Lue keskustelun säännöt.
Taas joku ravintolayrittäjä itkee iltalehdessä
08.02.2026 |
Kun ihmiset eivät enää ryyppää itseään konttauskuntoon, niin ei tule ropoja talolle. Voi voi, ravintola-alan ahdinko. Kyllä ennen oli asiat paremmin, kun ryypättiin kaksin käsin. Onko enää uhriutuvampaa ammattiryhmää olemassa. Ja silloin taas kun kauppa kävi, niin valitettiin, kun kokoajan saa tehdä töitä.
Kommentit (82)
21/82
|
08.02.2026 |
Vastaa
Lainaa
Ilmoita asiattomaksi
Vierailija kirjoitti:
Ravintolassa juomien hinnat on ajan saatossa nousseet ihan hemmetisti. Alkoholi ei ole paljoa edes kallistunut euron alkuajoista. Oluttölkki maksoi reilut 20 vuotta sitten 1,20€ ja saman maksaa nytkin, tai hinta noussut ehkä 10-15%. Olut maksoi baarissa reilut 20 vuotta sitten 4,80€ tms. Nyt maksaa tyyliin 8,50€, vaikka kaupan myyntihinta ei ole juuri muuttunut.
Ihmiset juovat, vaikka olut maksaisi mitä. Aina riippuvaiset löytää rahaa juomiseen, vaikkei sitä rahaa muuten löytyisi mihinkään muuhun. Ruokajonoonkin mennään humalassa, koska rahaa on riittänyt ryyppäämiseen, muttei ruokaan. On niin priorisoitu se alkoholi numero ykköseksi, että kaikesta muusta saa olla pulaa, paitsi alkoholista, ja jos juomat loppuu, niin se on maailmanloppu, ei se kun ruokaan ei rahat riitä. Laskut kun jää juomisen takia maksamatta, niin ei huoleta. Se olut täyttää mahan ja pään. Osa sitten vetää korvikkeita tai tekee kotipolttoista, kun perse on niin auki että kun suun avaa niin läpiveto käy. Muusta ei niin väliä, kunhan juomaa on. Moni on niin rappiolla, etteivät he itse sitä huomaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
On se hyvä että edes jossain osataan vielä juoda.
Vierailija kirjoitti:
Viinipullo maksoi ravintolassa 50e. Sama Alkossa 13e.
20e olisi ollut kohtuullinen hinta.
Kantakuppilassa 0,33 lonkero 8e. Viron laivalta saa laatikon kolmen lonkun hinnalla. Juu, niinpä dokataan entisellä terassijengillä keväästä syksyyn puistossa omin musiikein ja seurapelein. Talvella baariin ja silloinkin on oma alkon terävä pikkuflinda taskussa ja halpistuopilla mennään.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vuosikausia matkailun ja ravitsemisalan edustaja MaRa on toitottanut mantraa:
"Ihmisten tulee juoda ravintoloissa valvotuissa oloissa turvallisesti, ammattilaisten palveltavana".
Käytännössä tämä on tarkoittanut sitä että viinaa myydään niin kauan kuin asiakkaalla kieli kääntyy suussa ja sitten kun sitä ei enää tapahdu, olet ravintolalle hyödytön ja poke heittää sut pihalle. Jos on känkkäränkkäpäivä niin mukiloi sut matkalla.
Ruokaravintoloissa puolestaan tarjoillaan mikrotettua ei estä järjettömään hintaan ja tuhahdellaan vieressä kun asiakas ei tajua antaa 20% teippiä vaikka se on korttimaksupäätteessä ihan ekana toimintona.
Olen ihan tyytyväinen että tähän paskaan tulee nyt loppu.
mikrotettua ei estä?
20% teippiä?
Mikrotettua einestä.
20% tippiä.
Tässä lisäksi pussillinen mielikuvitusta ja paketillinen päättelykykyä, ole hyvä.
No jos ryyppääminen ei enää kiinnosta nuoria, niin sitten kannattaa muuttaa omaa yritystoimintaa sen mukaan, esim. alkoholittomia drinkkejä, erilaista ohjelmaa ym.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lahdessa on juottoloita missä on vessoissa erillinen allas oksentamista varten ettei tavalliset puklata tukkoon.
Liekö tuommoisia missään muualla maailmalla? On kyllä kulttuuria.
Kuseksii ne koiratkin tievarsiin. Hyi. Ohis
Ihmiseltä odottaisi parempaa käytöstä kuin koiralta. Ohiksella rima suht alhaalla.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lahdessa on juottoloita missä on vessoissa erillinen allas oksentamista varten ettei tavalliset puklata tukkoon.
Liekö tuommoisia missään muualla maailmalla? On kyllä kulttuuria.
Kuseksii ne koiratkin tievarsiin. Hyi. Ohis
Kuseksisivatkin. Mutta kun kusevat ihmisten pihoihin, postilaatikoiden juuriin, roskakatoksiin ja pysäköityihin autoihin. Mutta tämä on kuulema koiran luontaista käytöstä eikä omistaja voi eikä tule siihen vaikuttaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Lahdessa on juottoloita missä on vessoissa erillinen allas oksentamista varten ettei tavalliset puklata tukkoon.
