vierailija kirjoitti:

Soijarouheessa on järkyttävän paljon hiilaria. Jauhelihassa ei ole.

Hiilarit ei ole myrkkyä kuten hörhöt väittävät.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Soijarouheessa on järkyttävän paljon hiilaria. Jauhelihassa ei ole.

 

 

 

Ei se haittaa. Kaloreita ne hiilaritkin on. 

 

Nimenomaan kaloreita ilman ravintoa.

 

Ruokaan kuuluu käsite "energiaravintoaineet".Suojaravintoaineet on erikseen.

Vierailija kirjoitti:

Soijarouheessa on järkyttävän paljon hiilaria. Jauhelihassa ei ole.

Soijarouheessa hiilihydraattia19,5g/100g.Onpas hirveää,varmaan kuolee tuohon.

Voi Jeesus näitä hörhöjä.

On mahdollista. Pavut, linssit, peruna, porkkana, ilmaiset marjat ja sienet metsästä. Kaurapuuroa. Riistaa ja tarjouslihaa - 60% alesta. Lisäksi itse pyydettyä kalaa. Lidlistä hedelmiä ja pähkinöitä tarjouksesta. Mahdollista, mutta vaatii vaivannäköä. 

Vierailija kirjoitti:

Meillä oli kaveriporukalla haasteena käyttää ruokaan 100€/kk. En ikinö syönyt kuukautta näin terveellisesti. Paljon täysjyväpastaa, päivittäin hedelmiä, aamuisin puuroa ja paljon rahkaa tai smoothieta. Lisäksi vihannesmäärä nousi huimasti pakastevihannesten muodossa.

Pidin sanalla muuten ruokapäiväkirjaa. Proteiinit päivässä helposti ylitti aina 100g, mutta myös kuidun määrä lisääntyi normaaliin ruokavalioon verrattuna. Paljon tuli syötyä soijarouhetta, linssejä ja hernettä.

Kuun lopussa kävin ottamassa kolesterolit, kun ne olivat vuosi sitten olleet koholla (kok 5,2 ja ldl 3,4).  Ei ne tietysti kuukaudessa laskeneet, olin jo muutenkin vähentänyt kovia rasvoja. Kokonaiskolesteroli oli 4,2 ja ldl 2,4. Uskon että tuolla viimeisellä kaveriporukan haasteella oli merkitystä.

Kaali, porkkana, sipuli, syksyllä kurpitsa. Tomaattimurska, parsakaalia pakkasesta. Siinä halpoja kasviksia. Muut ruoat koostaa sitten hinnan ja halujen mukaan. Kaurahiutaleet, makaroni, herneet, pavut, kananmunat, kalaa tarjouksista. On paljon kaikkea. Jos on mahdollista marjastaa ja sienestää (jopa kalastaa tai kasvattaa yrttejä), saa paljon vaihtoehtoja. Joskus on halpaa lihaakin. Joulun jälkeen kinkkuja esimerkiksi. Hernekeittoa pakastin puolilleen. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meillä oli kaveriporukalla haasteena käyttää ruokaan 100€/kk. En ikinö syönyt kuukautta näin terveellisesti. Paljon täysjyväpastaa, päivittäin hedelmiä, aamuisin puuroa ja paljon rahkaa tai smoothieta. Lisäksi vihannesmäärä nousi huimasti pakastevihannesten muodossa.

 

Pidin sanalla muuten ruokapäiväkirjaa. Proteiinit päivässä helposti ylitti aina 100g, mutta myös kuidun määrä lisääntyi normaaliin ruokavalioon verrattuna. Paljon tuli syötyä soijarouhetta, linssejä ja hernettä.

 

Kuun lopussa kävin ottamassa kolesterolit, kun ne olivat vuosi sitten olleet koholla (kok 5,2 ja ldl 3,4).  Ei ne tietysti kuukaudessa laskeneet, olin jo muutenkin vähentänyt kovia rasvoja. Kokonaiskolesteroli oli 4,2 ja ldl 2,4. Uskon että tuolla viimeisellä kaveriporukan haasteella oli merkitystä.

