Lue keskustelun säännöt.
Mitä on karjalanpaisti ruokana?
19.11.2025 |
Siis karjanpaisti-lihat ostin aamulla, laitoin uuniin ohjeen mukaan, sitten kansi ja pienemmällä lämmöllä. Mutta mitä tuohon lisäksi. juureksia? Perunamuusi? Herneitä? vai syödäänkö sellaisenaan vain lihaa ja porkkanaa? Mies sanoi että heitä peruna-keittovihannespusseja n 600g edestä pataan tunti ennen ruokailua, se lienee helpoin, mutta kuuluuko niin tehdä?
Kommentit (24)
Karjalanpaisti syödään aina nuudelin tai makaroonin kanssa, päälle tulista chili kastiketta.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Perinteisesti keitettyjen perunoiden tai muusin kanssa on syöty.
Lisukkeena voi olla esim jouluna makaronilaatikkoa
Perunamuussi lisukkeeksi. Paistinvalmistuksessa kahta eri koulukuntaa, toiset laittaa pelkkää sipulia, toiset myös porkkanaa ja lanttua pataan sekaan. Lisukkeeksi sopii sitten myös suolakurkku ja punajuuri.
Tuon tekemiseen on monta tapaa. Jotkut käyttävät lihat ensin kuuman pannun kautta, ennenkuin laittavat pataan. Tällä on tarkoitus hakea lihaan väriä, ja hieman makua. Pataan voi laittaa sipulia suht isoina paloina, samoin porkkanaa, jotkut käyttävät tuossa myös lanttua/naurista. Mausteiksi riittää suola ja mustapippuri. Perunamuussi on tuon kanssa ihan ykkönen.
On se ruoan ymmärtäminen ap:lle vaikeaa.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Perunamuusi.
Voihan sinne lykätä juureksia sekaan, tulee uunissa haudutettu lihakeitto, hyvää sekin muttei karjalanpaistia.
Kauanko pidätte uunissa ja voiko heti laittaa porkkanat ja sipulit?
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Pieni määrä jauhenlihaa tekee paistillekin hyvää.
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Sisältö jatkuu mainoksen alla
Vierailija kirjoitti:
Pekonia sekaan niin tulee makua.
Minä laitan ydinluita antamaan lisämakua.
Vierailija kirjoitti:
Taas tillilihaa
No ei ole tillilihaa Tämä nähnytkään!!!!
Vierailija kirjoitti:
Tuon tekemiseen on monta tapaa. Jotkut käyttävät lihat ensin kuuman pannun kautta, ennenkuin laittavat pataan. Tällä on tarkoitus hakea lihaan väriä, ja hieman makua. Pataan voi laittaa sipulia suht isoina paloina, samoin porkkanaa, jotkut käyttävät tuossa myös lanttua/naurista. Mausteiksi riittää suola ja mustapippuri. Perunamuussi on tuon kanssa ihan ykkönen.
Toki voi laittaa mitä haluaa, mutta perinteiseen karjalanpaistiin tulee maustepippuria, ei mustapippuria.
Perinteisesti keitettyjen perunoiden tai muusin kanssa on syöty.