Jaahas, taas pitäisi keksiä joku ruoka viikonlopuksi!

Mä teen tänään nyhtötofutortillaa ja huomenna hirvilasagnea.

Tee kanakeitto meksikolaiseen tapaan, todella hyvää!

1 iso sipuli

1 selleritanko

1 chilipalko

puolikas punaista paprikaa

3 valkosipulikynttä

2 broilerin rintafilettä

1 tlk mustia papuja

1 l kanalientä

1 tlk tomaattimurskaa

oliiviöljyä

suolaa, pippuria

tortilloja

tuoretta korianteria, sipulia, tomaattia, kurkkua, avocadoa, creme fraichea, juustoraastetta, chilihiutaleita

Pilko sipuli, selleri, chili ja paprika, muserra valkosipuli. Kuullota ne oliiviöljyssä, lisää kanaliemi, tomaattimurska sekä huuhdotut pavut. Paista (grilli)maustetut broilerifileet kypsiksi ja riivi ne keiton sekaan. Anna kiehua ainakin puoli tuntia, keitto saa olla sakeaa.

Mausta suolalla ja vastajauhetulla pippurilla.

Leikkaa tortillat n. parin sentin suikaleiksi ja paista pannulla öljyssä, kunnes ovat rapeita ja hiukan ruskistuneita, laita talouspaperin päälle kuivumaan.

Pilko kaikki muut lopussa mainitut ainekset pieniin kulhoihin ja aseta tarjolle, jokainen voi lisätä niitä mielensä mukaan keiton joukkoon lautaselle. Chilihiutaleilla saa tulisuutta säädeltyä makunsa mukaan. Tortillasuikaleita samoin keiton joukkoon.

Mysi Lahtisen Moskovan pata.

Meillä friteerattua kalaa ja bataatteja, rapusalaatti sekä banaanirommikakku

Pataruoat ovat kivaa talviruokaa, ääni Burgundinpadalle. Meillä tänään kylmäsavulohipizza, huomenna ajattelin tehdä monen vuoden tauon jälkeen sinisimpukoita alkukeitoksi ja pitäisi joku pääruoka vielä keksiä

Possun sisäfile, 3 eri sipulia, pippuriruokakermaa, sitruunaa, loraus soijaa, tujaus rouhittua mustapippuria seuraksi lyttypottuja ja tomaatteja

Vierailija kirjoitti:

Muikut tarjouksessa. Samoin possunfile. Näistä pitää köyhän valita. 

Nuohan ovat herkkua, eli älä valita. Tee muikuille oikea muusi kaveriksi, niin ruokasi on gurmeeta.