 

Mites HDL:n ja triglyjen suhde? Vain sillä on merkitys.

"Mites HDL:n ja triglyjen suhde? Vain sillä on merkitys."

----------

Olipa jäänyt keskutelu auki perjantailta, ja ihme ja kumma, sitä ei ollut vielä poistettu jotakuta modea loukkavana... Joten jatkan. 

Tuo lainattu kommentti on varmaankin saman, joka on huolissaa, kun muilla ei ole riittävästi kovia rasvoja ruokavaliossaan. 

Veikkaisin kyseessä olevan "oman elämän terveystietäjän", keski-ikäisen miehen, joka nostaa pari kertaa viikossa punttia ja jolle tasapenkkitulos on tärkeämpi terveysindikaattori kuin vyötärönympärys. 

Mainitsemasi HDLtriglyseridisuhde on joissakin tutkimuksissa todettu hyödylliseksi indikaattoriksi metabolosien terveyden osalta sekä sillä on korrelaatio insuliiniresistanssin kanssa. 

Mutta se populaatiotasolla ns. "nysväystä" valtaosalle, koska valtaosalle LDL määrä on se selvästi koholla, ja se peittoaa (tutkitusti) merkitykseltään 6-0 muut markerit.

Vähän sama kuin juttu kuin tuo mainittu penkki vs. vyötärönympärys -asia. Osa porukasta vain tykkää tuijotella itselleen mieluisia mittareita. Tukea asiallle haetaan samanmielisten nettiforumeilta. Välistä viitataan tutkimuksiin, vaikka keskustelussa yksikään ei ole varmaan kokonaista tutkimusta lukenut - eikä omaa akateemista kompentenssia sen tulkintaan (eli olisi lukenut muitakin tutkimuksia samanasta aiheesa ja perehtynyt  siihen laajemminkin). 

-LitM

Tomaattimurska on erittäin terveellistä ja edullista, siitä saa monenlaisia pohjia ruokiin - keittoja, patoja, kastikkeita, laatikkoruokia. Lisäksi kauden kasviksia, linssejä, papuja  (vatsa kyllä tottuu), lihaa/kalaa tarjouksesta. Kaaliruuat ihan huippuja! Leivät itse leivottuna. Hapankaalia ja maustamattomia hapanmaitotuotteita. Marjat ja sienet metsästä.

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meillä oli kaveriporukalla haasteena käyttää ruokaan 100€/kk. En ikinö syönyt kuukautta näin terveellisesti. Paljon täysjyväpastaa, päivittäin hedelmiä, aamuisin puuroa ja paljon rahkaa tai smoothieta. Lisäksi vihannesmäärä nousi huimasti pakastevihannesten muodossa.

 

Pidin sanalla muuten ruokapäiväkirjaa. Proteiinit päivässä helposti ylitti aina 100g, mutta myös kuidun määrä lisääntyi normaaliin ruokavalioon verrattuna. Paljon tuli syötyä soijarouhetta, linssejä ja hernettä.

 

Kuun lopussa kävin ottamassa kolesterolit, kun ne olivat vuosi sitten olleet koholla (kok 5,2 ja ldl 3,4).  Ei ne tietysti kuukaudessa laskeneet, olin jo muutenkin vähentänyt kovia rasvoja. Kokonaiskolesteroli oli 4,2 ja ldl 2,4. Uskon että tuolla viimeisellä kaveriporukan haasteella oli merkitystä.

Miten ihmeessä saat noin paljon proteiinia? Minulla on vaikeuksia päästä 50g päivässä vaikka syön paljon linssejä/papuja, lihaa/kalaa 100g/pvä, juustoa siivun, välillä rahkaa tai jugurttiakin. 

