Mitä jauhelihaa teillä käytetään?

Vierailija kirjoitti:

Sika-nautaa, maistuu paremmalta kuin nauta-sika.

 

Entäs toi raparperiliha, tai kebabin liha, tai diplomaattimakkara ...

Hirvenjauhelihaa. Itse jauhettu ja metsästetty - salaa tietysti!

Onko joku käyttänyt sitä herneellä jatkettua?

Kokemuksia siitä?

Konalan lihamestarin jauhelihaa.

Vierailija kirjoitti:

Onko joku käyttänyt sitä herneellä jatkettua?

Kokemuksia siitä?

Meillä on käytetty pari kertaa nyt, ihan ok oli minusta, ei maistunut oudolta.

Pestyä jauheNlihaa.

Käytän vain ja ainoastaan sika-nautaa. Se possun rasva tuo erinomaista makua murekkeeseen, lihapulliin ja jauhis pihveihin. Sopassa menis pelkkä nautakin mutta tavan vuoksi laitan siihenkin sika-nautaa...

Työkaveri metsästää ja tuo silloin tällöin villijauhin paistia. 

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Vierailija kirjoitti:

Sika-nautaa. Siitä saa oarhaiten jauhoilla suurustetun jauhenlihakastikkeen. Muutoin ei jauhenlihaa meillä mene.

 

JAUHELIHA

 

Kirjoitetaan JAUHENLIHA. Opettele suomea!

Opettele itse äläkä keksi uusia sanoja.

Vierailija kirjoitti:

Ei mitään. Emme syö punaista lihaa.

 

Juntti Keravalta.

Miltä sikanauta näyttää, en ole ikinä nähnyt kuvaa, onko sillä sarvet ja pitkät koivet?

Jauhettua krokotiilia

Pitäisi monta päivää paastota ennenkuin sika-nauta uppoaisi. Miten ihmeessä pystytte sitä syömään, se haju saa jo voimaan pahoin.

Vierailija kirjoitti:

Pitäisi monta päivää paastota ennenkuin sika-nauta uppoaisi. Miten ihmeessä pystytte sitä syömään, se haju saa jo voimaan pahoin.

 

Chiliä, BBQ,  valkosipulia, sipulia ja "kirsikkana kakussa" Yllätys: lisää 1teelusikallinen siirappia jokaista 400g pakettia kohti. 

Jauhettua joutsenta. On päässyt kannat kasvamaan rauhotettuna, joten satoa riittää. Maku on riistalintumainen ripauksella ylimielisyyttä.

Tosiasiassa maistoin juuri tuota herneellä jatkettua ja ei se pahaa ollut (maistui toki erille), mutta pitäisi olla joku syy ostaa mieluummin sitä kuin pelkkää nautaa. Hinta on sama, joten mieluummin nautaa. Kymppiprossasesta tulee muuten hyviä burgereita, vaikkei niin hyviä kuin 25%sesta, mutta mm. nämä arkiburgerit ruisleivän välissä pelkällä juustolla ja ketsupilla alensi tämän mussuttajan BMI:tä 32 --> 23 puolessa vuodessa.

Käytän lähes aina 12% sikaa.

Sian rasvan koostumus on pehmeämpi ja miellyttävämpi kuin naudan, jonka rasva on kovaa. Lisäksi naudan liha haisee mielestäni lehmän hönkäykselle kun sitä paistaa.

Kanada. Se on nam ja sopii kaikkeen, missä jauhelihaa käytetään.

Pakko kertoa yksi tapaus joka tuli otsikosta mieleen.. Ihmettelen miten tällainen ihminen voi olla edes olemassa mutta kertokaapa mielipiteenne..

Olimme ruokalassa syömässä ja joni jyväskylästä tuli pelkän muusin ja vihannesten kanssa pöytään.Kysäisin sitten ex tempore häneltä miksi ei ottanut pihviä kun niitä kerrankin oli tarjolla.

Joni se vastasi että hän syö vain jauhelihaa, koska kokolihaan sekoitetaan kuulemma kaikki paska.

Olin hieman hämilläni ja kysyin että luuleeko hän että jos puukotan lehmää kylkeen, sieltä valuu ulos jauhelihaa joka ikäänkuin kootaan ja liimataan tehtaalla kokolihaksi takaisin jolloin siihen mystisesti sekoittuu jotain "paskaa"?

Pajatsohammas hymyili leveästi ja melkein voin aistia miten pienet ruosteiset rattaat alkoivat pyörimään hänen pienessä ajukopassaan kun hän ynnäili olisko se sittenkin toisinpäin..?

Suuttui tästä minulle.

Kerroin että se pihvi on ihan leikattu naudan perscheestä ja kun jauhelihaa tehdään, sinne ajetaan kaikki myytäväksi kelpaamaton kuten nahka, rusto ja jopa luuta menee myllyyn sorkat silmät prsreikä aivan kaikki elukan osat joita ei muuten voi myydä.

Pajatsohammas olis siis aluksi aivan tosissaan ja yllättyi kun kuuli faktoja. Ja ihan aikuinen ihminen. Tällaisilla on sitten äänioikeuskin.. kaikkia se leipä elättää..

Mutta joo, meillä menee sitä halvinta sikanautaa jauhelihana johon jauhetaan kaikki "kiva" sekaan. Nam.

Kanan jauheliha on vähärasvaista ja edullistakin, saa esim. Lidlistä!

Ainoastaan kanajauhelihaa. Meillä ei käytetä punaista lihaa.