Liekö tuommoisia missään muualla maailmalla? On kyllä kulttuuria.
Siellä Lahdessa on muutenkin ihan oma kulttuurinsa.
Jos on juoppo ja haluaa alkoholista eroon, niin muualla se onnistuu paitsi Lahdessa. Ikuisia lopettajia kyllä riittää. "No... jos mä nyt tän yhen tässä vielä otan, niin...se on siinä...sitten." ja huomenna on taas uudet pullot ja samat katteettomat lopettamispuheet. Sillä ympäristöllä, seuralla ja puheilla on niin valtava voima siihen alkoholistin ajattelutapaan. Kaikki tuttu pitäisi siitä ympäriltä lakaista suurella luudalla pois, korkit kiinni ja tilalle ihan uudet ja eri kuviot, niin siitä se raitistuminen lähtisi askel askeleelta.
Vierailija kirjoitti:
No jos ryyppääminen ei enää kiinnosta nuoria, niin sitten kannattaa muuttaa omaa yritystoimintaa sen mukaan, esim. alkoholittomia drinkkejä, erilaista ohjelmaa ym.
Vaikka joku kykyjenetsijäkilpailu, jossa on tuhannen taalan paikka tulla huomatuksi ja päästä elämässä kunnolla eteenpäin. Luulisi tämmöisen vetävän väkeä hyvin paikalle.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Tarina elävästä elämästä:
Eilen kävin puolisoni kanssa ravintolassa. Ihan sellainen perus texmex tyyppinen paikka, ei pikaruokala muttei mikään fine dining.
3x olutta
2x drinksua= 57€
Alkupalat, pääruoka ja jälkkärit kahdelle= 84€
Eli yhteensä 141€, jonka päälle korttimaksupäätteen vakioasetuksen mukainen 10% tippi, eli 155 euroa tälle reissulle hintaa. Aikaa meni noin 1,5h eli rahaa palaa reilu satasen tuntivauhtia.
Olen tavallinen duunari jonka tuntipalkka 16€/h. Tästä jää käteen noin 12€/h.
155€ ravintolalaskun kuittaamiseksi saan tehdä töitä 155/12= 12,91 tuntia. Eli yli puolitoista työpäivää.
Ehkä tämä suhdeluku, missä parin tunnin huvityksen vuoksi saan tehdä duunia pari päivää, on se syy miksi käyn aika harvoin.
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lahdessa on juottoloita missä on vessoissa erillinen allas oksentamista varten ettei tavalliset puklata tukkoon.
Liekö tuommoisia missään muualla maailmalla? On kyllä kulttuuria.
Siellä Lahdessa on muutenkin ihan oma kulttuurinsa.
Jos on juoppo ja haluaa alkoholista eroon, niin muualla se onnistuu paitsi Lahdessa. Ikuisia lopettajia kyllä riittää. "No... jos mä nyt tän yhen tässä vielä otan, niin...se on siinä...sitten." ja huomenna on taas uudet pullot ja samat katteettomat lopettamispuheet. Sillä ympäristöllä, seuralla ja puheilla on niin valtava voima siihen alkoholistin ajattelutapaan. Kaikki tuttu pitäisi siitä ympäriltä lakaista suurella luudalla pois, korkit kiinni ja tilalle ihan uudet ja eri kuviot, niin siitä se raitistuminen lähtisi askel askeleelta.
Miksi pitää raitistua, jos elämässä ei ole sen jälkeen mitään.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Kun leikataan niin näin käy. Nykyään jokainen melkein on rahoistaan tarkka.
Juottola tai kirpputori, siinä näyttää olevan Suomen pääasialliset alat yrityksillä. Todella kapea-alaista on Suomalainen elinkeinoelämä nykyään :/
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Juottola tai kirpputori, siinä näyttää olevan Suomen pääasialliset alat yrityksillä. Todella kapea-alaista on Suomalainen elinkeinoelämä nykyään :/
Äläpä sinä huoli turhasta! otapa hyvä mies ryyppy, kyllä ryyppy on hyvää! Raikasta ja ravitsevaa.
Vierailija kirjoitti:
Viinipullo maksoi ravintolassa 50e. Sama Alkossa 13e.
20e olisi ollut kohtuullinen hinta. 30 euroa , että voitaisiin peittää kaikki kustannukset.
Raskasta pitää ravintolaa, kokkia, ja raaka aineita joilla paras ennen päivämäärä.
Itse entinen ravintolanomistaja Ruotsista. Vain fifflaamalla voit selvitä tänä päivänä.
Ei todellakaan ole varaa käydä ravintoloissa, syön ja juon kotona.
Eilen ryyppäsin kotona. Jos olisi ryypännyt baarissa niin olisi mennyt 120 euroa. Kotona meni 20 euroa.
Vierailija kirjoitti:
Ei todellakaan ole varaa käydä ravintoloissa, syön ja juon kotona.
Niin. Se on nykyään kallista.
Kannattaa juoda kotona hyvät pohjat.