Soijarouhetta en halua syödä missään tapauksessa, pysyttelen oikeassa ruuassa. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Meillä oli kaveriporukalla haasteena käyttää ruokaan 100€/kk. En ikinö syönyt kuukautta näin terveellisesti. Paljon täysjyväpastaa, päivittäin hedelmiä, aamuisin puuroa ja paljon rahkaa tai smoothieta. Lisäksi vihannesmäärä nousi huimasti pakastevihannesten muodossa.

 

Pidin sanalla muuten ruokapäiväkirjaa. Proteiinit päivässä helposti ylitti aina 100g, mutta myös kuidun määrä lisääntyi normaaliin ruokavalioon verrattuna. Paljon tuli syötyä soijarouhetta, linssejä ja hernettä.

 

Kuun lopussa kävin ottamassa kolesterolit, kun ne olivat vuosi sitten olleet koholla (kok 5,2 ja ldl 3,4).  Ei ne tietysti kuukaudessa laskeneet, olin jo muutenkin vähentänyt kovia rasvoja. Kokonaiskolesteroli oli 4,2 ja ldl 2,4. Uskon että tuolla viimeisellä kaveriporukan haasteella oli merkitystä.

https://www.greatlife.fi/artikkelit/soija-ei-suositella

Aika ristiriitaista tietoa soijarouheesta

Olipas kummaa!
Laitoin lainauksena kommentin, se jäi moden haaviin!

Kummallista, koska kirjoitin vain tomaateista ja ketsupista!

Lainaus ei näköjään toimi kunnolla!

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Soijarouheessa on järkyttävän paljon hiilaria. Jauhelihassa ei ole.

 

 

Soijarouheessa hiilihydraattia19,5g/100g.Onpas hirveää,varmaan kuolee tuohon.

Voi Jeesus näitä hörhöjä.

 

Tumma soijarouhe Soyappetit, hiilihydraattia 28,8g/100g. 

Siinä sulle hörhöä daiju.

Miten ihmeessä saat noin paljon proteiinia? Minulla on vaikeuksia päästä 50g päivässä vaikka syön paljon linssejä/papuja, lihaa/kalaa 100g/pvä, juustoa siivun, välillä rahkaa tai jugurttiakin. 

Soijarouhetta en halua syödä missään tapauksessa, pysyttelen oikeassa ruuassa. 

----

(Tän laudan lainausmekansimi on ..ska/rikki...)

Paketti kanafilettä 300g. 66g proteiinia  (3€). 

(Herkku)proteiinirahka 20g proteiinia  (1.4€)

Heraproteiinipirtelö jauheesta 30g proteiinia (~1€, riippuen käytetystä herasta)

Tonnikalatölkki ja raejuustoa sekaan 40g proteiinia (~2.5€)

---

~160g proteiinia, 8€

Tuossa nyt yhden päivän esimerkki omista proteiineista. Lisäksi usein syön aamulla kaurapuurot raejuustolla, kananmunaa etc. Mutta tähtäin itsellä on tuo 160g proteiinia per päivä. 

Iltaevään korvaan usein kaseiinipirtelöllä myös. 

Aika perus salikävijöiden, kamppailu-urheilijoiden ymv. urheilijoin keskuudessa. 

Oma elopaino 90kg matalilla rasvoilla. 

-Eri

Vierailija kirjoitti:

Miten ihmeessä saat noin paljon proteiinia? Minulla on vaikeuksia päästä 50g päivässä vaikka syön paljon linssejä/papuja, lihaa/kalaa 100g/pvä, juustoa siivun, välillä rahkaa tai jugurttiakin. 

Soijarouhetta en halua syödä missään tapauksessa, pysyttelen oikeassa ruuassa. 

----

 

(Tän laudan lainausmekansimi on ..ska/rikki...)

 

Paketti kanafilettä 300g. 66g proteiinia  (3€). 

(Herkku)proteiinirahka 20g proteiinia  (1.4€)

Heraproteiinipirtelö jauheesta 30g proteiinia (~1€, riippuen käytetystä herasta)

Tonnikalatölkki ja raejuustoa sekaan 40g proteiinia (~2.5€)

---

~160g proteiinia, 8€

 

Tuossa nyt yhden päivän esimerkki omista proteiineista. Lisäksi usein syön aamulla kaurapuurot raejuustolla, kananmunaa etc. Mutta tähtäin itsellä on tuo 160g proteiinia per päivä. 

