Lue keskustelun säännöt.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Tervetuloa lukemaan keskusteluja! Kommentointi on avoinna klo 7 - 23.
Alue: Aihe vapaa
Onko teillä ehdotuksia mitä tehdä lohesta?
Kommentit (44)
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Vierailija kirjoitti:
Lempparilohifilereseptini on yksinkertaisuudessaan seuraava: lohifile uunivuokaan, karkeata merisuolaa hierotaan pintaan. Päälle levitetään tuorejuusto, jota on hieman notkistettu maidolla. Lemppareitani ovat Viola tilli ja ruohosipuli. Sitten pinnalle tilliä, karhunlaukkaa tai mistä yrtistä nyt sattuukaan pitämään, ja 180-asteiseen uuniin puoleksi tunniksi. Riisiä tai perunoita ja salaattia kylkeen.
Miksi suolaa hierotaan fileeseen? Jos haluaa syväsuolata, niin laittaa sen suolautumaan vähäksi aikaa. Jos hieroo kalaa, liha ei pysy koossa. Ja kaikki varmaan tietää, että kalan kanssa pitää käyttää joditonta suolaa. Jodi tekee kalaan kitkeryyttä.
Kalan suolaamiseen merisuolaa. Siinä ei ole jodia, ellei ole erikseen lisätty.
Ei ole muissakaan suolissa jos sitä ei siihen ole erikseen merkitty
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Käytän lohia mattojen tamppaukseen
Mää vien ne Särkänniemeen, joskus se on vähän hankalaa ku siellä on ne pituus mitat...
Keittoa, ihan perinteistä suomalaista.
Alue: Aihe vapaa
Kalan suolaamiseen merisuolaa. Siinä ei ole jodia, ellei ole erikseen lisätty.