Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Toisen vuoden kokkiopiskelija ei jaksanut seistä muutamaa tuntia ja lopetti opintonsa
30.01.2026 |
Kolme tuntia omilla jaloillaan oloa kipeytti perusterveen ihmisen siihen kuntoon, että harjoittelu loppui kesken ensimmäisen harjoittelupäivän siihen ja opinnot loppuivat kuin seinään. Opiskelijalle tuli täytenä yllätyksenä että keittiössä työskentely on fyysillistä ja tapahtuu suurimmaksi osaksi seisoaltaan.
Jos jaksaminen / kunto on nuorella tuota luokkaa, niin mitähän se on keski-ikäisenä tai jopa hieman vanhempana...?
PS: Turha huutaa provoa tosiasioista.
Kommentit (146)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Kiinnostaisi tietää, ovatko nämä "nykynuorisosta" urputtavat tehneet itse vuosikausia keittiötyötä vai onko vain mukava päästä haukkumaan muita.
En keittiötyötä, mutta hotellin respassa kyllä tulee seisottua koko työvuoro. Eikä muuta liikettä juuri ole. Sattuuhan se varsinkin alussa aivan älyttömän paljon, mutta ei se ole syy jäädä kotiin makaamaan.
Outoa, sillä ulkomailla hotellien respassa istutaan. Miksi ihmeessä ei voisi olla korkeita työtuoleja? Miksi suostutte moiseen?
Ja ovat vielä ylpeitä siitä!
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Käytännössä kokki seisoo koko työpäivän pl ruokatauko jos sen saa ehtii pitämään.
Ulkoisesta habituksesta päätellen suurin osa kokeista ehtii myös syödä runsaasti, vaikka seisomatyössä kaloreitakin kuluu.
Niissä on mun kokemuksen mukaan älyllisesti heikkoja yksilöitä. Neropatti keksi haukkua paria ohikulkumatkalla havaittuja pulleita miehiä, että ovat varmaan IT-alalla. Juu, kokeissa ei varmastikaan ole pullukoita. Möhömaha sanaakin käytti kerran. Muuten en voi käsittää sen vähä-älyisyyttä. Tuli kerran taksilla kun julkisten käyttäminen menee reilusti yli ymmärryksen. Sitten "tiedätkö miten täältä pääsee kotiin?". Sillein juu en ajattelin jäädä tänne.... 10 vuotiaan älykkyys KORKEINTAAN
Vierailija kirjoitti:
"Kokin opintoihin kuuluu aika paljon muutakin kuin ruuanlaiton opettelu. Ihan hygieniaan liittyvät asiat, reseptiikka, taloudellinen osaaminen jne jne."
Ja noihin menee 3 VUOTTA?? Aivan naurettavaa.
Hygieniapassikurssitus, max 1 viikko
Extra tietoa hygieniasta, saa mennä jo aika pitkälle, toinen viikko.
Taloudellisuus keittiössä 1 viikko
Reseptien ymmärtäminen, annoskoon laskeminen, yms reseptiteoria 1 viikko
Aikaa kulunut kuukausi. Mitä ne loput 29 (10kk per vuosi) kuukautta tehdään?
Nykyinen koulutuspoliitiikka on ihan naurettavaa, kun perusasioiden opiskelu on keinotekoisesti venytetty aivan ylipitkäksi, kun monet ammatit (kuten just kokki, siivooja, kampaaja...) oppii oikeasti muutamassa kuukaudessa ja sitten voisi siirtyä harjoitteluihin. 3 vuoden teoriaopinnot (joissa on toki harjoittelua, mutta
Nyt kyllä on vähän ammattitaidon halveksunnan makua viestissäsi. Mielestäsi minkä tahansa teorian oppii viikossa, eikä mitään toistoa, tai kertausta tarvita vai niin. Harjoittelu on kyllä nykyään iso osa ammattikoulussa, sekä nuorilla opiskeluaikaa pidentää myös muutkin, kuin ammatilliset opinnot. Jatkokoulutusedellytykset, kun pitää olla. Aikuisena kun menet opiskelemaan niin se onnistuu puolessatoista vuodessa, johon sisältyy harjoittelut. Realistisesti lyhyemmässä ajassa ei kyllä oikein mistään pysty valmistumaan. Kyllä sinne harjoitteluunkin on ihan järkevää mennä vasta sitten, kun on yhtään toistoa ja ymmärrystä siitä opiskelemastaan ammatista.
Alue: Aihe vapaa
Meillä taas biokemian labrassa piti haistella bakteereja, opetella tunnistamaan niitä. Nehän haisee esim. ulosteen pahan hakun tiivisteelle. En yhtään ajatellu, että se ois tommosta. Opettaja ihan kertoi olleensa ulostelaboratoriossa töissä. En jatkanut alalla.