Iltaevään korvaan usein kaseiin

Aa no ok, syöt päivässä 3x enemmän kuin minä. Se toki selittää. Noita keinomakeutettuja proteiinirahkoja, jauheita en syö enkä raejuustoa vaan oikea juustoa mutta tosiaan vain 1 siivu päivässä. Mun tonnikalapurkissa on proteiinia vain 12g.

Lisäksi pidän kasviksista ja maukkaista monipuolisista ruuista joten noin yksipuolinen menu ei uppoaisi.

Sopiiko kysyä, miksi tämä jaottelu esimerkiksi keinomakeutetun ja raejuuston vs. "oikean" juuston välillä? 

Jos kyseessä on terveydellinen näkökulma, niin ammut kyllä itseäsi enemmän nilkkaan noilla valinnoilla. Jäät vajaaksi esimerkikiksi juuri proteiinista, mikä auttaisi kehittämään ja ylläpitämään lihasmassaa. Mikä taas puolestaan auttaa laajasti sekä jatkuvan terveyden, että elinajanodotteen suhteen. 

Jos taas vain makumaailman asioita, kannattaa mielestäni osa ruuasta ajatella suoraan "hyödyllisenä", eli maku ei ole relevantti. Tähän menee itsellä esimeriksi heraproteiinipirstelöt. Itselle riittää ehkä kerran viikkoon "maku edellä" meneminen. Yleensä viikonloppuisin aamiaisella, mutta sekin vain toisena päivänä, koska kahtena päivänä viikonlopussa ei ole "varaa" hitaaseen aamuun muiden menojen takia. 

Usein yhtä osa-aluetta liian tiukasti tuijottaen tulee sokeaksi laajemmalle kokonaisuudelle. Tietysti, jos omalla kohdalla laajempi kokonaisuus on hedonistisempi, sitten maku voi olla oleellinen osa sitä ja siitä kannattaa pitää kiinni. Itsellä se on fyysinen suorituskyky (harrastukset ja mahdollisuudet) sekä fyysinen terveys. 

Vierailija kirjoitti:

Sopiiko kysyä, miksi tämä jaottelu esimerkiksi keinomakeutetun ja raejuuston vs. "oikean" juuston välillä? 

Jos kyseessä on terveydellinen näkökulma, niin ammut kyllä itseäsi enemmän nilkkaan noilla valinnoilla. Jäät vajaaksi esimerkikiksi juuri proteiinista, mikä auttaisi kehittämään ja ylläpitämään lihasmassaa. Mikä taas puolestaan auttaa laajasti sekä jatkuvan terveyden, että elinajanodotteen suhteen. 

Jos taas vain makumaailman asioita, kannattaa mielestäni osa ruuasta ajatella suoraan "hyödyllisenä", eli maku ei ole relevantti. Tähän menee itsellä esimeriksi heraproteiinipirstelöt. Itselle riittää ehkä kerran viikkoon "maku edellä" meneminen. Yleensä viikonloppuisin aamiaisella, mutta sekin vain toisena päivänä, koska kahtena päivänä viikonlopussa ei ole "varaa" hitaaseen aamuun muiden menojen takia. 

Usein yhtä osa-aluetta liian tiukasti tuijottaen tulee sokeaksi laajemmalle kokonaisuudelle. Tietysti,

Aspartaami on myrkky jota en halua sisuksiini.

Raejuusto on täysin mautonta ja koostumus ällöttävä, haluan että syömäni ruoka on hyvää. Voin kyllä tehdä raejuustosta "feikkibagelin" mutta en muuta. 

100% maku ja laatu edellä kaikessa syömisessä

Hyvä porkkana on aina hyvä porkkana. Omena päivässä pitää lääkärin loitolla.