Lue keskustelun säännöt.
Kermaa ei tarvita kastikkeisiin.
20.12.2025 |
En ole keksinyt yhtäkään kastiketta joka välttämättä tarvitsisi kermaa. Onko tämäkin Valion salajuoni?
Kommentit (132)
Niinpä juu, ei sillä nimellä. "Korvikkeita" eri nimellä siis tehdään No, eipä ylletäkään sitten samaan makutasoon.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Just katselemme puolisoni kanssa tv:stä Rick Steinin ruokamatkaa Ranskassa. Voi ja kerma ovat käytännössä pakollisia ruoanlaiton kaikissa käänteissä. Mikään muu ei ole sikäläisten kokkien mukaan mitenkään mahdollista, ne ovat huonommanmakuisia korvikkeita. Samaten viiniä siemaillaan lähes huomaamattomasti siinä ruuanlaiton ohessa ja tietenkin sitä nautitaan runsaasti myös aterioinnin yhteydessä. Hienoa seurattavaa! Kunpa saisi niitä syödä ja juoda itsekin! Kunpa meidänkin ruokakulttuurimme olisi tämänkaltainen!
Mikä estää, sen kun ostat voita ja kermaa ja alat ryyppäämään samalla.
Vierailija kirjoitti:
Pikkuisen ohis, mutta ei esim. Suomessa myytävä fetajuusto maistu läheskään yhtä hyvälle kuin Kreikassa joka paikassa syötävä. Johtunee erilaisesta maitoraaka-aineesta ja sen käsittelystä pitkälle? Suomessa se tehdään nimenomaan maun kustannuksella.
Suomessa myydään myös kreikkalaista fetaa. Taitaa olla myös niin että feta on nimisuojattu.
Vierailija kirjoitti:
Pikkuisen ohis, mutta ei esim. Suomessa myytävä fetajuusto maistu läheskään yhtä hyvälle kuin Kreikassa joka paikassa syötävä. Johtunee erilaisesta maitoraaka-aineesta ja sen käsittelystä pitkälle? Suomessa se tehdään nimenomaan maun kustannuksella.
Sinun täällä syömäsi juusto on salaattijuustoa, ei fetaa.
Vierailija kirjoitti:
En ole eläessäni tehnyt kastiketta enkä sellaista myöskään kaivannut. Kuulostaa joltain 1980-jutulta. Tekeekö näitä monikin säännöllisesti?
Useimmat enemmän ruoasta pitävät joo. Hyvä kastike kruunaa ruoan kuin ruoan.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
En ole eläessäni tehnyt kastiketta enkä sellaista myöskään kaivannut. Kuulostaa joltain 1980-jutulta. Tekeekö näitä monikin säännöllisesti?
Aika kuivaa ruokaa taidat syödä?
Kastikkeet on ihan turhia. Niillä peitetään muun ruuan mauttomuutta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Kastikkeet on ihan turhia. Niillä peitetään muun ruuan mauttomuutta.
Vai liitetään eri komponentit yhteen?
Ruskea kastike ei kermaa tarvii.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Ruskea kastike ei kermaa tarvii.
Ei tietenkään. Eihän se olisi ruskeakastiketta, vaan kermakastiketta
En ole eläessäni tehnyt kastiketta enkä sellaista myöskään kaivannut. Kuulostaa joltain 1980-jutulta. Tekeekö näitä monikin säännöllisesti?